Nailton Santos moreno
Belo Campo,BA
Resumo
Profissional hábil em atendimentos no balcão e na preparação de pedidos de clientes. Capaz lidar com reclamações e solucionar problemas de forma eficaz, proporcionando uma experiência positiva ao consumidor.
Visão geral
5
5
years of professional experience
Experiência profissional
Balconista de lanchonete
Daniela S Lima
Belo Campo, Ba
2022.08 - 2023.07
- Atendimento ao público servindo lanches, porções, pratos rápidos, sobremesas e bebidas, garantindo a rapidez e eficiência.
- Limpeza de mesas, bandejas, utensílios e balcão, de forma a criar um ambiente mais seguro e cumprir as normas sanitárias.
- Prestação de um atendimento de qualidade, focando a satisfação das necessidades dos clientes de forma rápida e eficaz.
- Apoio na abertura e fechamento do caixa, incluindo contagem de valores em dinheiro e comprovantes de cartões.
- Recebimento de pagamentos, garantindo a precisão e o registro correto das transações financeiras.
- Verificação do estoque da lanchonete, com atenção aos prazos de validade dos produtos, solicitando a reposição do estoque aos responsáveis.
- Reposição do estoque de ingredientes e bebidas nas estações, visando atender à quantidade de clientes prevista.
- Recebimento de mercadorias dos fornecedores, conferindo detalhadamente as notas fiscais e a qualidade dos produtos entregues.
- Anotação de pedidos, conferência de comandas e disponibilização dos utensílios necessários para cada refeição.
- Recolhimento do lixo das mesas e do chão, cuidando para manter o ambiente sempre limpo e organizado.
- Limpeza e arrumação de mesas após a saída do cliente, preparando os lugares para os próximos.
- Preparação de alimentos e bebidas, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar para garantir a qualidade dos produtos oferecidos.
- Preparo de sanduíches e pratos rápidos, incluindo a seleção de ingredientes como legumes e verduras frescos.
- Gerenciamento de entregas de pedidos, auxiliando na preparação dos pratos para garantir a máxima satisfação.
Balconista de padaria
Padaria império
Belo Campo, Ba
2022.08 - 2023.03
- Atendimento aos clientes no balcão, servindo-os com rapidez e eficiência para proporcionar uma experiência agradável, assegurando a fidelização aos serviços.
- Limpeza das vitrines do estabelecimento, mantendo o ambiente em condições adequadas de consumo e funcionamento, prezando pelo conforto dos clientes.
- Reposição de produtos, garantindo a disponibilidade dos itens nas vitrines, geladeiras e prateleiras, zelando pelo aumento do número das vendas.
- Higienização e limpeza dos equipamentos da padaria, cumprindo as normas sanitárias para garantir a segurança alimentar dos clientes.
- Controle da data de validade dos alimentos, realizando a troca dos produtos antes da expiração do prazo indicado para o consumo.
- Limpeza e arrumação de mesas após a saída do cliente, preparando os lugares para os próximos.
- Corte de alimentos no setor de frios, deixando os produtos com o tamanho e a espessura adequados para consumo.
- Apoio nas operações de caixa, recebendo os valores correspondentes às vendas efetuadas, garantindo a agilidade e precisão do processo.
- Etiquetagem de produtos, garantindo a correção dos dados para facilitar a decisão de compra dos consumidores com as informações necessárias.
- Reposição do estoque de ingredientes e bebidas nas estações, visando atender à quantidade de clientes prevista.
- Preparação de alimentos e bebidas, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar para garantir a qualidade dos produtos oferecidos.
- Preparação de lanches e bebidas do cardápio, realizando adaptações conforme o pedido do cliente, garantindo o sabor dos alimentos.
- Auxílio no controle do estoque, realizando a contagem de produtos para determinar as necessidades de compra da padaria.
- Corte e pesagem de produtos, assegurando a precisão das quantidades solicitadas pelos clientes, prevenindo o desperdício de alimentos.
- Coleta do lixo, limpeza de resíduos e remoção de bandejas, garantindo que as áreas de circulação de clientes estivessem limpas e organizadas.
- Transporte de utensílios, pratos e bandejas sujos até a cozinha, assegurando a limpeza e higienização.
- Gerenciamento de entregas de pedidos, auxiliando na preparação dos pratos para garantir a máxima satisfação.
- Recebimento de pagamentos, garantindo a precisão e o registro correto das transações financeiras.
- Organização das estações de preparo de alimentos e reposição de suprimentos, mantendo a eficiência na execução dos pedidos.
- Preparo e organização dos produtos de padaria em vitrines e gôndolas, criando um espaço agradável que atraísse o interesse dos clientes.
- Prestação de um atendimento de qualidade, focando a satisfação das necessidades dos clientes de forma rápida e eficaz.
- Esclarecimento de dúvidas quanto às opções do cardápio, respondendo de maneira clara antes de anotar os pedidos.
- Cumprimento das diretrizes de segurança e higiene, visando a garantia da saúde e do bem-estar dos clientes e membros da equipe.
- Registro de reclamações e sugestões dos clientes, buscando soluções para melhorar a qualidade do atendimento e satisfação.
Chapeiro
El bocão lanches
Belo Campo, Ba
2018.01 - 2021.12
- Preparo de sanduíches e pratos rápidos, incluindo a seleção de ingredientes como legumes e verduras frescos.
- Preparação dos alimentos de acordo com as normas de higiene, focando a segurança alimentar dos clientes.
- Atuação rápida e eficiente no uso de máquinas e equipamentos, atendendo ao pedido de cada cliente.
- Atendimento ao público servindo lanches, porções, pratos rápidos, sobremesas e bebidas, garantindo a rapidez e eficiência.
- Limpeza e desinfecção de balcões, áreas e equipamentos de preparação de alimentos, evitando a contaminação cruzada por carne crua e outros ingredientes.
- Verificação do estoque da lanchonete, com atenção aos prazos de validade dos produtos, solicitando a reposição do estoque aos responsáveis.
- Limpeza de mesas, bandejas, utensílios e balcão, de forma a criar um ambiente mais seguro e cumprir as normas sanitárias.
- Conferência dos pedidos de compra, garantindo que todos os ingredientes fossem adquiridos corretamente.
- Recolhimento do lixo das mesas e do chão, cuidando para manter o ambiente sempre limpo e organizado.
- Acompanhamento do estoque dos produtos, com atenção para os prazos de validade, o acondicionamento e a necessidade de reposição.
- Apoio na abertura e fechamento do caixa, incluindo contagem de valores em dinheiro e comprovantes de cartões.
- Atendimento telefônico e por aplicativo para pedidos de delivery, prestando informações e esclarecendo dúvidas de clientes.
Formação acadêmica
Curso de marketing e informática básica - Senac largo treze (sp)
Ensino médio completo
Colégio municipal Leoni lima 12.2017
Habilidades e competências
- Capacidade de trabalhar em equipe
- Disposição para aprender novas habilidades
- Disposição para aprender novas tarefas
- Flexibilidade para trabalhar em diferentes turnos
- Organização na manutenção do ambiente da loja
- Adaptabilidade a ambientes dinâmicos
- Facilidade com o manuseio de equipamentos de cozinha
- Execução de procedimentos de caixa
Linha do tempo
Balconista de lanchonete
Daniela S Lima
2022.08 - 2023.07
Balconista de padaria
Padaria império
2022.08 - 2023.03
Chapeiro
El bocão lanches
2018.01 - 2021.12
Curso de marketing e informática básica - Senac largo treze (sp)
Ensino médio completo