Alexandre Teodoro
Aracaju,Sergipe
Resumo do currículo
Profissional dinâmico com excelente comunicação clara e eficaz. Demonstra comprometimento em oferecer um serviço ao cliente de alta qualidade, com foco em alcançar metas estabelecidas. Possui habilidades em treinamento e desenvolvimento de equipe, além de conhecimento das normas de segurança alimentar e higiene. Capacidade comprovada para trabalhar sob pressão e resolver problemas criativamente.
Visão geral
3
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years of professional experience
Histórico profissional
Gerente de restaurante
Espetinho Aju
Aracaju, Sergipe
08.2025 - 10.2025
- Supervisão dos serviços de atendimento aos clientes, fornecendo feedbacks construtivos às equipes de cozinha, promovendo experiências positivas e satisfatórias.
- Realização do controle de estoque, estabelecendo a lista de compras de insumos e negociando com fornecedores para garantir o suprimento dos produtos.
- Fechamento do caixa e cálculo das transações financeiras diárias em espécie e cartões, garantindo a precisão e integridade das operações.
- Recebimento de mercadorias e verificação da qualidade e quantidade dos produtos entregues, garantindo a conformidade com os padrões do restaurante.
- Coordenação da rotina do restaurante, administrando a reposição e o abastecimento dos alimentos, incluindo o acompanhamento da abertura e fechamento do caixa.
- Gestão de equipes de cozinha e salão para assegurar a eficiência e a qualidade do serviço, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e produtivo.
- Coordenação dos pedidos e processos de preparação de alimentos, planejando e organizando as atividades realizadas no restaurante em conjunto com a equipe.
- Controle do caixa e dos procedimentos de compra e faturamento, mantendo a conformidade com os regulamentos financeiros, garantindo a precisão dos cálculos.
- Controle do orçamento do restaurante, analisando a viabilidade financeira de implementação de promoções e compra de novos itens para a inclusão no cardápio.
- Supervisão da limpeza e higienização diária de superfícies e utensílios da cozinha, garantindo um ambiente seguro para a preparação dos alimentos.
- Orientação da equipe de funcionários sobre alterações no cardápio e mudanças de procedimento, mantendo a consistência e qualidade dos serviços oferecidos.
- Supervisão de cada área de operação, garantindo experiências positivas aos clientes em todas as etapas do serviço.
- Supervisão do processo de limpeza da área de trabalho, mantendo-a em condições ideais conforme as regras da Vigilância Sanitária, garantindo a segurança alimentar.
- Controle de inventário e monitoramento dos níveis de estoque para evitar rupturas e excessos, garantindo a disponibilidade contínua de insumos.
- Planejamento e organização de eventos especiais e reservas de grupos, garantindo uma experiência positiva e memorável aos clientes.
- Gestão de conflitos pessoais e ausências na equipe, atuando com a área de recursos humanos em prol de um clima organizacional adequado.
- Recrutamento e seleção de atendentes, garçons, cozinheiros e outros funcionários do restaurante, buscando os melhores candidatos às vagas, formando uma equipe qualificada.
- Desenvolvimento de estratégias de promoções para atrair novos clientes e aumentar a receita, impulsionando o crescimento do restaurante.
- [NL]Avaliação de desempenho dos funcionários e realização de feedbacks regulares, promovendo o desenvolvimento profissional e o engajamento da equipe.
- Garantia da qualidade dos produtos servidos por meio da supervisão do acondicionamento, preparo e cumprimento dos protocolos de segurança alimentar.
- Aplicação dos protocolos de segurança, higiene e qualidade ocupacional no restaurante, garantindo a conformidade com o plano de treinamento da equipe.
- Organização do sistema de entregas, garantindo o cumprimento dos prazos estabelecidos pelo restaurante, prezando pela integridade dos produtos durante o transporte.
- Supervisão de caixas, conciliação de contas e transações bancárias do estabelecimento, garantindo o funcionamento correto.
- Elaboração de planos de fidelidade, assegurando a retenção dos clientes e o aumento dos lucros através do oferecimento de benefícios ao público.
Atendente
Gelateria Moderna
Aracaju, Sergipe
07.2022 - 09.2025
- Limpeza e organização do local de trabalho, mantendo o ambiente em condições adequadas ao exercício das funções.
- Atendimento aos clientes por telefone ou meios digitais, identificando as necessidades para prestar o serviço adequado.
- Atendimento inicial ao cliente, entendendo a demanda para encaminhar ao setor responsável, garantindo a satisfação com o serviço.
- Fechamento do caixa ao final do expediente, garantindo o registro correto das movimentações financeiras ocorridas no dia.
- Apresentação de produtos aos clientes, descrevendo as características dos itens e as possíveis vantagens da compra.
- Esclarecimento de dúvidas dos clientes sobre os produtos e serviços oferecidos, encaminhando as questões à gerência, se necessário.
