Confeiteira
autonoma
Lauro de Freitas, BA
02.2014 - Atual
- Preparo de doces, massas e bolos, seguindo as boas práticas de confeitaria e os métodos ideais a cada tipo de receita para assegurar a qualidade dos produtos.
- Finalização de doces, massas e bolos, adicionando elementos decorativos conforme o gosto dos clientes.
- Decoração de produtos de confeitaria, utilizando coberturas, glacês e recheios.
- Organização e limpeza do ambiente de trabalho, tendo em conta a segurança alimentar.
- Verificação da qualidade e aparência final dos produtos, garantindo uma boa apresentação.
- Controle de temperatura e umidade, garantindo as condições ideais de produção.
