Alan Monteiro

Accueillir les clients, lire et écouter les gens pour déterminer leurs préférences en matière de boissons, faire des recommandations et prendre les commandes de boissons.
Planifier les menus de boissons et informer les clients sur les nouvelles boissons et les promotions.
Sélectionner et mélanger les ingrédients, garnir les verres et servir les boissons aux clients.
Vérifier l'identité pour s'assurer que les clients ont l'âge légal pour acheter de l'alcool.
Faire l'inventaire et commander des fournitures pour s'assurer que le bar et les tables sont bien approvisionnés.
Respecter toutes les réglementations en matière de sécurité et de qualité des aliments.
Gérer les transactions en espèces, par carte de crédit et de débit, garantir l'exactitude des frais et renvoyer les modifications correctes aux clients, équilibrer la caisse enregistreuse.
Maintenir une zone de travail et une salle à manger propres en éliminant les déchets, en nettoyant les tables et en lavant les verres, les ustensiles et l'équipement.
Développement de nouvelles recettes de cocktails.

Effectuer les tâches d'ouverture et de fermeture, y compris la mise en place des fournitures et des outils nécessaires, le nettoyage de tous les équipements et zones, le verrouillage des portes.
Aménager, stocker et entretenir les zones de travail. Stockez des fournitures de glace, de verrerie et de papier. Retirez les articles souillés du dessus du bar et des tables. Maintenir la propreté et l'état des zones de travail, du bar, du meuble de bar, des tables et des autres outils, en suivant toutes les directives d'installation.