Deyvidy Andrade Carraro
Gerente Industrial | Gerente de Produção | Coordenador de Produção | Gerente de Manutenção | Coordenador de Manutenção | Supervisor de Manutenção
Amparo,São Paulo
Visão geral
18
18
years of professional experience
4
4
Graduação e Pós Graduação
12
12
Certification
1
1
Idiomas secundários
Histórico profissional
Gerente industrial
Tecpolpa Industria e Comercio de Sucos LTDA
Dobrada, SP
08.2024 - 04.2025
- Atuando na área de gestão das equipes de manutenção, projetos, almoxarifado de peças e produção.
- Gerenciamento dos indicadores de produtividade, custo, qualidade e consumo, demonstrando o desempenho geral do setor em reuniões gerenciais.
- Implementação de estratégias de produção junto aos gestores, garantindo que a equipe trabalhasse focada no alcance dos resultados esperados pela direção da empresa.
- Gestão do fluxo de produção, organizando as etapas de trabalho da empresa, proporcionando mais eficiência aos processos internos.
- Desenvolver juntamento com o RH o programa de capacitação da mão de obra técnica e operacional para aumentar a autonomia de nossa indústria, foco na manutenção autônoma
- Conhecimento em APPCC e ISO 22000, participando da implantação da FSSC (Food Safety System Certification), versão 6.0.
Gerente industrial
Agropecuária Tuiuti (Shefa)
Amparo, SP
01.2022 - 08.2024
- Atuando na área de gestão das equipes de manutenção, almoxarifado de peças e produção.
- No gerenciamento de recursos e pessoas com foco em maximizar faturamento, qualidade, produtividade, segurança e meio ambiente, conservação de equipamentos (TPM), disciplina e motivação dos colaboradores.
- Coordenando e desenvolvendo trabalhos de melhoria contínua otimizando processos e recursos, com objetivo de produzir produtos com qualidade e atender necessidades de clientes internos e externos.
- Aplicando conceitos de Manufatura enxuta (Lean Manufacturing, e ferramentas (VSM, 5S, Setup Rápido, Fluxo Contínuo e Lay Out), para identificação e eliminação de desperdícios da cadeia de valor (processo produtivo ou administrativo) reduzindo lead-time e aumentando a flexibilidade do setor.
- Vasto conhecimento em plantas de preparação / formulação de lácteos e não lácteos (Plant Based), atuando diretamente com co-packers como Notco, Mupy, Coca Cola (Del Valle e Ades), Danone (Silk), Frutap, Maguary, Lider Alimentos.
- Conhecimento em APPCC e ISO 22000, participando da implantação da FSSC (Food Safety System Certification), recertificação por cinco anos consecutivos.
Coordenador de manutenção Processos e Utilidades
Agropecuária Tuiuti (Shefa)
Amparo, SP
01.2019 - 01.2022
- Atuando na área de gestão do corpo técnico da área de processamento e utilidades.
- Buscando melhoria continua (Confiabilidade), performance de máquinas (MTBF, MTTR, OEE), baixa nos custos de manutenções, alinhamento de programação de manutenções corretivas, preventivas e preditivas (Disponibilidade, backlog), análise de fornecedores e abertura de novos fornecedores, negociação de manutenções e pequenos projetos, definição de formas de pagamento e investimentos (CMF, CPMV).
- Participação de três certificações na norma ISO 22000 e implantação da FSSC (Food Safety System Certification).
Supervisor de manutenção Processos e Utilidades
Agropecuária Tuiuti (Shefa)
Amparo, SP
01.2015 - 01.2019
- Atuando na supervisão dos técnicos da área de processo e utilidades.
- Efetuando melhorias de performance de máquinas, baixa de custos, programação de manutenções corretivas, preventivas e preditivas, análise de fornecedores e abertura de novos fornecedores, negociação de manutenções e pequenos projetos, definição de formas de pagamento e investimentos.
- Treinamento de equipes de manutenção, transmitindo conhecimentos sobre técnicas de reparos para garantir a qualidade dos serviços e a satisfação dos clientes.
