Isabella Pacheco dos Santos
Nutricionista
Campos dos Goytacazes,RJ
Visão geral
1
1
year of professional experience
6
6
years of post-secondary education
1
1
Certification
Histórico profissional
Estágio Obrigatório em Materno Infantil
Centro de Referência e Tratamento de Crianças e Adolescentes (CRTCA II)
Campos dos Goytacazes, Rio de Janerio
09.2024 - 12.2024
- Acompanhamento nutricional infantil por meio de avaliação antropométrica.
- Desenvolvimento de cartilhas informativas e cardápios balanceados visando incentivar hábitos alimentares saudáveis em crianças.
- Criação de QR Code direcionando a calendário sazonal e ebook de receitas.
- Criação de alternativas econômicas em nutrição para famílias atendidas no CRTCA II.
Estágio Obrigatório em Alimentação Coletiva
UENF( Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro)
Campos dos Goytacazes, Rio de Janerio
04.2024 - 09.2024
- Orientação e monitoramento das atividades de boas práticas em todas as etapas do processamento de alimentos.
- Elaboração de treinamentos baseados na legislação vigente para manipuladores de alimentos.
- Realização do controle de temperaturas e eventos operacionais para garantir cumprimento das normas legais.
- Contribuição para desenvolvimento de cardápios e fichas técnicas visando melhores resultados operacionais.
- Monitoramento dos cardápios e etapas pós distribuição avaliando a aceitabilidade dos cardápios e retorno dos pratos.
- Colaboração em tarefas burocráticas de Nutrição monitoradas pela Nutricionista Chefe.
- Implementação de iniciativas inovadoras em educação nutricional na unidade como estagiário.
- Controle do sistema de gestão de estoque conforme políticas de compra.
- Contribuição para melhorias orientadas por nutricionista e supervisores no estágio.
- Análise de resultados do estágio com gráficos percentuais.
- Implementação do 5W2H para plano de ação em Alimentação Coletiva.
Estágio Obrigatório em Nutrição Clinica
CEMAN (Centro Municipal de Alimentação e Nutrição)
Cabo frio, RJ
02.2024 - 06.2024
- Monitoramento dos atendimentos em nutrição clínica realizados.
- Criação de perfil nutricional e epidemiológico do público atendido.
- Organização semanal de encontros para determinar materiais e tópicos.
- Desenvolvimento de material informativo compartilhado com a preceptora e equipe.
- Desenvolvimento de lâminas educativas para apoio ao atendimento nutricional.
- Atendimento semanal de pacientes sob supervisão do nutricionista.
- Realização de iniciativas de EAN na unidade e cidade durante estágio em Nutrição Clínica.
- Realização de cursos para aprimorar conhecimentos técnicos no mercado de Nutrição Clínica.
Formação acadêmica
Ensino Superior - Nutrição
Universidade Federal do Rio de Janeiro
Macaé, RJ 08.2020 - 03.2026
Habilidades e competências
- Dedicação para absorver novos aprendizados e excelente trabalho em equipe
- Domínio do Pacote Office (Excel, Power Point e Word)
- Inglês (nível básico) Ibeu Campos 2017
Certificados
- I Simposio de Vigilancia Epidemiologica. Faculdade de Medicina de Olinda. 2024.
- Monitora do Festival Conexões Mundo. Universidade Federal do Rio de Janeiro. 2023.
- Expectativas Realistas no Emagrecimento. UFRJ. 2023.
- Alimentação no Primeiro Ano de Vida. UFRJ. 2023.
- Participou do congresso Rio Health Medicine e Nutrition, 2023.
- A Culinária no Cotidiano da Criança e da Família: Fortalecendo Laços e Saberes. UFRJ. 2022.
- Fanzinoteca - Promovendo a Cultura do Zine e Autoralidade, UFRJ. 2022.
- Minicurso - Introdução à Avaliação Nutricional e Alimentação Complementar no Primeiro Ano de Vida da Criança. UFRJ. 2022.
- II Curso Online Acadêmico de Nutrologia Esportiva. UFRJ. 2021.
- II Seminário Multidisciplinar: Reflexões e Saberes Sobre HIV/AIDS na Pandemia. UFRJ. 2021
- Seletividade Alimentar em Crianças com Transtorno do Espectro do Autismo. UFRJ. 2021.
Linha do tempo
Estágio Obrigatório em Materno Infantil
Centro de Referência e Tratamento de Crianças e Adolescentes (CRTCA II)
09.2024 - 12.2024
Estágio Obrigatório em Alimentação Coletiva
UENF( Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro)
04.2024 - 09.2024
Estágio Obrigatório em Nutrição Clinica
CEMAN (Centro Municipal de Alimentação e Nutrição)
02.2024 - 06.2024
Ensino Superior - Nutrição
Universidade Federal do Rio de Janeiro
08.2020 - 03.2026