Profissional com experiência de mais de 20 anos na área padaria e confeitaria, com amplo conhecimento do mercado. Capaz de estabelecer um bom relacionamento com equipes e clientes, garantindo a satisfação com os serviços prestados e o alcance das metas.
Visão geral
18
18
years of professional experience
Histórico profissional
Supervisora operacional
Alegro Pani e cafe
Brasília, DF
07.2024 - 03.2025
Treinamento e desenvolvimento de equipes, buscando aprimorar habilidades e competências dos colaboradores.
Criação de soluções para problemas administrativos, evitando despesas desnecessárias a fim de contribuir para a redução de gastos.
Prestação de um atendimento humanizado ao cliente, garantindo a satisfação com o serviço.
Organização do trabalho diário, buscando otimizar o tempo e evitar imprevistos.
Solução de problemas cotidianos, tomando decisões com segurança e autonomia a fim de obter bons resultados.
Participação em treinamentos na área a fim de atualizar os conhecimentos e impulsionar o desenvolvimento profissional.
Monitoramento da entrada e saída de materiais, evitando desperdícios e garantindo a disponibilidade dos produtos para venda.
Separação de pedidos de acordo com o solicitado pelo cliente, garantindo que a entrega fosse feita com precisão e agilidade.
Planejamento de compras, levando em consideração a demanda e o perfil dos clientes, para evitar falta ou excesso de produtos em estoque.
Implementação de políticas e procedimentos internos, garantindo a padronização e conformidade das atividades.
Supervisão das tarefas executadas pela equipe, implementando ações para aumentar a produtividade, cumprindo os cronogramas estabelecidos no planejamento.
Participação em reuniões periódicas com a gerência, discutindo a qualidade do trabalho desenvolvido e sugerindo pontos de melhoria.
Supervisão da linha de produção, checando a ordem de fabricação das peças, contribuindo para manter a qualidade do produto final.
Treinamento de novos colaboradores quanto às normas e procedimentos de produção exigidos pela empresa, mantendo o padrão de qualidade do trabalho.
Controle do estoque de matérias-primas para produção, garantindo o armazenamento adequado a fim de preservar a qualidade do material.
Implementação de melhorias no processo produtivo, aumentando a eficiência e reduzindo os custos das operações realizadas pela equipe.
Gerentes de produção
Ana Toscano Petit gateau
Brasília, DF
10.2018 - 07.2024
Superação das metas da empresa, atuando em parceria com a equipe para atualizar estratégias e processos de produção.
Monitoramento das operações de montagem e linha de produção, identificando e corrigindo falhas para manter a eficiência.
Definição e implementação de planos operacionais para o processo de produção, analisando demandas, capacidade produtiva e recursos, de forma a garantir a melhoria dos processos.
Responsável por assegurar o cumprimento das metas de produção dentro dos padrões de qualidade, quantidade, custos e prazos definidos, estabelecendo as práticas de rotina necessárias.
Conferência de qualidade dos produtos fabricados, garantindo a conformidade com padrões e requisitos de qualidade.
Otimização dos fluxos de trabalho para aumentar a eficiência produtiva, reduzindo desperdícios e tempos de ciclo.
Gerenciamento do processo de embalagem e etiquetagem dos produtos, mantendo a consistência da apresentação e identificação.
Responsável pelo planejamento da produção, programando a rotina da mão de obra e as paradas ou intervenções em máquinas, equipamentos e instrumentos industriais, atuando de forma a equilibrar as atividades e os turnos de trabalho.
Gerenciamento do desempenho da equipe de produção, determinando a quantidade de recursos necessários para o alcance das metas estabelecidas para a área.
Responsável por implementar estratégias de produção junto aos colaboradores, de modo a garantir que a equipe trabalhasse focada no alcance dos resultados esperados pela direção da empresa.
Planejamento e execução de programas de treinamento para a equipe de produção, melhorando as habilidades e o conhecimento técnico.
Gerenciamento dos indicadores de produtividade, custo, qualidade e consumo, demonstrando o desempenho geral do setor em reuniões gerenciais, valorizando as conquistas e apresentando planos de ação para melhorias.
Controle dos estoques de produtos acabados e em processo, minimizando o excesso e evitando escassez de inventário.
Avaliação dos níveis de produção, padrões de qualidade e planos de manutenção, identificando e resolvendo problemas operacionais para o alcance das metas.
