Antônio Augusto Pereira Ferreira
Resumo
Profissional com excelentes habilidades de comunicação e amplo conhecimento em BPF. Sempre em busca das melhores soluções aos problemas apresentados, de forma a colaborar com a rotina diária e prestar um serviço de alta qualidade.
Visão geral
1
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Language
1
1
Certification
8
8
years of post-secondary education
5
5
years of professional experience
Experiência profissional
Queijeiro artesanal
Laticínio Dansken
São Vicente de Minas, MG
2022.03 - 2022.12
- Controle de estoque e pedidos de ingredientes, garantindo a disponibilidade de produtos frescos e evitando desperdícios.
- Limpeza e organização do local de trabalho, contribuindo para o aumento da agilidade e o fluxo de trabalho na queijaria.
- Preparo dos pedidos recebidos, atentando aos detalhes e particularidades dos queijos, agradando o paladar dos clientes.
- Limpeza e organização dos equipamentos e utensílios, atendendo os padrões de higiene do MAPA.
- Conferência dos pedidos antes do envio, assegurando a precisão e a satisfação do cliente.
- Manutenção da limpeza e organização das áreas de preparo, seguindo as normas segurança alimentar.
Auxiliar de produção
Laticínios São Vicente
São Vicente de Minas, MG
2021.05 - 2021.10
- Organização das áreas de serviço, agilizando a produção para o cumprimento de prazos.
- Limpeza dos locais após as produções, mantendo o ambiente organizado para o uso.
- Limpeza dos equipamentos utilizados na produção.
- Colaboração com equipes de produção, garantindo o fluxo de trabalho e a comunicação eficaz.
Líder de produção
Laticínios Madre de Deus
Madre de Deus , MG
2019.08 - 2020.02
- Planejamento de produção, levando em consideração prazos, recursos disponíveis e metas estabelecidas.
- Conferência de conformidade com normas de segurança, assegurando a integridade física dos colaboradores.
- Controle da produtividade diária, implementando ajustes para alcançar metas e melhorar o desempenho geral.
- Supervisão da manutenção de máquinas, coordenando atividades para minimizar paradas e otimizar processos.
- Controle de custos de produção, implementando estratégias para redução de despesas sem comprometer a qualidade.
Supervisor de produção
Laticínios Ponte Nova
Santa Rita de Ibtipoca, MG
2018.04 - 2019.03
- Treinamento de novos colaboradores, transmitindo conhecimentos técnicos e boas práticas da empresa.
- Conferência da qualidade e produtividade, melhorando a eficiência e a redução de erros por parte da equipe.
- Acompanhamento do cumprimento do cronograma de produção, ajustando as operações para evitar atrasos.
- Planejamento das atividades de produção, distribuindo as tarefas de forma adequada aos colaboradores.
- Implementação de padrões de produção, assegurando a consistência e a qualidade do produto.
- Liderança na fabricação de materiais, motivando a equipe para entregar um serviço de qualidade ao cliente.
- Inspeções visuais e dimensionais nas peças e produtos montados, garantindo conformidade com as especificações.
Formação acadêmica
Tecnólogo - Laticínios
Instituto Federal de Ciência e Tecnologia
Rio Pomba MG 2010.02 - 2017.12
Habilidades e competências
- Trabalho em equipe colaborativo
- Conhecimento básico em informática
- Capacidade de aprendizado contínuo
- Flexibilidade para lidar com mudanças
- Postura profissional e confiável
- Orientação para metas
- Responsabilidade e ética profissional
- Foco em qualidade e eficiência
- Empatia no relacionamento interpessoal
- Organização e gestão do tempo
- Proatividade no ambiente professional
- Disciplina no cumprimento de normas
Idiomas
Inglês
Intermediário
Certificados
- Certificado pelo Senai - Chapecó, treinamento em ACCPP.
Informações adicionais
- BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO como foco principal.
- Experiência em laboratórios físico-químicos e análises de resultados.
Linha do tempo
Queijeiro artesanal
Laticínio Dansken
2022.03 - 2022.12
Auxiliar de produção
Laticínios São Vicente
2021.05 - 2021.10
Líder de produção
Laticínios Madre de Deus
2019.08 - 2020.02
Supervisor de produção
Laticínios Ponte Nova
2018.04 - 2019.03
Tecnólogo - Laticínios
Instituto Federal de Ciência e Tecnologia
2010.02 - 2017.12