Visão geral
Histórico profissional
Formação acadêmica
Habilidades e competências
Linha do tempo
Generic
Aline Regis Mandra

Aline Regis Mandra

Motuca,SP

Visão geral

3
3
years of professional experience
2
2
years of post-secondary education

Histórico profissional

Cozinheira

AD FOOD
Motuca, SP
08.2022 - 04.2025
  • Realização de rotinas de cozinha, utilizando técnicas básicas de corte e cocção, planejando o preparo de alimentos e montando os pratos.
  • Limpeza e desinfecção de balcões, áreas e equipamentos de preparação de alimentos, evitando a contaminação cruzada por carne crua e outros ingredientes.
  • Controle do estoque de ingredientes, solicitando a reposição dos itens com antecedência, assegurando a disponibilidade dos produtos.
  • Organização dos utensílios, ingredientes e estações de trabalho, proporcionando maior agilidade durante o trabalho.
  • Separação dos ingredientes de acordo com as receitas, facilitando o processo de preparo dos pratos.
  • Acompanhamento do estoque dos produtos, com atenção para os prazos de validade, o acondicionamento e a necessidade de reposição.

Formação acadêmica

Técnico em Agropecuária - Agrícola

Colégio Técnico Agrícola José Bonifácio
Jaboticabal SP
02.2021 - 02.2023

Habilidades e competências

  • Boa comunicação com a equipe
  • Agilidade na execução de tarefas diárias
  • Capacidade de trabalhar em equipe com a cozinha
  • Habilidade no trabalho com equipes de cozinha
  • Comprometimento com a satisfação de clientes
  • Adaptabilidade a ambientes de trabalho variados
  • Responsabilidade com normas sanitárias
  • Conhecimento em normas da segurança alimentar
  • Rigor com o controle das temperaturas

Linha do tempo

Cozinheira

AD FOOD
08.2022 - 04.2025

Técnico em Agropecuária - Agrícola

Colégio Técnico Agrícola José Bonifácio
02.2021 - 02.2023

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