Resumo do currículo
Visão geral
Histórico profissional
Formação acadêmica
Habilidades e competências
Idiomas
Linha do tempo
OperationsManager
Alexandre Teodoro

Alexandre Teodoro

Aracaju,Sergipe

Resumo do currículo

Profissional dinâmico com excelente comunicação clara e eficaz. Demonstra comprometimento em oferecer um serviço ao cliente de alta qualidade, com foco em alcançar metas estabelecidas. Possui habilidades em treinamento e desenvolvimento de equipe, além de conhecimento das normas de segurança alimentar e higiene. Capacidade comprovada para trabalhar sob pressão e resolver problemas criativamente.

Visão geral

3
3
years of professional experience

Histórico profissional

Gerente de restaurante

Espetinho Aju
Aracaju, Sergipe
08.2025 - 10.2025
  • Supervisão dos serviços de atendimento aos clientes, fornecendo feedbacks construtivos às equipes de cozinha, promovendo experiências positivas e satisfatórias.
  • Realização do controle de estoque, estabelecendo a lista de compras de insumos e negociando com fornecedores para garantir o suprimento dos produtos.
  • Fechamento do caixa e cálculo das transações financeiras diárias em espécie e cartões, garantindo a precisão e integridade das operações.
  • Recebimento de mercadorias e verificação da qualidade e quantidade dos produtos entregues, garantindo a conformidade com os padrões do restaurante.
  • Coordenação da rotina do restaurante, administrando a reposição e o abastecimento dos alimentos, incluindo o acompanhamento da abertura e fechamento do caixa.
  • Gestão de equipes de cozinha e salão para assegurar a eficiência e a qualidade do serviço, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e produtivo.
  • Coordenação dos pedidos e processos de preparação de alimentos, planejando e organizando as atividades realizadas no restaurante em conjunto com a equipe.
  • Controle do caixa e dos procedimentos de compra e faturamento, mantendo a conformidade com os regulamentos financeiros, garantindo a precisão dos cálculos.
  • Controle do orçamento do restaurante, analisando a viabilidade financeira de implementação de promoções e compra de novos itens para a inclusão no cardápio.
  • Supervisão da limpeza e higienização diária de superfícies e utensílios da cozinha, garantindo um ambiente seguro para a preparação dos alimentos.
  • Orientação da equipe de funcionários sobre alterações no cardápio e mudanças de procedimento, mantendo a consistência e qualidade dos serviços oferecidos.
  • Supervisão de cada área de operação, garantindo experiências positivas aos clientes em todas as etapas do serviço.
  • Supervisão do processo de limpeza da área de trabalho, mantendo-a em condições ideais conforme as regras da Vigilância Sanitária, garantindo a segurança alimentar.
  • Controle de inventário e monitoramento dos níveis de estoque para evitar rupturas e excessos, garantindo a disponibilidade contínua de insumos.
  • Planejamento e organização de eventos especiais e reservas de grupos, garantindo uma experiência positiva e memorável aos clientes.
  • Gestão de conflitos pessoais e ausências na equipe, atuando com a área de recursos humanos em prol de um clima organizacional adequado.
  • Recrutamento e seleção de atendentes, garçons, cozinheiros e outros funcionários do restaurante, buscando os melhores candidatos às vagas, formando uma equipe qualificada.
  • Desenvolvimento de estratégias de promoções para atrair novos clientes e aumentar a receita, impulsionando o crescimento do restaurante.
  • [NL]Avaliação de desempenho dos funcionários e realização de feedbacks regulares, promovendo o desenvolvimento profissional e o engajamento da equipe.
  • Garantia da qualidade dos produtos servidos por meio da supervisão do acondicionamento, preparo e cumprimento dos protocolos de segurança alimentar.
  • Aplicação dos protocolos de segurança, higiene e qualidade ocupacional no restaurante, garantindo a conformidade com o plano de treinamento da equipe.
  • Organização do sistema de entregas, garantindo o cumprimento dos prazos estabelecidos pelo restaurante, prezando pela integridade dos produtos durante o transporte.
  • Supervisão de caixas, conciliação de contas e transações bancárias do estabelecimento, garantindo o funcionamento correto.
  • Elaboração de planos de fidelidade, assegurando a retenção dos clientes e o aumento dos lucros através do oferecimento de benefícios ao público.

