Visão geral
Histórico profissional
Formação acadêmica
Habilidades e competências
Linha do tempo
Generic

MOISÉS DIAS DE SOUZA

SETE LAGOAS,MG

Visão geral

2
2
years of professional experience
1
1
year of post-secondary education

Histórico profissional

Padeiro

ARAUJO E BALBI PRODUTOS ALIMENTICIOS LTDA
LAGOA SANTA, MINAS GERAIS
03.2025 - 05.2025
  • Produção de pães e massas diversas, seguindo os procedimentos ideais de fabricação a fim de garantir a qualidade e a satisfação dos clientes.
  • Assamento de pães, controlando a temperatura do forno para que as massas atingissem o ponto certo de cocção.
  • Modelagem das massas, utilizando as técnicas apropriadas para dar a estrutura e o formato adequado aos produtos, conforme as orientações das receitas.
  • Limpeza e organização do local de trabalho, eliminando possíveis contaminantes para garantir a qualidade dos produtos e a segurança alimentar dos consumidores.
  • Organização e limpeza do ambiente de trabalho, tendo em conta a segurança alimentar.
  • Verificação da qualidade e aparência final dos produtos, garantindo uma boa apresentação.
  • Medição, mistura e preparação dos ingredientes, seguindo as especificações e receitas da empresa.
  • Realização dos processos de recheio, assamento, fritura e decoração das massas, preparando os produtos para o envio à área de vendas.

Pizzaiolo

LAGOA MONTINY
LAGOA SANTA, MINAS GERAIS
10.2023 - 03.2024
  • Preparo da massa e montagem de pizzas salgadas e doces, realizando o processo de assamento conforme a ordem de chegada dos pedidos.
  • Organização do estoque e da praça de montagem das pizzas, garantindo o abastecimento dos balcões com os produtos necessários.
  • Controle do estoque de ingredientes e materiais, garantindo a disponibilidade e evitando a falta de produtos.
  • Seleção, corte e preparo dos ingredientes para produção das pizzas, mantendo o setor limpo e organizado de acordo com as normas de segurança.
  • Organização da área de preparação e equipamentos, contribuindo para um ambiente higiênico e seguro.
  • Colaboração com a equipe, contribuindo para maior eficiência e rapidez no atendimento aos clientes.
  • Montagem de pizzas de diversos sabores, incluindo o tempero de ingredientes e o preparo das massas, garantindo o cumprimento dos padrões de qualidade.

Formação acadêmica

ENSINO MÉDIO INCOMPLETO -

ESCOLA DR. LUND
LAGOA SANTA
02.2020 - 12.2020

Habilidades e competências

  • Entusiasmo para aprender novas técnicas
  • Comunicação clara com equipe e clientes
  • Capacidade de seguir receitas
  • Habilidade no preparo de massas diversas

Linha do tempo

Padeiro

ARAUJO E BALBI PRODUTOS ALIMENTICIOS LTDA
03.2025 - 05.2025

Pizzaiolo

LAGOA MONTINY
10.2023 - 03.2024

ENSINO MÉDIO INCOMPLETO -

ESCOLA DR. LUND
02.2020 - 12.2020

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