Guilherme Bastos Tavares
Campinas
Summary
Profissional detalhista com comprovada capacidade de resolver problemas complexos e gerenciar múltiplas tarefas eficientemente. Reconhecido por excelente trabalho em equipe e confiabilidade, consistentemente entregando resultados sob pressão. Competências principais incluem gerenciamento de tempo e comunicação eficaz. Buscando aplicar essas habilidades em um ambiente de trabalho dinâmico.
Overview
2
2
years of professional experience
Work History
Back of the House Leader
Birdies eats and drinks
Burnaby
06.2023 - 12.2024
- Transferido para o novo conceito da empresa com foco no desenvolvimento das pessoas.
- Responsável pela gestão de pessoas, análise de vendas e de mão de obra.
- Responsável pelo treinamento da equipe sobre procedimentos de cozinha adequados, normas de segurança e estratégias para aumentar a produtividade.
- Responsável pela manutenção da limpeza e higiene da cozinha, seguindo procedimentos adequados e realizando limpeza programada de superfícies e equipamentos.
Back of the house leader
Earls Brentwood
Burnaby
02.2023 - 06.2023
- Garantia da qualidade e quantidade dos alimentos preparados antes de serem servidos aos clientes, seguindo os padrões estabelecidos.
- Desenvolvi mentalidade de proprietário, aprendendo a gerir um negócio considerando questões relacionadas a produtos, relacionamentos com parceiros e a experiência dos clientes.
Line Cook
Earls Bridgepark
Burnaby
11.2022 - 02.2023
- Controle de qualidade, manteve registro de entrada e saída de produtos, rotativou o estoque para garantir a frescura dos alimentos e ingredientes.
- Gerenciamento de tempo organizando e priorizando as tarefas na cozinha para preparar e servir os alimentos rapidamente.
- Preparo de alimentos seguindo rigorosamente as receitas e respeitando as diretrizes de controle de porções.
Education
Supply Chain and logistics -
SELC College
Vancouver, BC09.2024
Business management and hospitality -
Pacific Link College
Burnaby, BC06.2023
Environmental technician -
ETECAP
Campinas, Sp, Brazil01.2021
Bachelor of Science - Administração E Comércio Exterior
Pontifícia Universidade Catolica De Campinas
Campinas, SPSkills
- Facilidade de aprendizado
- Comunicativo
- Organizado
- Proativo
- Experiencia no atendimento ao cliente
Idiomas
Portuguese
First Language
English
Proficient (C2)
C2
French
Elementary (A2)
A2
Spanish
Intermediate (B1)
B1
Timeline
Back of the House Leader
Birdies eats and drinks
06.2023 - 12.2024
Back of the house leader
Earls Brentwood
02.2023 - 06.2023
Line Cook
Earls Bridgepark
11.2022 - 02.2023
Supply Chain and logistics -
SELC College
Business management and hospitality -
Pacific Link College
Environmental technician -
ETECAP
Bachelor of Science - Administração E Comércio Exterior
Pontifícia Universidade Catolica De Campinas
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