Visão geral
Histórico profissional
Formação acadêmica
Habilidades e competências
Idiomas
Linha do tempo
Oi, meu nome é

Renato Costa Dourado

Vitória da Conquista,BA
Renato Costa Dourado

Visão geral

20
years of professional experience
4
years of post-secondary education

Histórico profissional

Solutions for Urban AG
Irvine, California

Tecnico Agricola
11.2024 - 06.2025

Visão geral de trabalho

  • Preparo do solo para o plantio, deixando-o em condições que favorecessem o crescimento das plantas.
  • Identificação de problemas relacionados à produção agrícola, propondo soluções de forma rápida e eficiente para minimizar os danos ao processo.
  • Monitoramento do desenvolvimento das plantações, acompanhando o crescimento de cada cultura e garantindo que recebessem o correto manejo, desde a irrigação até o controle de pragas.
  • Inspeção das plantações, implementando medidas de controle eficientes do crescimento e saúde das culturas.
  • Planejamento e execução da rotação de culturas, evitando o esgotamento do solo e garantindo a sustentabilidade.
  • Monitoramento e controle do estoque de insumos e produtos, garantindo o abastecimento e evitando desperdícios.
  • Elaboração de relatórios gerenciais, fornecendo informações relevantes para a tomada de decisões.
  • Plantio de sementes diversas, utilizando as técnicas de manejo adequadas para o crescimento e o desenvolvimento favorável da produtividade da lavoura.

Eden Forest Collective
Fillmore, California

Gerente de fazenda
12.2023 - 11.2024

Visão geral de trabalho

  • Coordenação de equipes de trabalho, garantindo a motivação e desenvolvimento dos colaboradores.
  • Monitoramento do processo produtivo, desde a entrada da matéria-prima até a saída do produto final, garantindo a eficiência e qualidade em todas as etapas.
  • Controle e redução de custos em todas as etapas da produção, buscando a maximização do lucro e a competitividade no mercado.
  • Participação em processos de negociação com fornecedores, clientes e parceiros, buscando acordos vantajosos para a empresa.
  • Implementação de processos e controles de qualidade na produção, garantindo a conformidade dos produtos com as especificações técnicas e as normas regulatórias.
  • Desenvolvimento de planos estratégicos e operacionais para o manejo florestal, considerando aspectos ambientais, econômicos e sociais.
  • Organização do trabalho diário, buscando otimizar o tempo e evitar imprevistos.
  • Participação em reuniões com a equipe, discutindo novos processos para melhorar a eficiência e a qualidade do serviço.

Upper Crust LLC
Los Angeles, California

Gerente de restaurante
04.2019 - 09.2023

Visão geral de trabalho

  • Recebimento de mercadorias e verificação da qualidade e quantidade dos produtos entregues, garantindo a conformidade com os padrões do restaurante.
  • Coordenação da rotina do restaurante, administrando a reposição e o abastecimento dos alimentos, incluindo o acompanhamento da abertura e fechamento do caixa.
  • Gestão de equipes de cozinha e salão para assegurar a eficiência e a qualidade do serviço, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e produtivo.
  • Controle do caixa e dos procedimentos de compra e faturamento, mantendo a conformidade com os regulamentos financeiros, garantindo a precisão dos cálculos.
  • Supervisão da limpeza e higienização diária de superfícies e utensílios da cozinha, garantindo um ambiente seguro para a preparação dos alimentos.
  • Controle do orçamento do restaurante, analisando a viabilidade financeira de implementação de promoções e compra de novos itens para a inclusão no cardápio.
  • Gestão de conflitos pessoais e ausências na equipe, atuando com a área de recursos humanos em prol de um clima organizacional adequado.

