Cristiano Augusto de Carvalho
Resumo
Profissional eficiente e com boas habilidades de relacionamento interpessoal. Capaz de apoiar a equipe em tarefas diversas e colaborar efetivamente com a rotina de trabalho, prestando um serviço de excelência.
Visão geral
7
7
years of professional experience
4
4
years of post-secondary education
Experiência profissional
Chefe de Partida
Hotel Fazenda São João
São Pedro, SP
2022.09 - 2026.02
- Limpeza e organização do local de trabalho, contribuindo para o aumento da agilidade e o fluxo de trabalho na cozinha.
- Armazenamento de alimentos em locais adequados, prezando pela conservação dos valores nutricionais, deixando-os próprios para o consumo.
- Apoio na elaboração de cardápios, criando uma diversidade de pratos que proporcionassem opções variadas aos clientes.
- Colaboração com o chefe de cozinha e a equipe para aprimorar processos e receitas.
Ajudante de Cozinha
Avenida Charme Hotel
São Pedro, SP
2019.01 - 2022.03
- Lavagem de pratos, utensílios e equipamentos, mantendo a limpeza e organização da cozinha, garantindo a disponibilidade dos itens.
- Apoio no preparo de alimentos utilizados nas receitas, otimizando o tempo de montagem dos pratos.
- Auxílio ao cozinheiro em períodos movimentados, organizando ingredientes e reabastecendo estoques para atender às demandas.
- Montagem de pratos quentes e frios, seguindo as orientações do cozinheiro para uma apresentação bonita e atraente.
- Higienização da área de trabalho conforme as normas de segurança, evitando a contaminação dos alimentos e prezando pelo bem-estar dos profissionais.
Formação acadêmica
Técnologo - Gastronomia
Centro Universitário Senac Aguas de São Pedro
São Pedro 2023.08 - 2025.07
Técnico - Gastronomia
Instituto Mix
Piracicaba 2019.02 - 2021.04
Habilidades e competências
- Boa comunicação com a equipe
- Trabalho em equipe colaborativo
- Conhecimento básico em informática
- Capacidade de aprendizado contínuo
- Resolução prática de problemas
- Tomada de decisão estratégica
- Liderança para motivar equipes
Idiomas
Português
Língua materna
Inglês
Intermediário
Linha do tempo
Técnologo - Gastronomia
Centro Universitário Senac Aguas de São Pedro
2023.08 - 2025.07
Chefe de Partida
Hotel Fazenda São João
2022.09 - 2026.02
Técnico - Gastronomia
Instituto Mix
2019.02 - 2021.04
Ajudante de Cozinha
Avenida Charme Hotel
2019.01 - 2022.03