Visão geral
Histórico profissional
Habilidades e competências
Idiomas
Personalizado
Linha do tempo
Generic

Dania Hernandez Rivero

São José,SC

Visão geral

10
10
years of professional experience

Histórico profissional

Cozinheira

Mein Haus
São José, SC
07.2025 - Atual
  • Realização de rotinas de cozinha, utilizando técnicas básicas de corte e cocção, planejando o preparo de alimentos e montando os pratos.
  • Planejamento e execução dos serviços de cozinha, orientando e conduzindo o pré-preparo, preparo e finalização dos pratos, supervisionando todas as etapas.
  • Coordenação da cozinha durante a preparação dos pratos, garantindo a conformidade com as especificações dos clientes.

Chefe de cozinha

Cia dos lanches
São José, SC
09.2024 - 06.2025
  • Supervisão geral da equipe de cozinha, delegando funções aos membros de acordo com o nível de especialização e conhecimento prático.
  • Comando da equipe da cozinha, acompanhando a rotina e realizando treinamentos para aumentar a motivação, administrando conflitos e promovendo melhorias na produtividade.
  • Controle do estoque do restaurante, realizando pedidos de reposição dos itens faltantes aos fornecedores.
  • Elaboração do cardápio do restaurante, diversificando os pratos disponíveis para oferecer mais opções aos clientes, atendendo a todos os gostos.
  • Controle do estoque de ingredientes e insumos, utilizando técnicas para a obtenção do melhor percentual de gasto de cozinha, aumentando os lucros.

Caixa, Atendente

TOP KING LANCHES
SAO JOSE
09.2023 - 09.2024
  • Mantenho una alta productividad procesando eficientemente pagos em efectivo, crédito e débito.
  • Processamento contínuo de pedidos recebidos, cobranças e encerramentos de contas.
  • Abrindo e fechando caixa de forma eficaz e gerenciando um alto fluxo de operações.
  • Avaliar as necessidades do cliente por meio de uma comunicação clara, antecipando e respondendo adequadamente às dúvidas.
  • Coordenado com a equipe de trabalho para manter uma área de caixa atraente e organizada.

Encargado General del Restaurante

La Guantanamera
Panamá
09.2022 - 09.2023
  • Fazer compras para pedidos de cozinha e bar.
  • Receber mercadorias de tudo restaurante.
  • Controle de estoque de cozinha e área de bar.
  • Controle de fechamento de caixa em termos de dinheiro e contagem final de todas as bebidas e outros produtos.
  • Controle da área da cozinha e bar fazendo inventário quinzenal.
  • Conduziu reuniões departamentais semanais e diárias antes do turno para maximizar a eficiência organizacional.
  • Cumprimento garantido dos procedimentos de segurança alimentar e diretrizes de controle de qualidade.
  • Fazer um tour pelo restaurante para avaliar a pontualidade e a excelente qualidade do serviço.
  • Gerenciei as operações diárias do restaurante, supervisionando
  • Pessoal da recepção e da cozinha para manter altos padrões de serviço.
  • Manteve padrões meticulosos de saúde e segurança, alcançando notas altas em todas as inspeções e garantindo um ambiente de jantar seguro.
  • Analisei
  • Feedback dos clientes e iniciei mudanças nas ofertas de serviços e menus para resolver preocupações e impulsionar novos negócios.

Supervisor Empresa de importação e exportação

CUBRANCA PANAMA
PANAMA
05.2020 - 08.2022
  • Verifique se todo
  • Material quando enviado está cobrado corretamente.
  • Verifique se todas as etiquetas emitidas para remessas estão corretas quanto ao número do contêiner, número da remessa, nome e endereço do cliente.
  • A revisão dos pagamentos do cliente está correta.
  • Revisão de operações de caixa.
  • Verifique se todos os pacotes têm as medidas correspondentes e nenhum excede ou limita.
  • Verifique os pacotes de envio do cliente, peso e pagamento.
  • Responsável pela entrega das etiquetas dos produtos que serão expedidos.
  • Verifique a disponibilidade de contêineres a serem enviados por mês, bem como os pagamentos a serem efetuados.
  • Promoveu um ambiente de trabalho positivo, incentivando
  • Trabalho em equipe e a colaboração.

Supervisor Bancario

Banco Central de Cuba
La Habana
12.2018 - 03.2020
  • Revisão das operações diárias realizadas pelo caixa e pelo comercial.
  • Revisão e conteo de caixa no final do dia, bem como arqueos surpresa de caixa e fundos operacionais.
  • Corrigir erros cometidos por caixas e comercial.
  • Revisão das operações no sistema e físicas entre si para evitar operações que não foram contabilizadas.
  • Revisão das operações do fundo operacional com as caixas e com
  • TRASVAL.
  • Verifique se nenhuma das caixas excede
  • Limite diário permitido de dinheiro ao fechar a caixa.
  • Manter
  • Arquivo organizado e classificado por dias, por operações.

