Erbeth Freitas Garces Dos Santos
Santo Amaro do Maranhão,MA
Visão geral
9
9
years of post-secondary education
4
4
years of professional experience
Experiência profissional
Gerente de Operação
Vila do Junco
Santo Amaro do Maranhão, MA
2025.01 - 2026.08
- Supervisão da equipe, assegurando que todos os colaboradores estivessem motivados e alinhados com as metas da operação.
- Desenvolvimento de políticas internas, assegurando que as diretrizes da empresa fossem seguidas por todos os colaboradores.
- Negociação com fornecedores e parceiros, buscando condições vantajosas que beneficiassem a empresa e seus stakeholders.
- Acompanhamento das vendas, comparando-as às metas para identificar ações necessárias para o atingimento dos objetivos.
Maitre
Rancho das Dunas
Santo Amaro do Maranhão, MA
2024.05 - 2024.12
- Coordenação da equipe de garçons, assegurando que o atendimento aos clientes fosse eficiente e de qualidade.
- Gerenciamento das reservas e organização das mesas, otimizando o fluxo de clientes e a experiência no estabelecimento.
- Atuação na resolução de conflitos com clientes, buscando soluções satisfatórias para garantir a satisfação e fidelização.
Gerente geral
Le Roque Gastrobar
Santo Amaro do Maranhão, MA
2023.01 - 2024.04
- Coordenação das operações do restaurante, assegurando a eficiência na execução dos serviços prestados a clientes.
- Supervisão da equipe de colaboradores, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e motivando o desenvolvimento profissional.
Formação acadêmica
Ciências Sociais - Relações Humanas
Universidade Estadual Do Maranhão
São Luís, MA 2013.03 - 2021.12
Habilidades e competências
- Foco em qualidade para atender a padrões elevados
- Capacidade de tomar decisões sob pressão
- Conhecimento de Vinhos e Harmonização com pratos
- Inglês iniciante, direcionada ao turismo e restaurante
- Largo conhecimento gastronômico
Linha do tempo
Gerente de Operação
Vila do Junco
2025.01 - 2026.08
Maitre
Rancho das Dunas
2024.05 - 2024.12
Gerente geral
Le Roque Gastrobar
2023.01 - 2024.04
Ciências Sociais - Relações Humanas
Universidade Estadual Do Maranhão
2013.03 - 2021.12