Resumo do currículo
Visão geral
Histórico profissional
Formação acadêmica
Habilidades e competências
Personalizado
Informações adicionais
Linha do tempo
Generic
FERNANDO GUERRA EDUARDO

FERNANDO GUERRA EDUARDO

Curitiba,PR

Resumo do currículo

Profissional altamente motivado com forte capacidade analítica e liderança. Iniciativa e foco no cumprimento de metas, promovendo bom relacionamento com clientes e empresas. Conhecimento em gestão de projetos e familiaridade com indicadores de desempenho, contribuindo para o sucesso organizacional através do planejamento estratégico e gestão de equipes.

Visão geral

16
16
years of professional experience
2
2
years of post-secondary education

Histórico profissional

Consultor

Rede Habib's
Curitiba/Ponta Grossa/Blumenau, PR
09.2024 - 03.2025
  • Consultor na rede Habib's, responsável pela gestão de très unidades em diferentes cidades: Curitiba (Torres), Blumenau e Ponta Grossa.
  • Controle de processos de negócios, garantindo conformidade com padrões e regulamentos.
  • Recebimento e análise de dados operacionais, identificando áreas de melhoria na eficiência organizacional.
  • Monitoramento de indicadores-chave de desempenho (KPIs), avaliando o progresso organizacional.
  • Acompanhamento e suporte aos clientes durante a implementação de mudanças, esclarecendo dúvidas e fornecendo orientações para facilitar a adaptação.
  • Análise de estruturas organizacionais, identificando oportunidades de otimização.
  • Elaboração de estratégias e negociações comerciais, contribuindo para o aumento do faturamento dos clientes e a participação no mercado.
  • Implementação de processos de melhoria continua, visando a maximização da eficiência, qualidade e produtividade, prezando pela sustentabilidade dos negócios.
  • Avaliação e identificação de problemas em ações profissionais, propondo soluções personalizadas e eficientes de acordo com os objetivos estabelecidos.
  • Treinamento e desenvolvimento dos colaboradores, visando sempre aprimorar a performance de cada unidade.
  • Análises de performance, implementando estratégias para melhorar os resultados financeiros e operacionais, sempre com foco em oferecer a melhor experiência para os clientes e na venda.


Gerente operacional

Aishi Baladi e Varanda do Porco
Curitiba
06.2024 - 09.2024
  • Gerente operacional de duas operações no Shopping Muller, responsável por supervisionar e otimizar o desempenho das lojas, garantindo que todas as atividades do dia a dia acontecessem de forma eficiente e dentro dos padrões estabelecidos.
  • Liderar equipes, treinando e desenvolvendo colaboradores para garantir um atendimento de excelência aos clientes.
  • Gerenciamento de estoque, controle de custos operacionais e implementação de estratégias para melhorar os resultados financeiros das operações.
  • Negociação com fornecedores, visando melhores preços e condições de pagamento.
  • Gestão de contratos firmados pela empresa, garantindo o cumprimento das cláusulas e condições estabelecidas.
  • Com um foco constante em manter a qualidade e a satisfação do cliente, identificar oportunidades de melhoria e implementar soluções que aumentassem a eficiência e desempenho das lojas.

Gestor

Outback Steakhouse
Curitiba
06.2009 - 06.2022
  • Início na rede em 2009 na cozinha, fazendo preparo frio e em poucos meses assumia o cargo de Assistent Kitchen manager da BZ23 Shopping Curitiba.
  • Em 2011 assumia como Kitchen manager de outra loja, a Bz43 no Park Shopping Barigui, comandando todas as áreas da cozinha.
  • Por meio de destaque em liderança, em 2016 assumi como sócio/gestor a Bz53 em Campo Grande MS, retomando na sequência a BZ43 no Shopping Barigui agora como gestor entre 2019 a 2022.

Formação acadêmica

Graduação - Gestão em Gastronomia

Faculdades OPET
01.2008 - 01.2010

Pós-graduação - Nutrição Funcional

Minas Faculdade
01.2024 - atual

Habilidades e competências

  • Alta motivação
  • Planejamento
  • Conhecimento em gestão de equipes
  • Liderança para motivar equipes
  • Capacidade analítica de indicadores de desempenho
  • Familiaridade com indicadores de desempenho
  • Atualização constante
  • Bom relacionamento com clientes e empresas
  • Liderança para comandar equipes comerciais
  • Iniciativa e foco no cumprimento de metas
  • Conhecimento em gestão de projetos

Personalizado

Wagner Villaverde, Outback Steakhouse, 41 96668848

Informações adicionais

Pessoa jurídica sob CNPJ 570906570001-04

Atividades de consultoria e gestão empresarial

Linha do tempo

Consultor

Rede Habib's
09.2024 - 03.2025

Gerente operacional

Aishi Baladi e Varanda do Porco
06.2024 - 09.2024

Pós-graduação - Nutrição Funcional

Minas Faculdade
01.2024 - atual

Gestor

Outback Steakhouse
06.2009 - 06.2022

Graduação - Gestão em Gastronomia

Faculdades OPET
01.2008 - 01.2010

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