Iasmine Larissa Câmara da Costa Jota Soares
Resumo
- Nutricionista com interesse em atuar em unidades de alimentação e nutrição, restaurantes e hotelaria, contribuindo para a qualidade dos processos, organização do serviço e desenvolvimento da empresa. Possuo facilidade em comunicação, liderança, treinamentos e capacitações, além de experiência com atendimento ao público, relacionamento com clientes e organização de rotinas. Sou proativa, responsável, criativa e comprometida com a qualidade, eficiência e bom desempenho das atividades.
Visão geral
11
11
years of professional experience
Experiência profissional
Empreendedor
Atelier Mine Confeitaria Afetiva Ltda
Natal, RN
2014.08 - atual
- Desenvolvimento e implementação de campanhas de marketing, aumentando a visibilidade da empresa no mercado, atraindo mais clientes.
- Treinamento e capacitação de funcionários, qualificando as equipes com habilidades que auxiliassem no exercício das funções.
- Análise de mercado, identificando tendências e oportunidades de negócios.
- Auditoria de processos e atividades, garantindo que o trabalho da empresa estivesse em conformidade com a legislação vigente.
- Planejamento e execução de projetos, atribuindo responsabilidades e tarefas à equipe.
- Treinamento de equipes, capacitando os colaboradores para aumentar a produtividade e o engajamento.
- Planejamento estratégico, definindo metas de longo prazo e os passos necessários para alcançá-las.
- Resolução de conflitos, mediando situações para manter um ambiente de trabalho saudável e produtivo.
- Supervisão de vendas, motivando a equipe para atingir e superar as metas estabelecidas.
- Atendimento ao cliente, garantindo a satisfação e fidelização através de um serviço de qualidade.
- Controle financeiro, monitorando receitas e despesas para manter a saúde financeira do negócio.
Nutricionista
Pousada e Restaurante Aratipicaba
Baia Formosa , RN
2022.02 - 2025.08
- Monitoramento de gastos com alimentos, otimizando os recursos disponíveis para reduzir os custos operacionais.
- Prestação de consultoria em nutrição, oferecendo orientações personalizadas aos pacientes.
- Controle de qualidade de alimentos em restaurantes e supermercados, garantindo os padrões de segurança estabelecidos.
- Elaboração de cardápios para empresas e indústrias, considerando as preferências dos funcionários e as necessidades nutricionais.
- Supervisão da equipe de cozinha na preparação dos pratos, garantindo a segurança alimentar.
- Participação em palestras e atividades educativas sobre alimentação saudável e prevenção de doenças.
- Gerenciamento do estoque de alimentos, evitando o desperdício de produtos e certificando que estivessem em condições adequadas de armazenamento.
Nutricionista
Restaurante e Pousada Subae
Canguaretama , RN
2022.02 - 2025.04
- Gerenciamento do estoque de alimentos, evitando o desperdício de produtos e certificando que estivessem em condições adequadas de armazenamento.
- Capacitação da equipe de cozinha, ensinando boas práticas de manipulação de alimentos e higiene pessoal.
- Monitoramento de gastos com alimentos, otimizando os recursos disponíveis para reduzir os custos operacionais.
- Controle de qualidade de alimentos em restaurantes e supermercados, garantindo os padrões de segurança estabelecidos.
- Elaboração de cardápios para empresas e indústrias, considerando as preferências dos funcionários e as necessidades nutricionais.
- Elaboração, avaliação e análise de cardápios, promovendo a alimentação saudável dos funcionários.
- Supervisão da equipe de cozinha na preparação dos pratos, garantindo a segurança alimentar.
- Participação em palestras e atividades educativas sobre alimentação saudável e prevenção de doenças.
Formação acadêmica
Especialização - Pós graduação - Gestão da Qualidade na Produção de Alimentos
Uni-RN
Natal fev 2026 - nov 2027
Graduada - Nutrição
UnP
Habilidades e competências
- Análise de informações
- Proatividade no acompanhamento das rotinas da empresa
- Liderança para direcionar equipes
- Resolução de problemas
- Liderança para coordenar e treinar equipes
- Criatividade para inovação de produtos
- Habilidades de comunicação
- Possui espírito de equipe
- Habilidades Interpessoais
- Escuta com atenção
- Comunicação e Apresentação
- Grande habilidade de comunicação
- Criatividade, Proativa e Liderança
- Comunicação Interpessoal
Personalizado
- EXPERIÊNCIAS (ESTÁGIOS)
- UAN (Unidade de Alimentação e Nutrição) – Hotel Imirá Plaza
- Nutrição Clínica – Hospital Monsenhor Walfredo Gurgel / PS Clóvis Sarinho
- Nutrição Clínica – Centro Integrado de Saúde (CIS UnP)
- Saúde Pública – UBS Parnamirim/RN
- Alimentação Escolar – CEEP Professora Lourdinha Guerra
- CURSOS E CAPACITAÇÕES
- Programa Saúde na Escola – Oficina de Alimentação e Nutrição (2018)
- Workshop de Nutrição Clínica (2017)
- Nutrição Oncológica (2017)
- Nutrição Funcional em Pediatria (2017)
- Rotulagem Nutricional (2015)
- Informática Básica (2014)
Idiomas
Português
Língua materna
Linha do tempo
Nutricionista
Pousada e Restaurante Aratipicaba
2022.02 - 2025.08
Nutricionista
Restaurante e Pousada Subae
2022.02 - 2025.04
Empreendedor
Atelier Mine Confeitaria Afetiva Ltda
2014.08 - atual
Especialização - Pós graduação - Gestão da Qualidade na Produção de Alimentos
Uni-RN
fev 2026 - nov 2027
Graduada - Nutrição
UnP