Fabricio Lucas dos Santos

• Registro das atividades de rotina da linha de produção, prezando pelo cumprimento das metas estabelecidas pela empresa.
• Limpeza do local de trabalho, mantendo o ambiente em condições adequadas para a realização das atividades.
• Apoio no planejamento da produção, contribuindo com informações e sugestões para melhorar a eficiência do processo.
• Operação de máquinas e equipamentos, assegurando o uso eficaz dos recursos para aumentar a velocidade da linha de produção.

Iniciei na Mezzani em novembro de 2020, no cargo de Auxiliar de Produção, após 9 meses de muito esforço e desempenho fui promovido ao cargo de Líder de produção, onde desempenho as atividades abaixo descritas:

• Acompanhamento do desempenho dos colaboradores, fornecendo orientações quando necessário a fim de manter o ritmo, a qualidade e a produtividade do trabalho;
• Gestão de férias, absenteísmo e assiduidade, afim de garantir o desenvolvimento das atividades de acordo com a capacidade da equipe de trabalho;
• Análise dos relatórios de produção, identificando desvios no processo e assegurando a conformidade com as normas e procedimentos técnicos de qualidade, segurança, higiene e saúde.
• Redução de perdas nos processos de fabricação dos produtos (lasanha, ravioli, nhoque, pastel...) em 50% no ano de 2023;
• Elaboração de relatórios periódicos com os resultados da produção, garantindo o devido registro dos dados;
• Colaboração com demais líderes da empresa, visando a melhoria continua nos processos produtivos.

Iniciei na empresa no cargo de Auxiliar de Açougue e após 9 meses fui promovido ao cargo de açougueiro, como açougueiro, assumi a função de assistir o Coordenador de Açougue nas suas atividades, realizando as tarefas descritas abaixo:

• Distribuição de atividades para a equipe de açougueiros e auxiliares;
• Definir o layout do balcão de açougue;
• Responsável por definir as escalas de colaboradores, controlando também as folgas e férias;
• Treinar novos colaboradores do setor.

• Iniciei no cargo de auxiliar de produção e após 7 meses fui promovido a operador de máquinas e em fevereiro de 2013 me tornei Operador de máquinas imediato (Auxiliar de Encarregado) onde na ausência do encarregado do setor, eu assumia como responsável pela equipe.