- Elaboração e controle de orçamento da área, buscando otimização de recursos e redução de custos.
- Conhecimento em APPCC e ISO 22000, participando da implantação da FSSC (Food Safety System Certification).
Técnico de Manutenção
Agropecuária Tuiuti (Shefa)
Amparo, SP
01.2007 - 01.2015
- Atuando na área de esterilizadores com troca direta e indireta como por ex: VTISs, TADrink, Steritube e Stericombi.
- Também com equipamentos agregados aos esterilizadores como tanques assépticos, Flex Dos, bactofugas, homogeneizadores, trocadores de calor, tubulares e a placas, câmara de vácuo.
- Conhecimento também em pasteurizadores, padronizadores de leite e creme de leite Tetra Alfast, centrifugas, válvulas reguladoras de pressão, alto operadas, atuadores pneumáticos, bombas de estágio, redutores, compressores de ar (Atlas Copco), compressores de amônia (Sabroe e Maycon), torres de resfriamento de água, caldeiras (Steammaster, Icavi), PLCs, ajustes de PIDs, inversores de frequência, sensores.
- Bom conhecimento em máquinas de envase Tetra Pak, A3-Flex, Edges, Compact Flex e TBA-08Tetra Pak.
Formação acadêmica
MBA - Gestão de Produção e Manutenção
Faculdade de Jaguariúna (UniFAJ)
Jaguariúna, SP 02.2021 - 06.2022
Tecnologia - Automação Industrial
Faculdade de Jaguariúna (FAJ)
Jaguariúna, SP 02.2008 - 06.2010
Habilidades e competências
- Prática com gestão de recursos humanos e materiais
- Conhecimento em softwares de gestão ERP
- Conhecimento em Lean Manufacturing
- Familiaridade com normas ISO e regulamentações
- Foco na melhoria contínua dos produtos
- Adaptabilidade a mudanças tecnológicas
- Comprometimento com metas e resultados
- Capacidade de liderança para desenvolver equipes
Certificados
- Curso de Excel Avançado - Shefa - 80 horas.
- Comandos elétricos - SENAI Jaguariúna -120 horas.
- Curso de CLP logix 500 - SENAI Campinas - 40 horas.
- Curso de manutenção linha de envase Tetra Pak (Down Line) - 80 horas.
- Curso de NR 35, trabalho em altura - Gadani Fire - 8 horas.
- Treinamento operacional de envasadora de garrafas - Stork - 40 horas.
- Treinamento em refrigeração industrial - compressores parafusos e alternativos - Mayekawa do Brasil - 16 horas.
- Treinamento em elaboração de plano APPCC / HACCP - Liner - 40 horas.
- Treinamento software para elaboração inteligente de planos APPCC / HACCP (QUALIS 22) - Liner - 80 horas.
- Inteligência Emocional, Gestão de Conflitos e Líder Embaixador da Cultura - Conquer in.company - 8 horas.
- Comunicação Não Violenta - Fecap - 4 horas.
- Cálculos de letálidade - Ital - 20 horas.
Idiomas
Português
Língua materna
Inglês
Pré-intermediário
B1
Linha do tempo
Gerente industrial
Tecpolpa Industria e Comercio de Sucos LTDA
08.2024 - 04.2025
Gerente industrial
Agropecuária Tuiuti (Shefa)
01.2022 - 08.2024
MBA - Gestão de Produção e Manutenção
Faculdade de Jaguariúna (UniFAJ)
02.2021 - 06.2022
Coordenador de manutenção Processos e Utilidades
Agropecuária Tuiuti (Shefa)
01.2019 - 01.2022
Supervisor de manutenção Processos e Utilidades
Agropecuária Tuiuti (Shefa)
01.2015 - 01.2019
Tecnologia - Automação Industrial
Faculdade de Jaguariúna (FAJ)
02.2008 - 06.2010
Técnico de Manutenção
Agropecuária Tuiuti (Shefa)
01.2007 - 01.2015
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