Debora de Caasia Cavalari de almeida

Este estágio foi extremamente especial. Tive contato com vários pacientes, muitos deles com grande carência tanto social quanto emocional. Pude aprender a adequar cada cardápio e cada instrução de alimentação de forma personalizada para cada paciente , considerando suas necessidades e poder aquisitivo, o que representou um período de grande redescoberta do meu potencial e tive certeza de que era capaz.

Neste estágio, acompanhei a Nutricionista responsável pelo serviço de saúde do município e atendemos, em especial, crianças que estavam desnutridas, apresentavam algum tipo de síndrome e doenças especiais e necessitavam de um acompanhamento particular para um tipo específico de alimentação e suplementação.

Neste estágio, tive o privilégio de conhecer o sistema de nutrição das escolas municipais no qual a prefeitura deste município é responsável. acompanhei todo o processo de funcionamento desde a escolha dos alimentos, a compra, o armazenamento, o pré-preparo, preparo e momento de servir para as crianças.

Este estágio foi realizado no Hospital Doutor Feitosa sob a orientação da Nutricionista responsável pela instituição, na qual tive a experiência de ver como é o funcionamento desde a compra dos alimentos, o pré-preparo, o preparo, empratamento das alimentações e a entrega a cada paciente internado. Também tive o aprendizado da formulação dos cardápios para cada tipo de alimentação, controle de temperatura de cada alimento e o armazenamento das fórmulas infantis.

Este estágio foi muito gratificante, acompanhei a Nutricionista responsável pelo Centro de Especialidade do município e foi um aprendizado muito importante , pois tive contato com diversas pessoas com doenças mais simples até as mais complexas e de uma classe social que na qual tiamos que nos adequadar para poder os ajudar . Foi muito gratificante.