- Verificação do estoque de produtos, solicitando reposição quando necessário para garantir a disponibilidade ao cliente.
- Recebimento de mercadorias, conferindo a correspondência entre as notas fiscais e os itens entregues.
- Etiquetagem de produtos, garantindo a precificação correta, evitando dúvidas de clientes ou prejuízos para a empresa.
- Registro das vendas e trocas realizadas, contribuindo para o controle financeiro pelo setor responsável.
- Auxiílio na integração e treinamento de novos membros da equipe, conforme os padrões de atendimento da empresa.
- Recebimento de feedback e sugestões dos clientes, repassando-os à gerência para melhorar o serviço prestado.
- Atendimento telefônico aos clientes, esclarecendo dúvidas ao fornecer informações pertinentes.
- Registro de informações de clientes no sistema, facilitando o controle e a organização dos dados.
- Acompanhamento de resoluções de pendências, atendendo às demandas dos clientes dentro dos prazos estabelecidos.
- Realização de vendas de produtos e serviços por meios eletrônicos, contribuindo para o aumento dos lucros.
- Acompanhamento dos clientes no pós-venda, garantindo a fidelidade e a satisfação com os serviços.
- Participação em reuniões com a equipe, alinhando as estratégias de trabalho com as metas de atendimento.
- Apresentação e divulgação de produtos e serviços, aumentando a carteira de clientes da empresa.
- Elaboração de relatórios diários, reunindo informações sobre os atendimentos que embasassem as decisões.
Assistente administrativo e financeiro
Lojão dos Filtros
Aracaju, Sergipe
03.2024 - 08.2025
- Realização de controles, planilhas e relatórios administrativos e financeiros de contas a pagar e receber, reportando-os mensalmente à gerência.
- Responsável pelas rotinas administrativas, realizando atendimento telefônico, planilhas e relatórios para os supervisores.
- Colaboração com outros departamentos, resolvendo questões administrativas e facilitando a comunicação.
- Conferência de relatórios e documentos, garantindo a precisão e conformidade com os padrões estabelecidos.
- Atendimento telefônico, encaminhando chamadas aos destinatários apropriados.
- Separação e organização de documentos para reuniões, garantindo a eficiência do processo.
- Gestão de equipes de secretariado, fornecendo orientação e treinamento para garantir alto desempenho.
- Recebimento e triagem de correspondências, direcionando-as aos departamentos relevantes.
- Preparação de apresentações e materiais para reuniões, utilizando software de escritório.
- Controle de agendas e compromissos dos executivos, coordenando horários e logística.
- Coordenação de eventos corporativos, incluindo logística, fornecedores e RSVPs.
- Agendamento de viagens de negócios, incluindo reservas de voos, hotéis e transporte.
- Atendimento aos clientes, solucionando problemas e atendendo às demandas de forma eficiente.
- Suporte na gestão de documentos e arquivos físicos e digitais, realizando a classificação para facilitar a consulta de informações.
- Suporte administrativo aos setores da empresa, atuando em atividades de controle para a geração de relatórios.
- Criação de planilhas, compilando dados para a utilização nos indicadores de desempenho em diferentes áreas da empresa.
- Emissão de notas fiscais, garantindo o cumprimento das obrigações legais da empresa e preservando os direitos dos clientes.
- Suporte a profissionais de diferentes áreas para organização de processos, garantindo mais agilidade e eficácia a toda a equipe.
- Uso de plataformas de apoio para controle operacional, incluindo softwares de gestão de processos, para otimizar a eficiência nas atividades diárias.
- Previsão de contas a pagar e receber, incluindo conciliação de recebíveis, garantindo a conformidade com o planejamento financeiro.
- Elaboração de correspondências e documentações diversas, eletrônicas e impressas, enviando-as a clientes e fornecedores.
- Organização de correspondências físicas e eletrônicas, prezando pela confidencialidade dos dados.
- Suporte ao setor de recursos humanos, auxiliando na triagem de currículos para a seleção de candidatos a vagas em aberto.
- Apoio na organização de eventos internos e externos, contribuindo para a divulgação dos serviços prestados pela empresa.
Supervisor de Vendas
Gelateria Moderna
Aracaju, Sergipe
09.2022 - 02.2023
- Supervisão da equipe de vendas, orientando e acompanhando as atividades, visando alcançar as metas e objetivos estabelecidos.
- Identificação de novas oportunidades de negócio, utilizando técnicas de prospecção de clientes e análise do mercado.
- Resolução de problemas de clientes, a fim de manter relacionamentos e promover a retenção.
- Criação de listas de clientes em potencial e de concorrentes com base nos mercados regionais, visando a expansão comercial.
- Negociação com fornecedores, obtendo melhores condições de compra.
- Desenvolvimento de programas de fidelidade, visando maior retenção e engajamento dos clientes.
- Monitoramento e controle do estoque, utilizando sistemas informatizados para garantir a disponibilidade de produtos.