Comercial

Banco Central de Cuba
La Habana
04.2018 - 12.2018
  • Abertura de contas correntes, contas salário, contas poupança, prazos fixos.
  • Atendimento eficaz ao cliente para ajudar a resolver problemas com contas, com créditos, pagamentos atrasados, contas bloqueadas, liberação de juros em suas contas a prazo.
  • Atendimento direto às empresas em relação a extratos de conta, transferências, pagamentos, emissão de cheques.
  • Fazer transferências entre empresas usando cheques.
  • Liberação de crédito para pessoas físicas e jurídicas.
  • Bom desempenho no local de trabalho, além de conseguir um bom atendimento ao cliente para que saiam satisfeitos.
  • Resolução imediata do problema para que ambas as partes, banco e cliente, sejam beneficiadas.

Fundo Operational

Banco Metropolitano de Cuba
La Habana
02.2017 - 04.2018
  • Retificar
  • Dinheiro recebido pelos caixas de forma eficiente, detectando assim notas falsas, que os maços de dinheiro sejam completos com 100 notas, que todas as notas sejam do mesmo valor.
  • Preparar pedidos de caixa.
  • Contagem e recontagem do dinheiro recebido pela instituição TRASVAL.
  • Revisão de várias moedas estrangeiras, como euro, dólar, libra, peso mexicano.
  • Preparar e enviar dinheiro excedente da agência bancária para
  • TRASVAL.
  • Solicitar ao TRASVAL
  • Que
  • Fundo precisa, principalmente para dias de grande movimentação de dinheiro na agência.

Caixa bancário

Banco Metropolitano Cuba
La Habana
11.2015 - 02.2017
  • Cobro de cheques, processamento de pagamentos, transferencias entre empresas, depósitos empresariais, depositos e saques en contas correntes de pessoas fisicas, cobro en geral, pagamanetos de salarios, cambio de moedas como euro, dólar, libra, pagamento de aposentadurías, cobro de creditos para casas, terrenos, pagamentos de transferencias nacionais e internacionais, envío de transferencias.
  • Abertura da Caixa, registrando os valores disponiveis no inicio do turno possibilitando movimentacoes de dinheiro.
  • Fechamento da caixa ao final do dia, conferindo os valores dos registros das entradas y saídas de dinheiro.
  • Processe perfeitamrnte os pedidos recibidos e lidar com mais de 300 transacoes por dia com precisao excepcional.
  • Gestao de alto fluxo de caixa.
  • Gestao de transacoes de alto volume de debito e dinheiro usando
  • Sistema de ponto de venda POS e
  • Propio dinheiro mesmo de forma eficiente.
  • Gestao do tempo por transacao reduzindo tempos de espera e melhorando a satisfacao do cliente.

Habilidades e competências

  • Boa comunicação com a equipe
  • Agilidade na execução de tarefas diárias
  • Capacidade de trabalhar em equipe com a cozinha
  • Habilidade no trabalho com equipes de cozinha
  • Paixão pela culinária e pelo aprendizado contínuo
  • Capacidade de trabalhar sob pressão
  • Comunicação clara com equipe e fornecedores
  • Liderança para coordenar a equipe da cozinha
  • Dedicação para entregar um serviço de qualidade
  • Agilidade para evitar demoras no atendimento
  • Familiaridade com sistemas de caixa
  • Agilidade em processos de caixa

Idiomas

INGLES
PORTUGUES
ESPAÑOL

Personalizado

  • Categoria: AB
  • Gênero: Feminino

Linha do tempo

Cozinheira

Mein Haus
07.2025 - Atual

Chefe de cozinha

Cia dos lanches
09.2024 - 06.2025

Caixa, Atendente

TOP KING LANCHES
09.2023 - 09.2024

Encargado General del Restaurante

La Guantanamera
09.2022 - 09.2023

Supervisor Empresa de importação e exportação

CUBRANCA PANAMA
05.2020 - 08.2022

Supervisor Bancario

Banco Central de Cuba
12.2018 - 03.2020

Comercial

Banco Central de Cuba
04.2018 - 12.2018

Fundo Operational

Banco Metropolitano de Cuba
02.2017 - 04.2018

Caixa bancário

Banco Metropolitano Cuba
11.2015 - 02.2017

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