Flávio Yuiti Hashimoto

• Sou Médico Veterinrio com sólida trajetria em empresas de referência como Sadia, JBS-Friboi, Jandelle, Premix e Terrafós. Ao longo da minha carreira, transitei com sucesso desde a supervisão de produção até a Gerência Industrial, liderando reestruturações operacionais completas, implantação de indicadores de desempenho (KPIs), estruturação de PCP (Produção Puxada), garantia da qualidade, suprimentos e gestão de manutenção. Dentre os principais marcos da minha atuação recente, destacam-se: Gestão Industrial e Eficiência: Implantação de indicadores de OEE (volume produzido/hora, horas paradas e aproveitadas) e controle rigoroso de estoques (acuracidade e FIFO). Qualidade e Assuntos Regulatórios: Ampla experiência com normas do MAPA, implantação de BPF, POPs, laboratórios, além de vivência na habilitação de plantas para novos mercados (experiência consolidada na JBS e Sadia). Ferramentas de Gestão: Formação Green Belt (INDG) com forte domínio em PDCA, MASP, 5W1H, 5S e gestão de melhoria contínua. Formação de Equipes: Criação de cronogramas robustos de treinamento técnico e comportamental, desde chão de fábrica at a liderança

• Dobrar a capacidade produtiva da unidade industrial para atender ao aumento da demanda, demonstrando forte competência em planejamento e gestão de operações
• Condução de ações que garantiram pleno atendimento as exigências de auditorias do Ministério da Agricultura, assegurando conformidade regulatória e qualidade dos processos
• Implantação de medidas de gestão de pessoas que resultaram na redução significativa de reclamatórias trabalhistas na unidade de Araguaína TO.
• Otimização dos processos produtivos, alcançando a melhor relação de custo por tonelada na unidade Premix, com impacto direto na competitividade e margem do produto.
• Desenvolvimento e implantação de estratégias para aumentar aproveitamento de cortes nobres na unidade de Presidente Epitácio SP, agregando valor ao produto final.
• Implantação da linha de desossa na unidade de Presidente Epitácio SP, estruturando processo completo de produção com ganhos em eficiência e atendimento de mercado
• Melhoria de 46% na eficiência operacional do setor de embalagem na unidade de Lins SP, com foco em produtividade e redução de desperdícios
• Implantação da linha de produção bovina na empresa Big Frango, contribuindo para a diversificação do portfólio e abertura de novas frentes de mercado.
• Desenvolvimento da linha de cortes especiais e estruturação de projeto para produção de cortes fatiados e temperados, visando atender mercados de maior valor agregado.
• Redução de custos fixos por meio de controle rigoroso de horas extras e aumento da eficiência operacional em diversas unidades.
• Melhoria dos indicadores logísticos com aumento da eficiência no carregamento de carnes in natura, elevando Número de veculos expedidos por dia (JBS).
• Aumento da produtividade na desossa e embalagem com quadro de pessoal reduzido em 12%, mantendo a qualidade e Desempenho das operações (JBS).
• Redução de 25% nas devoluções de carne in natura, por meio de ações de controle de qualidade e melhoria de processos (JBS).
• Implantaçao bem-sucedida do Programa 5S, promovendo melhorias no ambiente de trabalho e nos processos produtivos (JBS).
• Redução de 90% nos riscos relacionados segurança alimentar, reforçando controle higiênico-saniátrio e a qualidade dos produtos (Sadia).
• Projeto de gestão ambiental que reduziu desperdício de água de 27 para 8 m por tonelada produzida, gerando impacto positivo em sustentabilidade e custos (Sadia).
• Responsável técnico pela habilitação da unidade para obtenção dos certificados EFSIS e EU, permitindo a exportação para mercados exigentes (Sadia).
• Implantação da linha de produção de salgadinhos, ampliando Portfólio de produtos e agregando valor produo (Sadia).

• Profissional com slida formaco tcnica e ampla experincia em liderana e gesto no setor agroindustrial, focado na integrao entre produo, qualidade e resultados comerciais. Habilidade comprovada em coordenar grandes equipes, implementar ferramentas de gesto e desenvolver projetos que aumentam a eficincia operacional e comercial.
• Preparado para contribuir estrategicamente para
• Crescimento da empresa, a expanso de mercados e
• Fortalecimento das equipes comerciais.
• Abertura para novos desafios e pronto para aplicar minha experincia, viso estratgica e capacidade de liderana.

• 5 S
• Green Belt
• MASP e PDCA
• Gestão de Processos Industriais

- Responsável por dobrar a capacidade produtiva da unidade industrial para atender ao aumento da demanda, demonstrando forte competência em planejamento e gestão de operações.

- Condução de ações que garantiram o pleno atendimento às exigências de auditorias do Ministério da Agricultura, assegurando conformidade regulatória e qualidade dos processos.

- Implantação de medidas de gestão de pessoas que resultaram na redução significativa de reclamatórias trabalhistasna unidade de Araguaína – TO.

- Otimização dos processos produtivos, alcançando a melhor relação de custo por tonelada na unidade Premix, com impacto direto na competitividade e margem do produto.

- Desenvolvimento e implantação de estratégias para aumentar o aproveitamento de cortes nobresna unidade de Presidente Epitácio – SP, agregando valor ao produto final.

- Implantação da linha de desossana unidade de Presidente Epitácio – SP, estruturando processo completo de produção com ganhos em eficiência e atendimento de mercado.

- Melhoria de 46% na eficiência operacionaldo setor de embalagem na unidade de Lins – SP, com foco em produtividade e redução de desperdícios.

- Implantação da linha de produção bovinana empresa Big Frango, contribuindo para a diversificação do portfólio e abertura de novas frentes de mercado.

- Desenvolvimento da linha de cortes especiaise estruturação de projeto para produção de cortes fatiados e temperados, visando atender mercados de maior valor agregado.

- Redução de custos fixos por meio de controle rigoroso de horas extras e aumento da eficiência operacional em diversas unidades.

- Melhoria dos indicadores logísticos com aumento da eficiência no carregamento de carnes in natura, elevando o número de veículos expedidos por dia (JBS).

- Aumento da produtividade na desossa e embalagem com quadro de pessoal reduzido em 12%, mantendo a qualidade e o desempenho das operações (JBS).

- Redução de 25% nas devoluções de carne in natura, por meio de ações de controle de qualidade e melhoria de processos (JBS).

- Implantação bem-sucedida do Programa 5S, promovendo melhorias no ambiente de trabalho e nos processos produtivos (JBS).

- Redução de 90% nos riscos relacionados à segurança alimentar, reforçando o controle higiênico-sanitário e a qualidade dos produtos (Sadia).

- Projeto de gestão ambiental que reduziu o consumo de água de 27 para 8 m³ por tonelada produzida, gerando impacto positivo em sustentabilidade e custos (Sadia).