Claudete Maria Orzechowicz
Curitiba,PR
Visão geral
39
39
years of professional experience
Experiência profissional
Ajudante de cozinha
GR Serviços e Alimentação LTDA
Palotina, Paraná
2023.08 - 2024.01
- Colaboração na organização e limpeza da cozinha, assegurando um ambiente de trabalho adequado e seguro para todos.
- Apoio na preparação de ingredientes, como picar verduras e frutas, garantindo a agilidade no processo de cozinhar.
- Auxílio na montagem de pratos, contribuindo para a apresentação visual e atratividade das refeições servidas aos clientes.
- Apoio na lavagem de utensílios e equipamentos, garantindo a higienização necessária para a segurança alimentar e saúde.
- Suporte na organização do espaço de trabalho, mantendo a disposição dos utensílios e ingredientes de forma prática e eficiente.
- Limpeza e organização da cozinha ao final do expediente, mantendo a higiene do local.
- Limpeza e organização da cozinha, mantendo a eficiência do local de trabalho.
- Auxílio a outros profissionais da cozinha no processo de pré-preparo, preparo e processamento de alimentos, incluindo montagem de pratos e limpeza minuciosa.
- Lavagem, descascamento e corte de alimentos, mantendo a limpeza e a agilidade necessárias para o bom andamento da cozinha.
- Organização do ambiente e limpeza de espaços como prateleiras e congeladores, garantindo que os produtos fossem consumidos na ordem correta, evitando desperdício.
- Reposição e manutenção dos alimentos disponíveis no buffet, incluindo pratos quentes, frios e sobremesas, de forma a garantir a limpeza e a qualidade dos produtos servidos.
- Limpeza e higienização de pratos e utensílios, disponibilizando-os para uso dos clientes.
- Lavagem de itens de buffet, incluindo talheres, louças, utensílios e equipamentos de cozinha após cada utilização, mantendo a organização do ambiente.
- Preparação de lanches, petiscos, pizzas e molhos conforme o cardápio da lanchonete, mantendo o padrão de qualidade reconhecido pelos clientes.
Auxiliar de Cozinha
Positivo Alimentos LTDA
Curitiba, PR
2005.10 - 2009.05
- Preparação de ingredientes, garantindo que todos os itens estivessem prontos para o início das atividades na cozinha.
- Organização da área de trabalho, mantendo a limpeza e a disposição adequada dos utensílios e equipamentos de cozinha.
- Auxílio no preparo de pratos, seguindo as orientações dos chefs e respeitando os padrões de qualidade exigidos.
- Participação na limpeza dos utensílios e equipamentos, assegurando que a cozinha mantivesse um ambiente seguro e higienizado.
- Controle de estoque de alimentos, verificando a validade e a quantidade, visando evitar desperdícios e garantir a frescura.
- Contribuição para a equipe, ajudando na comunicação e no cumprimento das tarefas diárias de forma colaborativa.
- Lavagem, descascamento e corte de alimentos, mantendo a limpeza e a agilidade necessárias para o bom andamento da cozinha.
- Limpeza e organização da cozinha ao final do expediente, mantendo a higiene do local.
- Limpeza e organização da cozinha, mantendo a eficiência do local de trabalho.
- Limpeza de utensílios de cozinha, incluindo panelas, pratos e talheres, garantindo a segurança alimentar e prevenindo riscos à saúde.
- Preparação e montagem de pratos, priorizando as etapas de pré-preparo e finalização, garantindo a qualidade das receitas.
- Lavagem de louças, pias e utensílios de cozinha, utilizando produtos químicos como detergentes e cloro.
- Auxílio ao chefe de cozinha, incluindo tempero de carnes e legumes e controle da temperatura dos alimentos.
- Auxílio na organização da cozinha, armazenando os produtos adequadamente de acordo com as características de identificação.
- Limpeza e conservação de áreas da cozinha, zelando pela manutenção de equipamentos como bancadas, fritadeiras e coifas.
- Limpeza, higienização e organização de alimentos em prateleiras e refrigeradores, mantendo os locais seguros para o armazenamento dos produtos.
- Lavagem de itens de buffet, incluindo talheres, louças, utensílios e equipamentos de cozinha após cada utilização, mantendo a organização do ambiente.
- Higienização de fogões, fornos e alimentos, eliminando os riscos de contaminação.
- Preparação de lanches, petiscos, pizzas e molhos conforme o cardápio da lanchonete, mantendo o padrão de qualidade reconhecido pelos clientes.
- Limpeza e higienização de pratos e utensílios, disponibilizando-os para uso dos clientes.
- Preparação de refeições conforme o cardápio semanal enviado pela nutricionista, mantendo o padrão estabelecido pela empresa.
- Preparação de itens básicos como arroz, feijão e saladas, agilizando o atendimento quando solicitado pelo cliente.
- Apoio no controle do estoque de alimentos, mantendo a disponibilidade de itens para o preparo dos pratos.
- Atendimento aos clientes, prestando informações e esclarecendo dúvidas sobre os pratos disponíveis, proporcionando experiências gastronômicas satisfatórias.
