Nilza Muniz

Atuei em uma gráfica como atendente e designer dos produtos ofertados. Colaborei com a equipe, compartilhando conhecimentos e contribuindo para o eficiente funcionamento do setor.

Exerci a função de Chef e gestor da cozinha do Bistro, liderando uma equipe de cinco colaboradores. Minha responsabilidade abrangeu a execução das atividades designadas, sempre com rigorosa atenção aos detalhes para evitar erros. Além disso, organizei as operações diárias com a finalidade de maximizar a eficiência do tempo e reduzir a ocorrência de imprevistos.

• Atuei como subchef na Casa Portuguesa, localizada em Copacabana, onde desempenhei a função de auxiliar o chef principal na preparação e apresentação dos pratos aos clientes, sempre que solicitado. Além disso, fui responsável pelo atendimento ao cliente, oferecendo sugestões e esclarecendo dúvidas sobre os produtos e serviços disponíveis. Também realizei atividades adicionais além das minhas atribuições, colaborando com colegas e supervisores em prol do bem-estar da equipe.

• Atuei como subgerente do Espetinho Pub, onde era responsável pelo gerenciamento do estoque de mercadorias, acompanhamento de obrigações fiscais, supervisão da equipe de funcionários e aprimoramento da qualidade do atendimento ao cliente. Coordinava as atividades diárias do restaurante, administrando a reposição e o abastecimento de alimentos, além de supervisionar a abertura e o fechamento do caixa. Realizava o fechamento do caixa e o cálculo das transações financeiras diárias, tanto em espécie quanto em cartões, assegurando a precisão e a integridade das operações.