Nailton Sousa Buriti
Francisco morato,SP
Visão geral
9
9
anos de experiência profissional
Histórico profissional
Açougueiro
super mercado covabra
Jundiaí, São Paulo
07.2022 - 05.2023
- Atendimento aos clientes na seção de carnes, orientando sobre cortes e métodos de preparo adequados.
- Preparação e armazenamento de carnes de acordo com as normas de segurança alimentar e higiene estabelecidas.
- Controle do estoque de carnes, garantindo a reposição adequada e a qualidade dos produtos oferecidos.
- Apoio na organização do espaço de trabalho, mantendo a área limpa e arrumada para a operação eficiente.
- Realização de cortes de carnes, utilizando ferramentas apropriadas para garantir qualidade e apresentação dos produtos.
- Colaboração com a equipe na implementação de promoções e ofertas, contribuindo para o aumento das vendas.
- Participação em treinamentos sobre novos produtos, aprimorando conhecimentos e habilidades no atendimento ao cliente.
- Resolução de dúvidas dos clientes, proporcionando uma experiência de compra satisfatória e fidelizando consumidores.
- Atendimento no balcão do açougue, seguindo os padrões de qualidade do estabelecimento para garantir a satisfação dos clientes.
- Realização do corte de carnes, separando as partes dos animais de acordo com os pedidos feitos pelos clientes.
- Desossa de carnes brancas e vermelhas, garantindo a segurança e a qualidade do produto para consumo pelos clientes.
Encarregado de açougue
dia brasil
francisco morato, SP
05.2021 - 08.2021
- Supervisão das atividades diárias do açougue, garantindo a qualidade dos produtos oferecidos aos clientes.
- Coordenação da equipe de trabalho, promovendo um ambiente colaborativo e motivador para o desenvolvimento profissional.
- Gerenciamento do estoque de carnes, assegurando a reposição adequada e o controle das datas de validade.
- Treinamento dos colaboradores em técnicas de corte e manuseio de carnes, visando melhorar a eficiência e segurança.
- Atendimento aos clientes, esclarecendo dúvidas sobre os produtos e oferecendo sugestões para melhores escolhas.
- Implementação de normas de higiene e segurança alimentar, garantindo a integridade dos produtos e a satisfação dos clientes.
- Elaboração de relatórios de vendas, contribuindo para a análise de desempenho e identificação de oportunidades de melhoria.
- Apoio à equipe na realização de tarefas diversas conforme a demanda, garantindo a agilidade e eficiência.
- Prestação de um atendimento humanizado ao cliente, garantindo a satisfação com o serviço.
- Realização de atividades extras à função quando solicitado, auxiliando colegas e superiores pelo benefício da equipe.
Açougueiro
reis vieira
francisco morato , SP
08.2017 - 04.2019
- Preparação e armazenamento de carnes de acordo com as normas de segurança alimentar e higiene estabelecidas.
- Controle do estoque de carnes, garantindo a reposição adequada e a qualidade dos produtos oferecidos.
- Apoio na organização do espaço de trabalho, mantendo a área limpa e arrumada para a operação eficiente.
- Colaboração com a equipe na implementação de promoções e ofertas, contribuindo para o aumento das vendas.
- Atendimento no balcão do açougue, seguindo os padrões de qualidade do estabelecimento para garantir a satisfação dos clientes.
- Realização do corte de carnes, separando as partes dos animais de acordo com os pedidos feitos pelos clientes.
- Preparo de bandejas de carnes frescas e embaladas, prezando pela higiene e boa apresentação dos produtos.
- Limpeza do local de trabalho, removendo sujeiras e outras substâncias que representassem riscos de contaminação, mantendo o ambiente seguro para as atividades.
- Verificação da validade de produtos, repondo os itens à venda conforme a data de expiração se aproximasse, prezando pela segurança alimentar.
- Recebimento de mercadorias de fornecedores, verificando a correspondência da compra com as informações dos pedidos, assegurando a disponibilidade dos produtos.
- Acondicionamento de carnes em refrigeradores, mantendo a qualidade e a segurança alimentar dos produtos.
- Controle do estoque de carnes, estabelecendo uma periodicidade na verificação das quantidades.
- Realização da desossa das carnes, separando os produtos em diferentes cortes para a comercialização em açougues e mercados.
gerente de açougue
corte fino casa de carnes caieras
caieiras, SP
09.2014 - 05.2016
- Desenvolvimento de estratégias de vendas, visando o aumento da participação de mercado e a fidelização de clientes.
- Coordenação de equipes multifuncionais, promovendo a integração e o alinhamento de objetivos para otimizar resultados.
- Análise de relatórios financeiros, identificando oportunidades de redução de custos e melhoria da eficiência operacional.
- Supervisão de processos de atendimento ao cliente, garantindo a satisfação e a resolução de conflitos de forma eficaz.
- Planejamento de campanhas de marketing, com foco em aumentar a visibilidade da marca e atrair novos consumidores.
- Gestão de projetos, assegurando o cumprimento de prazos e a qualidade das entregas em todas as etapas.
- Treinamento e desenvolvimento de colaboradores, promovendo a capacitação e o engajamento da equipe para melhores desempenhos.
Formação acadêmica
gestao e liderança - gesta de pessoas
sebrae
São Paulo, SP 09.2025 - 01.2025
Habilidades e competências
- Facilidade em aprender novas funções
- Excelência no atendimento ao cliente
- Desenvoltura para trabalhar em equipe
- Simpatia no atendimento ao consumidor
Linha do tempo
gestao e liderança - gesta de pessoas
sebrae
09.2025 - 01.2025
Açougueiro
super mercado covabra
07.2022 - 05.2023
Encarregado de açougue
dia brasil
05.2021 - 08.2021
Açougueiro
reis vieira
08.2017 - 04.2019
gerente de açougue
corte fino casa de carnes caieras
09.2014 - 05.2016