Agata and Valentina
Nova York, Nova York

Cozinheiro industrial
02.2017 - 03.2019

Visão geral de trabalho

  • Preparo dos produtos alimentícios conforme a ordem de produção do dia, seguindo os procedimentos, formulações e receitas estabelecidos pela empresa, considerando as diretrizes nutricionais, sempre de forma a valorizar o sabor e a eficiência da produção.
  • Organização dos utensílios, ingredientes e estações de trabalho, proporcionando maior agilidade durante o trabalho.
  • Separação dos ingredientes de acordo com as receitas, facilitando o processo de preparo dos pratos.
  • Planejamento e execução dos serviços de cozinha, orientando e conduzindo o pré-preparo, preparo e finalização dos pratos, supervisionando todas as etapas.

Stone Hearth Pizza
Boston, Massachussets

Cozinheiro geral
03.2014 - 01.2017

Visão geral de trabalho

  • Limpeza e higienização de equipamentos de cozinha, cumprindo as normas sanitárias vigentes, prezando pela segurança alimentar.
  • Planejamento e execução dos serviços de cozinha, orientando e conduzindo o pré-preparo, preparo e finalização dos pratos, supervisionando todas as etapas.

GRB
Belo Horizonte, Minas Gerais

Gerente administrativo
02.2012 - 07.2014

Visão geral de trabalho

  • Planejamento de estratégias administrativas, condução de reuniões e criação da escala de colaboradores, assumindo a liderança das ações necessárias.
  • Negociação com fornecedores, visando melhores preços e condições de pagamento.
  • Gerenciamento de pessoas e administração de recursos materiais, controlando as atividades para minimizar o impacto financeiro da materialização dos riscos.
  • Monitoramento da entrada e saída de materiais, evitando desperdícios e garantindo a disponibilidade dos produtos para venda.

Lojas Geocomercial Ltda
Seabra, BA

Gerente comercial
11.2005 - 01.2012

Visão geral de trabalho

  • Supervisão da equipe de vendas, orientando e acompanhando as atividades, visando alcançar as metas e objetivos estabelecidos.
  • Gerenciamento dos resultados da equipe, realizando reuniões periódicas a fim de solucionar os entraves para o alcance das metas.
  • Resolução de problemas de clientes, a fim de manter relacionamentos e promover a retenção.
  • Acompanhamento dos relatórios de vendas da equipe, de forma a identificar previamente os pontos de atenção para o cumprimento das metas.
  • Gerenciamento de processos, assegurando o pleno funcionamento dos setores de atendimento, vendas, administrativo e financeiro.
  • Gerenciamento do pós-venda, garantindo a melhor experiência ao cliente, promovendo o crescimento sustentável da área comercial.

Formação acadêmica

Universidade Catolica de Brasilia
Brasília, DF

Bacharelado de Administração from Administração
01.2013 - 06.2017

Habilidades e competências

  • Agilidade para otimizar as atividades
  • Relacionamento interpessoal com equipes e clientes
  • Atenção às novidades tecnológicas do setor
  • Comunicação efetiva com equipe e fornecedores
  • Criatividade em marketing para produtos agrícolas
  • Gestão de conflitos dentro de equipes de campo
  • Comunicação persuasiva com fornecedores
  • Conhecimento em sistemas de irrigação e drenagem
  • Conhecimento em nutrição de plantas
  • Conhecimento em solos e nutrição de plantas

Idiomas

Português
Língua materna
Inglês
Proficiente
C2
Espanhol
Intermediário
B2

Linha do tempo

Tecnico Agricola

Solutions for Urban AG
11.2024 - 06.2025

Gerente de fazenda

Eden Forest Collective
12.2023 - 11.2024

Gerente de restaurante

Upper Crust LLC
04.2019 - 09.2023

Cozinheiro industrial

Agata and Valentina
02.2017 - 03.2019

Cozinheiro geral

Stone Hearth Pizza
03.2014 - 01.2017

Universidade Catolica de Brasilia

Bacharelado de Administração from Administração
01.2013 - 06.2017

Gerente administrativo

GRB
02.2012 - 07.2014

Gerente comercial

Lojas Geocomercial Ltda
11.2005 - 01.2012

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