Ivan Kleiton Bezerra Silva
Franco da Rocha,SP
Visão geral
11
11
years of professional experience
Histórico profissional
Garçom
PPG Comércio De Frutas LTDA
São Paulo, São Paulo
10.2024 - Atual
- Registro de pedidos e verificação de comandas, garantindo atendimento ágil.
- Atendimento ao público como garçom, servindo alimentos e bebidas com utensílios adequados.
- Preparação das mesas antes da abertura, garantindo experiência agradável aos clientes.
- Entrega dos pedidos de forma ágil, visando a redução do tempo de espera dos clientes.
- Recepção de clientes, apresentando o cardápio e prestando informações sobre os pratos e bebidas.
Gerente de restaurante
Macaxeira SBC / LEGonçalves / Ornilo Restaurante LTDA
São Paulo, São Paulo
01.2020 - 10.2022
- Supervisão do atendimento ao cliente, garantindo experiências positivas em restaurantes.
- Gestão de estoque e lista de compras, assegurando suprimento contínuo.
- Realização do fechamento diário do caixa e cálculo de transações financeiras, assegurando a precisão das operações.
- Recebimento e inspeção de mercadorias conforme padrões do restaurante.
- Coordenação operacional do restaurante, garantindo eficiência na gestão de recursos alimentares.
- Coordenação dos pedidos e processos de alimentos como gerente.
- Gestão de equipes para garantir eficiência no serviço, como Gerente de Restaurante.
- Controle do caixa e dos procedimentos de compra e faturamento.
- Implementação de protocolos de segurança, higiene e qualidade ocupacional em conformidade com o plano de treinamento.
- Supervisão do preparo e acondicionamento de alimentos, garantindo qualidade e segurança.
- Supervisão das atividades de limpeza no restaurante.
- Supervisão de alterações no cardápio, mantendo consistência. Gerente de restaurante.
- Supervisão das áreas operacionais para garantir a satisfação dos clientes.
- Supervisão da limpeza da área de trabalho segundo normas sanitárias.
- Controle de estoque para assegurar insumos contínuos, Gerente de restaurante.
- Coordenação de conflitos e ausências com recursos humanos para clima organizacional adequado.
Gerente de restaurante
Euro Soccer Locações Esportivas LTDA
Guarulhos, São Paulo
11.2017 - 01.2019
- Supervisão do atendimento ao cliente, garantindo experiências positivas no restaurante.
- Gerenciamento de insumos e fornecedores no restaurante.
- Supervisão das transações financeiras em espécie e cartões com precisão.
- Recebimento e verificação de mercadorias como Gerente de restaurante.
- Coordenação da rotina e abastecimento no restaurante.
- Supervisão de equipes visando eficiência e qualidade no serviço, Gerente de restaurante.
- Coordenação de pedidos e processos no restaurante como gerente.
- Controle do caixa e compras assegurando a conformidade financeira.
- Coordenação da limpeza diária da cozinha, promovendo segurança alimentar.
- Supervisão das mudanças nos procedimentos do restaurante, Gerente de restaurante.
- Coordenação integral das áreas de operação, promovendo experiências positivas para clientes em todas as fases do serviço.
Garçom
Restaurante E Cachaçaria Barnabé LTDA
São Paulo, São Paulo
03.2016 - 04.2017
- Anotação e conferência de pedidos para garantir eficiência como garçom.
- Oferecimento de utensílios necessários para pratos servidos como garçom.
- Preparação das mesas para garantir experiência positiva ao cliente.
- Entrega ágil dos pedidos para satisfação do cliente.
- Apoio ao cliente na escolha de pratos e bebidas no papel de garçom.
Garçom
Padoka Do Bairro Panificadora LTDA
São Paulo, São Paulo
02.2015 - 02.2016
- Anotação dos pedidos e conferência das comandas, assegurando agilidade e eficiência no atendimento para satisfação dos clientes.
- Atendimento ao público para servir alimentos e bebidas, oferecendo os utensílios necessários para cada tipo de prato.
- Preparo e organização das mesas antes da abertura do local, proporcionando uma experiência agradável aos clientes.
Garçom
Essen Pães e Doces ltda
São Paulo, São Paulo
09.2011 - 11.2013
- Registro dos pedidos com precisão, garantindo satisfação do cliente como garçom.
- Prestação de serviço de garçom, oferecendo alimentos e bebidas com utensílios corretos.
- Preparação das mesas visando a satisfação dos clientes.
- Entrega ágil de pedidos reduzindo tempo de espera dos clientes.
- Atendimento ao cliente com cardápio e detalhes dos pratos e bebidas.
Habilidades e competências
- Simpatia e respeito no relacionamento com clientes
- Trabalho em equipe para atender a altas demandas
- Paciência com clientes difíceis
- Agilidade ao servir os clientes
- Zelo pela limpeza e ordem do salão
- Cordialidade e carisma para lidar com o público
- Capacidade para trabalhar sob pressão
- Disponibilidade para trabalho em turnos
- Atenção no registro de pedidos
- Boa comunicação com equipes de cozinha
- Habilidades manuais para carregar bandejas
- Comunicação efetiva ao realizar recomendações
- Conhecimento básico em operações de caixa
- Dinamismo para lidar com altas demandas de pedidos
- Flexibilidade para alterar pedidos de clientes
- Organização no preparo do restaurante
- Capacidade de memorização de cardápios
- Conhecimento em preparo de bebidas
- Conhecimento em regras de etiqueta
- Comunicação eficaz com clientes e equipe
- Pontualidade nos horários de trabalho
- Agilidade ao servir pratos e bebidas
- Proatividade para auxiliar clientes e colegas
- Iniciativa para aperfeiçoar o serviço
- Organização para um atendimento eficiente
Linha do tempo
Garçom
PPG Comércio De Frutas LTDA
10.2024 - Atual
Gerente de restaurante
Macaxeira SBC / LEGonçalves / Ornilo Restaurante LTDA
01.2020 - 10.2022
Gerente de restaurante
Euro Soccer Locações Esportivas LTDA
11.2017 - 01.2019
Garçom
Restaurante E Cachaçaria Barnabé LTDA
03.2016 - 04.2017
Garçom
Padoka Do Bairro Panificadora LTDA
02.2015 - 02.2016
Garçom
Essen Pães e Doces ltda
09.2011 - 11.2013