- Criação e atualização de materiais de comunicação, transmitindo a mensagem da marca de forma consistente.
- Realização de vendas diretas, utilizando a experiência adquirida e servindo de exemplo à equipe para contribuir e motivar a todos.
- Supervisão da rotina da equipe de vendas, compreendendo os resultados individuais para recrutar novos profissionais qualificados para o exercício das funções.
- Acompanhamento dos pedidos realizados pelos clientes, buscando identificar as necessidades a fim de definir a melhor forma de atendimento.
- Delegação de tarefas à equipe de vendas, definindo as prioridades do setor com o objetivo de melhorar os resultados e indicadores da área.
- Treinamento dos vendedores, capacitando-os com técnicas e estratégias de vendas que auxiliassem na abordagem dos clientes, facilitando a condução do processo de compra.
- Apoio à equipe e estímulo para gerar sinergia entre os vendedores, motivando o cumprimento das metas e aumentando o volume de vendas.
- Gestão da equipe de vendas, incluindo acompanhamento dos pedidos e identificação das necessidades de cada membro, definindo formas de orientação aos vendedores.
- Acompanhamento da equipe de vendas, administrando o desempenho individual e coletivo, desenvolvendo planos de ação para melhorias operacionais.
- Monitoramento semanal das metas para identificar necessidades de ações de desenvolvimento da equipe, garantindo o sucesso da área.
- Implementação de estratégias de SEO, buscando melhorar o posicionamento da marca nos mecanismos de busca.
- Conferência periódica de produtos, verificando a precisão dos registros de estoque e corrigindo possíveis divergências.
- Planejamento e execução da venda dos produtos disponíveis na carteira, atendendo clientes diretamente e coletando indicadores do mercado.
- Análise de dados de venda e de tendências do mercado, identificando oportunidades de negócio em segmentos variados, contribuindo para o crescimento da empresa.
- Implementação de estratégias de vendas, desenvolvendo formas de atuação que aumentassem a lucratividade e a performance das equipes.
- Monitoramento das operações diárias da unidade, garantindo o cumprimento das funções de cada colaborador dentro das diretrizes da empresa.
- Avaliação da performance dos funcionários, fornecendo feedbacks que contribuíssem para a melhoria das atividades de rotina e o desenvolvimento pessoal.
- Gerenciamento do relacionamento da empresa com os clientes, atendendo às suas necessidades para fidelizá-los, estabelecendo relacionamentos comerciais longevos.
- Planejamento e gestão das atividades operacionais do estabelecimento, orientando as equipes dos setores a trabalhar com foco nas metas.
- Treinamento e desenvolvimento de equipes, buscando aprimorar habilidades e competências dos colaboradores.
- Análise de indicadores de desempenho, buscando identificar oportunidades de melhoria.
- Gerenciamento dos padrões de limpeza, organização e comportamento dos funcionários, prezando pela excelência no atendimento.
- Identificação de pontos de melhoria no exercício das funções, orientando a equipe na correção de eventuais falhas, visando a eficiência nas vendas.
- Gerenciamento do inventário de estoque, garantindo a exatidão das quantidades levantadas para melhores decisões de compras.
- Gerenciamento de processos, assegurando o pleno funcionamento dos setores de atendimento, vendas, administrativo e financeiro.
- Criação de soluções para problemas administrativos, evitando despesas desnecessárias a fim de contribuir para a redução de gastos.
- Gerenciamento do pós-venda, garantindo a melhor experiência ao cliente, promovendo o crescimento sustentável da área comercial.
- Implementação de políticas e procedimentos internos, garantindo a padronização e conformidade das atividades.
- Acompanhamento de tendências de mercado, identificando oportunidades de negócio e antecipando possíveis demandas.
Formação acadêmica
Licenciatura para Biologia - Licenciatura
Universidade Federal de Sergipe
Aracaju, SEHabilidades e competências
- Bom relacionamento com os funcionários
- Comunicação atenciosa com o público
- Comprometimento em oferecer um excelente serviço ao cliente
- Comunicação clara e eficaz
- Foco para alcançar as metas do estabelecimento
- Capacidade para trabalhar sob pressão
- Resolução criativa de problemas
- Dinamismo para lidar com diferentes situações
- Treinamento e desenvolvimento de equipe
- Conhecimento das normas de segurança alimentar e higiene
- Atenção aos detalhes na gestão operacional
Idiomas
Português
Língua materna
Inglês
Proficiente
C2
Espanhol
Intermediário
B2
Japonês
Básico
A2
Linha do tempo
Gerente de restaurante
Espetinho Aju
08.2025 - 10.2025
Assistente administrativo e financeiro
Lojão dos Filtros
03.2024 - 08.2025
Supervisor de Vendas
Gelateria Moderna
09.2022 - 02.2023
Atendente
Gelateria Moderna
07.2022 - 09.2025
Licenciatura para Biologia - Licenciatura
Universidade Federal de Sergipe