- Organização de itens e prateleiras, reabastecendo refrigeradores e congeladores com alimentos e bebidas.
- Suporte no preparo de molhos e temperos, proporcionando sabores acentuados e adequados aos pratos preparados.
- Controle da validade dos produtos, prevenindo desperdícios e assegurando a qualidade e segurança dos alimentos para o consumo.
- Armazenamento de produtos em geladeiras, controlando a temperatura e a higiene dos equipamentos, preservando a qualidade dos alimentos.
- Acompanhamento dos tempos de cocção, conferindo o ponto dos alimentos para garantir que estivessem prontos para o consumo.
Auxiliar de Serviços Gerais
Positivo Alimentos LTDA
Curitiba, Paraná
2001.11 - 2005.10
- Apoio nas atividades de limpeza e organização das dependências, garantindo um ambiente limpo e agradável para todos.
- Auxílio na manutenção de equipamentos e utensílios, assegurando o bom funcionamento e a durabilidade dos mesmos.
- Limpeza e higienização de ambientes, prezando pelo uso sustentável dos produtos e recursos.
- Organização das tarefas diárias de limpeza, cumprindo os cronogramas estabelecidos e otimizando a rotina.
- Apoio na elaboração de listas de compras, contribuindo para a manutenção do estoque de materiais de trabalho.
- Operação de equipamentos de limpeza, aumentando a eficiência do trabalho e reduzindo o tempo de realização dos serviços.
- Conservação dos materiais utilizados no trabalho, aumentando a vida útil dos equipamentos para a realização dos serviços.
- Identificação de necessidades de reposição de materiais, evitando atrasos nos serviços por falta dos produtos adequados.
- Limpeza de vidros, fachadas e janelas de edifícios, proporcionando um visual agradável aos locais, preservando a aparência e funcionalidade.
- Higienização de superfícies com produtos desinfetantes, garantindo ambientes saudáveis para as pessoas.
- Limpeza, higienização e manutenção de ambientes, garantindo a conformidade com normas sanitárias rígidas.
- Realização das tarefas conforme a demanda dos supervisores, garantindo a qualidade e a eficiência no trabalho feito.
- Desenvolvimento de práticas de higiene e segurança, assegurando que as normas fossem seguidas de forma adequada.
- Comunicação com a equipe sobre necessidades e sugestões, favorecendo a melhoria nos processos e nas rotinas de trabalho.
- Verificação do estoque de materiais de limpeza, garantindo que os itens necessários estivessem sempre disponíveis para uso.
- Realização de tarefas de apoio em eventos, contribuindo para o sucesso e a boa organização das atividades realizadas.
- Limpeza das áreas de convivência com uso racional de recursos, garantindo a qualidade dos serviços e o bem-estar das pessoas.
Servente de Produção
Indústrias Todeschini S/A
Curitiba, PR
1985.08 - 1987.02
- Apoio nas atividades de limpeza e organização do ambiente de trabalho, garantindo a eficiência e segurança no local.
- Manutenção da ordem e da limpeza dos materiais utilizados, assegurando a preservação e a durabilidade dos mesmos.
- Execução de tarefas de apoio a outros colaboradores, facilitando o cumprimento das demandas e prazos estabelecidos.
Pacoteira
Supermercado Jóia LTDA
Guaratiba, Rio de Janeiro
1984.10 - 1985.04
- Organização do espaço de trabalho, mantendo a área limpa e segura para facilitar o fluxo de produção e atendimento.
- Apoio à equipe na realização de tarefas diversas conforme a demanda, garantindo a agilidade e eficiência.
- Organização do local de trabalho, mantendo ferramentas e materiais acessíveis para execução das atividades.
Formação acadêmica
Ensino de 1º Grau Regular e Supletivo -
Escola Estadual Polivalente de Curitiba
CuritibaHabilidades e competências
- Zelo pela limpeza de utensílios e superfícies
- Disciplina para seguir ordens de superiores
- Trabalho em equipe para eficiência operacional
- Zelo pela ordem e limpeza da cozinha
- Organização na manutenção do espaço de trabalho
- Responsabilidade e higiene ao manipular alimentos
- Comunicação eficaz com a equipe de cozinha
- Disposição para aprender novas técnicas culinárias
- Atenção para identificar necessidades de reposição de produtos
- Agilidade ao preparar os pratos
- Organização para manter a eficiência da cozinha
Linha do tempo
Ajudante de cozinha
GR Serviços e Alimentação LTDA
2023.08 - 2024.01
Auxiliar de Cozinha
Positivo Alimentos LTDA
2005.10 - 2009.05
Auxiliar de Serviços Gerais
Positivo Alimentos LTDA
2001.11 - 2005.10
Servente de Produção
Indústrias Todeschini S/A
1985.08 - 1987.02
Pacoteira
Supermercado Jóia LTDA
1984.10 - 1985.04
Ensino de 1º Grau Regular e Supletivo -
Escola Estadual Polivalente de Curitiba