Confeiteira
JS CASA DO BOLO
JUAZEIRO BA, BA
2026.03 - atual
- Preparação de massas, recheios e coberturas para bolos, tortas e doces, seguindo receitas tradicionais e inovadoras.
- Produção de doces e sobremesas, realizando adaptações nas receitas conforme os gostos e necessidades dos clientes.
- Limpeza e organização da área de cocção, garantindo a higiene do local de trabalho e a segurança dos alimentos.
- Decoração de bolos e doces, montando apresentações visuais que atraíssem a atenção dos clientes.
- Atendimento aos clientes, apresentando a variedade de pães, bolos e doces disponíveis, auxiliando na escolha dos produtos para fechar as vendas.
- Auxílio no preparo de massas, ingredientes e recheios, separando as quantidades de cada item conforme as indicações das receitas.
- Controle do estoque de ingredientes, realizando pedidos de compra ao identificar a baixa disponibilidade dos produtos.
- Controle de qualidade dos produtos de confeitaria, garantindo sabor, textura e apresentação impecáveis.
- Organização do estoque de ingredientes e materiais de confeitaria, garantindo a disponibilidade no preparo das receitas.
- Manutenção de padrões de higiene, tendo atenção à segurança alimentar em todas as etapas da produção de confeitaria.
- Criação de novas receitas de doces e sobremesas, experimentando combinações de sabores e técnicas modernas.
- Operação de equipamentos de confeitaria, como batedeiras, fornos e moldes especializados, seguindo as especificações das receitas.
- Pesquisa de tendências de confeitaria, adaptando técnicas para incorporar novidades e melhorias no cardápio.
- Embalagem de produtos, evitando o contato com o ambiente externo para preservar a integridade dos itens.
- Armazenamento de produtos, prezando pelo acondicionamento em temperaturas e locais adequados, diminuindo os riscos de desperdício.