Alex De Souza Melila
Campos dos Goytacazes ,RJ
Resumo
Profissional com experiência na função, atuando com rapidez e eficiência para garantir a satisfação no atendimento. Capaz de contribuir para a melhoria de processos, otimização das atividades e resultados positivos, oferecendo soluções eficazes às demandas diárias.
Visão geral
4
4
years of post-secondary education
15
15
years of professional experience
Experiência profissional
Conferente Paioleiro
Unidade Catering
Macaé, Rio de Janeiro
2025.10 - 2026.03
- Responsável por receber, conferir, separar e embalar os produtos e materiais dentro do estoque, garantindo a armazenagem e a localização corretas.
- Seguindo as normas de segurança e qualidade para a preservação da integridade das mercadorias.
- Realização de inventários e contagens de estoque, assegurando a correspondência das quantidades de mercadorias armazenadas com as informações registradas.
Conferente Paioleiro
Fratelli
Macaé, Rio de Janeiro
2025.03 - 2025.09
- Responsável por receber, conferir, separar os produtos e materiais dentro do estoque, garantindo a armazenagem e a localização corretas.
- Seguindo as normas de segurança e qualidade para a preservação da integridade das mercadorias.
- Controle de inventário, realizando contagens periódicas e atualizando sistemas para manter acuracidade dos registros logísticos.
Auxiliar de cozinha
Elasa
Macaé, Rio de Janeiro
2021.08 - 2023.12
- Apoio ao cozinheiro no mise en place, separando porções e insumos conforme cardápio e demanda prevista.
- Auxílio no pré-preparo de pratos, respeitando orientações da equipe e garantindo padrão de apresentação consistente diário.
- Lavagem, descascamento e corte de alimentos, mantendo a limpeza e a agilidade necessárias para o bom andamento da cozinha.
- Limpeza de utensílios de cozinha, incluindo panelas, pratos e talheres, garantindo a segurança alimentar e prevenindo riscos à saúde.
Cozinheiro
Unidade Catering
Macaé, Rio de Janeiro
2010.10 - 2012.04
- Preparação dos alimentos de acordo com as normas de higiene, focando a segurança alimentar dos clientes.
- Higienização de utensílios, bancadas e equipamentos, assegurando ambiente limpo e seguro para toda a equipe da cozinha.
- Desenvolvimento de novas receitas, inovando e diversificando o cardápio do estabelecimento.
Formação acadêmica
Ensino Médio - Formação Geral
Sesi
Campos dos Goytacazes RJ 2001.01 - 2001.12
Curso Técnico - Logística
Faetec
Campos dos Goytacazes RJ 2022.02 - 2024.07
Curso Profissionalizante - Almoxarifado
Faetec
Campos dos Goytacazes RJ 2025.03 - 2025.06
Curso Profissionalizante Cozinheiro Ead - Gastronomia
Faculdade Famart
Campos dos Goytacazes RJ 2024.03 - 2024.06
Profissionalizante - Gastronomia
Pré Sal
Campos dos Goytacazes RJ 2018.04 - 2018.07
Curso Treinamento - T-Huet
Rely On Nutec
Cidade de Macaé 2024.02 - 2024.02
Curso treinamento Profissionalizante - CBSP
Fox Treinamentos
Cidade Macaé 2025.04 - 2025.04
Curso Profissionalizante - Auxiliar de Logística
Faetec
Campos dos Goytacazes RJ 2026.08 -
Habilidades e competências
Pontualidade no cumprimento de cronogramas de entrega
Proatividade para identificar melhorias e soluções
Flexibilidade para lidar com mudanças e imprevistos
Conhecimento em normas de segurança do trabalho
Responsabilizo me todos os dados citados a cima , pois comprovo a veracidade do mesmo
Linha do tempo
Curso Profissionalizante - Auxiliar de Logística
Faetec
2026.08 -
Conferente Paioleiro
Unidade Catering
2025.10 - 2026.03
Curso treinamento Profissionalizante - CBSP
Fox Treinamentos
2025.04 - 2025.04
Conferente Paioleiro
Fratelli
2025.03 - 2025.09
Curso Profissionalizante - Almoxarifado
Faetec
2025.03 - 2025.06
Curso Profissionalizante Cozinheiro Ead - Gastronomia
Faculdade Famart
2024.03 - 2024.06
Curso Treinamento - T-Huet
Rely On Nutec
2024.02 - 2024.02
Curso Técnico - Logística
Faetec
2022.02 - 2024.07
Auxiliar de cozinha
Elasa
2021.08 - 2023.12
Profissionalizante - Gastronomia
Pré Sal
2018.04 - 2018.07
Cozinheiro
Unidade Catering
2010.10 - 2012.04
Ensino Médio - Formação Geral
Sesi
2001.01 - 2001.12