Aiko Gabriel
Visão geral
4
4
years of professional experience
Experiência profissional
Gerente
Pêras Beer
Maringá, PR
2023.11 - 2026.06
- Liderança de equipes, gerenciando as atividades e garantindo o cumprimento das metas estabelecidas.
- Delegação de tarefas às equipes do setor, definindo normas e procedimentos para os trabalhos de acordo com a urgência das demandas.
- Treinamento de equipes, garantindo a capacitação dos colaboradores e o aprimoramento das atividades.
- Desenvolvimento de estratégias para aumentar as vendas, identificando oportunidades de mercado e otimizando o atendimento.
- Controle dos processos internos da empresa, garantindo a execução dos trabalhos de acordo com os parâmetros e diretrizes definidos.
- Participação no planejamento estratégico da empresa, contribuindo com ideias para o crescimento do negócio.
- Controle do estoque de equipamentos e uniformes, solicitando a reposição sempre que necessário, garantindo a disponibilidade dos itens aos funcionários.
- Planejamento de processos de segurança, evitando acidentes e diminuindo as situações de risco no local de trabalho.
- Avaliação de desempenho individual e coletivo, implementando planos de ação para melhorar a produtividade.
- Controle de inventário e gestão do estoque, otimizando a disponibilidade de produtos e serviços.
Auxiliar de padeiro
E.G.Rodrigues e Rodrigues LTDA
Maringá, PR
2022.06 - 2022.10
- Preparação, corte e modelagem de massas para fabricar pães, bolos, roscas e tortas, entre outros produtos de padaria e confeitaria.
- Controle da temperatura e tempo de preparo dos alimentos, mantendo as propriedades físicas, o sabor e a qualidade nutricional dos produtos.
- Auxílio no preparo de massas, ingredientes e recheios, separando as quantidades de cada item conforme as indicações das receitas.
- Limpeza dos equipamentos de panificação, prolongando a vida útil e as condições operacionais das máquinas, evitando manutenções recorrentes.
- Atendimento aos clientes, apresentando a variedade de pães, bolos e doces disponíveis, auxiliando na escolha dos produtos para fechar as vendas.
- Limpeza e organização da área de cocção, garantindo a higiene do local de trabalho e a segurança dos alimentos.
- Embalagem de produtos, evitando o contato com o ambiente externo para preservar a integridade dos itens.
- Modelagem e assamento de pães e produtos de panificação com molejas.
- Participação na criação e desenvolvimento de novos tipos de pães, buscando a inovação e diversificação dos produtos oferecidos.
Habilidades e competências
Estou apto para aprender coisas novas,só quero trabalhar sou capaz de aprender qualquer coisa
- Disciplina para seguir rotinas e protocolos
- Gentileza no trato com as equipes
- Iniciativa para assumir novas responsabilidades
- Empatia e bom relacionamento interpessoal
- Ética e profissionalismo no trabalho
Idiomas
Português
Língua materna
Linha do tempo
Gerente
Pêras Beer
2023.11 - 2026.06
Auxiliar de padeiro
E.G.Rodrigues e Rodrigues LTDA
2022.06 - 2022.10