Atendente

Gelateria Moderna
Aracaju, Sergipe
07.2022 - 09.2025
  • Limpeza e organização do local de trabalho, mantendo o ambiente em condições adequadas ao exercício das funções.
  • Atendimento aos clientes por telefone ou meios digitais, identificando as necessidades para prestar o serviço adequado.
  • Atendimento inicial ao cliente, entendendo a demanda para encaminhar ao setor responsável, garantindo a satisfação com o serviço.
  • Fechamento do caixa ao final do expediente, garantindo o registro correto das movimentações financeiras ocorridas no dia.
  • Apresentação de produtos aos clientes, descrevendo as características dos itens e as possíveis vantagens da compra.
  • Esclarecimento de dúvidas dos clientes sobre os produtos e serviços oferecidos, encaminhando as questões à gerência, se necessário.
  • Verificação do estoque de produtos, solicitando reposição quando necessário para garantir a disponibilidade ao cliente.
  • Recebimento de mercadorias, conferindo a correspondência entre as notas fiscais e os itens entregues.
  • Etiquetagem de produtos, garantindo a precificação correta, evitando dúvidas de clientes ou prejuízos para a empresa.
  • Registro das vendas e trocas realizadas, contribuindo para o controle financeiro pelo setor responsável.
  • Auxiílio na integração e treinamento de novos membros da equipe, conforme os padrões de atendimento da empresa.
  • Recebimento de feedback e sugestões dos clientes, repassando-os à gerência para melhorar o serviço prestado.
  • Atendimento telefônico aos clientes, esclarecendo dúvidas ao fornecer informações pertinentes.
  • Registro de informações de clientes no sistema, facilitando o controle e a organização dos dados.
  • Acompanhamento de resoluções de pendências, atendendo às demandas dos clientes dentro dos prazos estabelecidos.
  • Realização de vendas de produtos e serviços por meios eletrônicos, contribuindo para o aumento dos lucros.
  • Acompanhamento dos clientes no pós-venda, garantindo a fidelidade e a satisfação com os serviços.
  • Participação em reuniões com a equipe, alinhando as estratégias de trabalho com as metas de atendimento.
  • Apresentação e divulgação de produtos e serviços, aumentando a carteira de clientes da empresa.
  • Elaboração de relatórios diários, reunindo informações sobre os atendimentos que embasassem as decisões.

Assistente administrativo e financeiro

Lojão dos Filtros
Aracaju, Sergipe
03.2024 - 08.2025
  • Realização de controles, planilhas e relatórios administrativos e financeiros de contas a pagar e receber, reportando-os mensalmente à gerência.
  • Responsável pelas rotinas administrativas, realizando atendimento telefônico, planilhas e relatórios para os supervisores.
  • Colaboração com outros departamentos, resolvendo questões administrativas e facilitando a comunicação.
  • Conferência de relatórios e documentos, garantindo a precisão e conformidade com os padrões estabelecidos.
  • Atendimento telefônico, encaminhando chamadas aos destinatários apropriados.
  • Separação e organização de documentos para reuniões, garantindo a eficiência do processo.
  • Gestão de equipes de secretariado, fornecendo orientação e treinamento para garantir alto desempenho.
  • Recebimento e triagem de correspondências, direcionando-as aos departamentos relevantes.
  • Preparação de apresentações e materiais para reuniões, utilizando software de escritório.
  • Controle de agendas e compromissos dos executivos, coordenando horários e logística.
  • Coordenação de eventos corporativos, incluindo logística, fornecedores e RSVPs.
  • Agendamento de viagens de negócios, incluindo reservas de voos, hotéis e transporte.
  • Atendimento aos clientes, solucionando problemas e atendendo às demandas de forma eficiente.
  • Suporte na gestão de documentos e arquivos físicos e digitais, realizando a classificação para facilitar a consulta de informações.
  • Suporte administrativo aos setores da empresa, atuando em atividades de controle para a geração de relatórios.
  • Criação de planilhas, compilando dados para a utilização nos indicadores de desempenho em diferentes áreas da empresa.
  • Emissão de notas fiscais, garantindo o cumprimento das obrigações legais da empresa e preservando os direitos dos clientes.
  • Suporte a profissionais de diferentes áreas para organização de processos, garantindo mais agilidade e eficácia a toda a equipe.
  • Uso de plataformas de apoio para controle operacional, incluindo softwares de gestão de processos, para otimizar a eficiência nas atividades diárias.
  • Previsão de contas a pagar e receber, incluindo conciliação de recebíveis, garantindo a conformidade com o planejamento financeiro.
  • Elaboração de correspondências e documentações diversas, eletrônicas e impressas, enviando-as a clientes e fornecedores.
  • Organização de correspondências físicas e eletrônicas, prezando pela confidencialidade dos dados.
  • Suporte ao setor de recursos humanos, auxiliando na triagem de currículos para a seleção de candidatos a vagas em aberto.
  • Apoio na organização de eventos internos e externos, contribuindo para a divulgação dos serviços prestados pela empresa.

