Preparação de massas, realizando a modelagem de pães, bolos, tortas e sobremesas.
Organização e limpeza do ambiente de trabalho, tendo em conta a segurança alimentar.
Auxílio na montagem, recheio e decoração de pães, bolos e doces, organizando os produtos nos expositores.
Separação dos ingredientes para o preparo de pães, bolos e doces, otimizando o tempo e agilizando os processos.
Higienização e organização do ambiente de trabalho, utensílios e fornos, de forma a garantir a qualidade e a segurança no processo de produção, seguindo os padrões da Vigilância Sanitária.