Anos de Experiência Profissional
Oi, meu nome é
Claudio Lopes de Souza Guimarães
Maricá,RJ
Visão geral
26
5
Certificações Profissionais
Histórico profissional
Restaurante NomarMaricá, RJ
Gerente geral
08.2022 - Atual
Visão geral de trabalho
- Gestão de equipes de cozinha e salão para assegurar a eficiência e a qualidade do serviço, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e produtivo.
- Desenvolvimento de estratégias de promoções para atrair novos clientes e aumentar a receita, impulsionando o crescimento do restaurante.
- Criação de planilhas e relatórios, facilitando o acompanhamento das atividades pela equipe.
- Prestação de serviço remoto, valorizando a comunicação e a transparência a fim de entregar um serviço de excelência.
- Resolução de problemas dos clientes, mantendo a gentileza e a calma em momentos de estresse.
Toca da TilapiaPirai, RJ
Gerente de restaurante
01.2005 - Atual
Visão geral de trabalho
- Organização do sistema de entregas, garantindo o desempenho adequado, tanto por meio do controle dos pedidos que chegassem por aplicativo e ligações, quanto pela gestão dos entregadores e das condições dos produtos no ato do recebimento.
- Gestão de equipes de cozinha e salão para assegurar a eficiência e a qualidade do serviço, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e produtivo.
- Aplicação dos protocolos de segurança, higiene e qualidade ocupacional no restaurante, garantindo a conformidade com o plano de treinamento da equipe de trabalho.
- Realização do controle de estoque, estabelecendo a lista de compras de insumos e realizando tratativas com fornecedores para garantir o suprimento dos produtos.
Ministério da Justiça, RJ
Policial Rodoviário Federal
06.1996 - 05.2022
Visão geral de trabalho
- Verificação de cargas transportadas, garantindo a conformidade com os regulamentos.
- Realização de campanhas educativas, promovendo a conscientização pública sobre a segurança no trânsito.
- Atendimento a chamadas de emergência, fornecendo orientações e assistência adequada às vítimas.
- Participação em treinamentos regulares, aperfeiçoando as habilidades e conhecimentos para o exercício da função.
- Definição de planos, metas e cronogramas de atividades, a fim de concluir os projetos dentro do prazo.
Formação acadêmica
UNIGNova Iguaçu
Bacharel Direito from Direito
01.1997 - 06.2001
UninterRio de Janeiro, RJ
Engenharia de Produção from Gastronomia, Alimentos e Bebidas
01.2016 - 01.2019
Universidade Gama Filho
MBA Gestão Tributaria from Tributária
12.2015 - 05.2018
Certificados
- Certificação em Gastronomia pela instituto Gourmet em 2023.
Linha do tempo
Gerente geral
Restaurante Nomar
08.2022 - Atual
Uninter
Engenharia de Produção from Gastronomia, Alimentos e Bebidas
01.2016 - 01.2019
Universidade Gama Filho
MBA Gestão Tributaria from Tributária
12.2015 - 05.2018
Gerente de restaurante
Toca da Tilapia
01.2005 - Atual
UNIG
Bacharel Direito from Direito
01.1997 - 06.2001
Policial Rodoviário Federal
Ministério da Justiça
06.1996 - 05.2022
Disponibilidade
Veja minha disponibilidade
Indisponível
Disponível
segunda-feira
terça-feira
quarta-feira
quinta-feira
sexta-feira
sábado
domingo
manhã
tarde
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