Supervisor de Vendas

Gelateria Moderna
Aracaju, Sergipe
09.2022 - 02.2023
  • Supervisão da equipe de vendas, orientando e acompanhando as atividades, visando alcançar as metas e objetivos estabelecidos.
  • Identificação de novas oportunidades de negócio, utilizando técnicas de prospecção de clientes e análise do mercado.
  • Resolução de problemas de clientes, a fim de manter relacionamentos e promover a retenção.
  • Criação de listas de clientes em potencial e de concorrentes com base nos mercados regionais, visando a expansão comercial.
  • Negociação com fornecedores, obtendo melhores condições de compra.
  • Desenvolvimento de programas de fidelidade, visando maior retenção e engajamento dos clientes.
  • Monitoramento e controle do estoque, utilizando sistemas informatizados para garantir a disponibilidade de produtos.
  • Criação e atualização de materiais de comunicação, transmitindo a mensagem da marca de forma consistente.
  • Realização de vendas diretas, utilizando a experiência adquirida e servindo de exemplo à equipe para contribuir e motivar a todos.
  • Supervisão da rotina da equipe de vendas, compreendendo os resultados individuais para recrutar novos profissionais qualificados para o exercício das funções.
  • Acompanhamento dos pedidos realizados pelos clientes, buscando identificar as necessidades a fim de definir a melhor forma de atendimento.
  • Delegação de tarefas à equipe de vendas, definindo as prioridades do setor com o objetivo de melhorar os resultados e indicadores da área.
  • Treinamento dos vendedores, capacitando-os com técnicas e estratégias de vendas que auxiliassem na abordagem dos clientes, facilitando a condução do processo de compra.
  • Apoio à equipe e estímulo para gerar sinergia entre os vendedores, motivando o cumprimento das metas e aumentando o volume de vendas.
  • Gestão da equipe de vendas, incluindo acompanhamento dos pedidos e identificação das necessidades de cada membro, definindo formas de orientação aos vendedores.
  • Acompanhamento da equipe de vendas, administrando o desempenho individual e coletivo, desenvolvendo planos de ação para melhorias operacionais.
  • Monitoramento semanal das metas para identificar necessidades de ações de desenvolvimento da equipe, garantindo o sucesso da área.
  • Implementação de estratégias de SEO, buscando melhorar o posicionamento da marca nos mecanismos de busca.
  • Conferência periódica de produtos, verificando a precisão dos registros de estoque e corrigindo possíveis divergências.
  • Planejamento e execução da venda dos produtos disponíveis na carteira, atendendo clientes diretamente e coletando indicadores do mercado.
  • Análise de dados de venda e de tendências do mercado, identificando oportunidades de negócio em segmentos variados, contribuindo para o crescimento da empresa.
  • Implementação de estratégias de vendas, desenvolvendo formas de atuação que aumentassem a lucratividade e a performance das equipes.
  • Monitoramento das operações diárias da unidade, garantindo o cumprimento das funções de cada colaborador dentro das diretrizes da empresa.
  • Avaliação da performance dos funcionários, fornecendo feedbacks que contribuíssem para a melhoria das atividades de rotina e o desenvolvimento pessoal.
  • Gerenciamento do relacionamento da empresa com os clientes, atendendo às suas necessidades para fidelizá-los, estabelecendo relacionamentos comerciais longevos.
  • Planejamento e gestão das atividades operacionais do estabelecimento, orientando as equipes dos setores a trabalhar com foco nas metas.
  • Treinamento e desenvolvimento de equipes, buscando aprimorar habilidades e competências dos colaboradores.
  • Análise de indicadores de desempenho, buscando identificar oportunidades de melhoria.
  • Gerenciamento dos padrões de limpeza, organização e comportamento dos funcionários, prezando pela excelência no atendimento.
  • Identificação de pontos de melhoria no exercício das funções, orientando a equipe na correção de eventuais falhas, visando a eficiência nas vendas.
  • Gerenciamento do inventário de estoque, garantindo a exatidão das quantidades levantadas para melhores decisões de compras.
  • Gerenciamento de processos, assegurando o pleno funcionamento dos setores de atendimento, vendas, administrativo e financeiro.
  • Criação de soluções para problemas administrativos, evitando despesas desnecessárias a fim de contribuir para a redução de gastos.
  • Gerenciamento do pós-venda, garantindo a melhor experiência ao cliente, promovendo o crescimento sustentável da área comercial.
  • Implementação de políticas e procedimentos internos, garantindo a padronização e conformidade das atividades.
  • Acompanhamento de tendências de mercado, identificando oportunidades de negócio e antecipando possíveis demandas.

Formação acadêmica

Licenciatura para Biologia - Licenciatura

Universidade Federal de Sergipe
Aracaju, SE

Habilidades e competências

  • Bom relacionamento com os funcionários
  • Comunicação atenciosa com o público
  • Comprometimento em oferecer um excelente serviço ao cliente
  • Comunicação clara e eficaz
  • Foco para alcançar as metas do estabelecimento
  • Capacidade para trabalhar sob pressão
  • Resolução criativa de problemas
  • Dinamismo para lidar com diferentes situações
  • Treinamento e desenvolvimento de equipe
  • Conhecimento das normas de segurança alimentar e higiene
  • Atenção aos detalhes na gestão operacional

Idiomas

Português
Língua materna
Inglês
Proficiente
C2
Espanhol
Intermediário
B2
Japonês
Básico
A2

Linha do tempo

Gerente de restaurante

Espetinho Aju
08.2025 - 10.2025

Assistente administrativo e financeiro

Lojão dos Filtros
03.2024 - 08.2025

Supervisor de Vendas

Gelateria Moderna
09.2022 - 02.2023

Atendente

Gelateria Moderna
07.2022 - 09.2025

Licenciatura para Biologia - Licenciatura

Universidade Federal de Sergipe

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