Juliano Carlos Pimenta Monteiro

Atualmente, atuo como Médico-Veterinário no Serviço de Inspeção Sanitária Estadual (SISE 062), em Alta Floresta – MT, desempenhando atividades de inspeção e fiscalização em estabelecimento de abate de bovinos. Sou responsável pelo monitoramento dos Programas de Autocontrole (PAC), inspeção ante mortem e post mortem, fiscalização higiênico-sanitária das instalações, equipamentos e processos produtivos, verificação do cumprimento da legislação vigente e acompanhamento das ações corretivas decorrentes de não conformidades.

Também realizo auditorias internas, elaboração de pareceres e relatórios técnicos, monitoramento da rastreabilidade, bem-estar animal, segurança dos alimentos e apoio às verificações para manutenção da equivalência ao SISBI-POA, contribuindo para a produção de alimentos seguros e para a proteção da saúde pública.

Atuação em apoio ao Auditor Fiscal Federal Agropecuário nas atividades de inspeção oficial, monitoramento dos Programas de Autocontrole (PAC), fiscalização higiênico-sanitária, verificação da conformidade com a legislação vigente, acompanhamento de auditorias oficiais, monitoramento e apoio às verificações dos requisitos para exportação de produtos de origem animal aos Estados Unidos (EUA, EUROPA E CHINA) elaboração de pareceres técnicos e acompanhamento das ações corretivas, contribuindo para a garantia da qualidade, da inocuidade dos produtos e da manutenção das habilitações para mercados internacionais.

Atuação em apoio ao Auditor Fiscal Federal Agropecuário nas atividades de inspeção oficial, monitoramento dos Programas de Autocontrole (PAC), fiscalização higiênico-sanitária, verificação da conformidade com a legislação, acompanhamento de auditorias oficiais, elaboração de pareceres técnicos e monitoramento das ações corretivas, contribuindo para a garantia da qualidade e da inocuidade dos produtos de origem animal.

Responsável pela inspeção ante e post mortem, fiscalização higiênico-sanitária, supervisão dos Programas de Autocontrole (PAC), verificação do cumprimento da legislação vigente, controle da qualidade e inocuidade dos produtos de origem animal, emissão de pareceres técnicos e atuação na proteção da saúde pública e defesa sanitária animal.

• Realização de necrópsias em animais falecidos, auxiliando no diagnóstico de doenças e na pesquisa científica.

Médico-Veterinário – Serviço de Inspeção Federal (SIF-3470)

Responsável pela inspeção ante e post mortem, fiscalização higiênico-sanitária, supervisão dos Programas de Autocontrole (PAC), verificação do cumprimento da legislação vigente, controle da qualidade e inocuidade dos produtos de origem animal, emissão de pareceres técnicos e atuação na proteção da saúde pública e defesa sanitária animal.

• Treinamento de novos colaboradores, compartilhando conhecimentos sobre os procedimentos de qualidade e enfatizando sua importância.
• Apoio na supervisão de processos, garantindo que as normas de qualidade fossem seguidas durante a execução das atividades.
• Monitoramento de prazos e cronogramas, assegurando que as atividades fossem realizadas dentro dos prazos estipulados.
• Análise de dados de inspeção, identificando tendências e propondo melhorias contínuas para a performance da equipe.