Coordenação da separação de materiais conforme as ordens de produção, assegurando a precisão e a integridade dos componentes.
Responsável pela aprovação dos trabalhos de manutenção, em conformidade com as estratégias e metas de produção.
Consultoria operacional
Rede Hortimais
Brasília, DF
05.2017 - 08.2017
Definição de metas e objetivos para os negócios dos clientes, desenvolvendo estratégias específicas que auxiliassem no cumprimento das propostas.
Realização de pesquisas de mercado, registrando dados e informações que embasassem decisões e estratégias de desenvolvimento para os clientes.
Implementação de processos de melhoria continua, visando a maximização da eficiência, qualidade e produtividade, prezando pela sustentabilidade dos negócios.
Elaboração de estratégias e negociações comerciais, contribuindo para o aumento do faturamento dos clientes e a participação no mercado.
Aconselhamento a indivíduos e empresas, oferecendo informações precisas sobre o ramo de atuação profissional, visando a otimização de resultados.
Acompanhamento e suporte aos clientes durante a implementação de mudanças, esclarecendo dúvidas e fornecendo orientações para facilitar a adaptação.
Análise de estruturas organizacionais, identificando oportunidades de otimização.
Revisão de planos de negócios, identificando pontos fortes e áreas de melhoria.
Organização de reuniões de equipe, criando as condições para discussão de estratégias e objetivos organizacionais.
Controle de processos de negócios, garantindo conformidade com padrões e regulamentos.
Empresaria
Confeitaria Francesa , 203 suo
Brasília, DF
05.2007 - 12.2016
Controle das operações de rotina, mantendo em funcionamento as atividades que se mostrassem lucrativas para a empresa.
Desenvolvimento de estratégias, programas e políticas de trabalho, contribuindo para o cumprimento dos objetivos e metas da empresa.
Criação e implementação de campanhas de publicidade, aumentando a visibilidade da marca no mercado.
Elaboração de relatórios gerenciais, documentando dados e informações que auxiliassem no desenvolvimento de estratégias para o alcance dos resultados esperados.
Participação em eventos e feiras de empreendedorismo, realizando demonstrações dos serviços para dar mais visibilidade ao negócio.
Contratação de funcionários para a empresa, definindo os perfis ideais para as vagas tendo em visto o crescimento do empreendimento.
Motivação das equipes de trabalho, desenvolvendo ações que estimulassem a produtividade dos colaboradores.
Elaboração de redes de contatos, visando firmar parcerias com outras empresas em busca de novas oportunidades de negócios.
Responsável pelo controle orçamentário, avaliando decisões administrativas, preservando a saúde financeira da empresa.
Supervisão das atividades desenvolvidas na empresa, garantindo que estivessem de acordo com os padrões e estratégias estabelecidos.
Desenvolvimento de projetos de expansão, definindo ações para o crescimento e aumento da lucratividade da empresa.
Realização de análise de mercado, coletando dados que propiciassem o entendimento da atuação da empresa e dos concorrentes.
Formação acadêmica
Bacharelado em Artes visuais -
Unb
Brasilia
02.2003
Competências
Capacidade de liderar equipes de alto desempenho
Segurança nas tomadas de decisões
Conhecimento de estratégias de marketing para vendas on-line
Adaptabilidade a ambientes dinâmicos
Criatividade para encontrar soluções e resultados
Comprometimento com os objetivos da empresa
Empatia diante das necessidades alheias
Prática com aplicativos de mensagens e redes sociais
Persuasão para conduzir negociações
Escuta ativa na resolução de conflitos
Proatividade e iniciativa para resolução de problemas
Disciplina para seguir as normas e regulamentos da empresa
Determinação e persistência para o alcance de metas
Proatividade em solucionar problemas
Zelo pela higiene e organização do local de trabalho
Gentileza nos relacionamentos interpessoais
Linha do tempo
Supervisora operacional
Alegro Pani e cafe
07.2024 - 03.2025
Gerentes de produção
Ana Toscano Petit gateau
10.2018 - 07.2024
Consultoria operacional
Rede Hortimais
05.2017 - 08.2017
Empresaria
Confeitaria Francesa , 203 suo
05.2007 - 12.2016
Bacharelado em Artes visuais -
Unb
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