Controle da qualidade dos alimentos nas etapas de produção, supervisionando processos de preparação e distribuição, assegurando as boas condições do ambiente.
Supervisão das condições higiênico sanitárias das cozinhas, prezando pela segurança no preparo dos alimentos.
Acompanhamento e controle das etapas de preparo de refeições, instruindo os cozinheiros quanto à manipulação correta dos alimentos.
Verificação das condições de estocagem de alimentos, definindo locais de armazenamento conforme as condições e características dos produtos.
Realização da anamnese dos pacientes, diagnosticando suas principais necessidades nutricionais para elaborar dietas que atendessem às demandas alimentares mais urgentes.
Prescrição de suplementos nutricionais e alimentos para fins especiais a pacientes em recuperação ou tratamento, garantindo o acompanhamento constante dos resultados.
Elaboração de prescrições dietéticas, atribuindo alimentações adequadas a situações clínicas e restrições dos pacientes.
Registro da prescrição de dietas e da evolução nutricional dos pacientes no prontuário, seguindo os protocolos preestabelecidos pelo serviço de nutrição.
Averiguação do cumprimento de dietas, realizando intervenções que suprissem as necessidades alimentares do público atendido.
Realização de diagnósticos nutricionais, identificando deficiências nutricionais com base em exames e histórico alimentar.
Nutricionista
Casa de repouso Paz e Vida
São Paulo, São Paulo
05.2023 - 09.2024
Realização da anamnese dos pacientes, diagnosticando suas principais necessidades nutricionais para elaborar dietas que atendessem às demandas alimentares mais urgentes.
Prescrição de suplementos nutricionais e alimentos para fins especiais a pacientes em recuperação ou tratamento, garantindo o acompanhamento constante dos resultados.
Elaboração de prescrições dietéticas, atribuindo alimentações adequadas a situações clínicas e restrições dos pacientes.
Registro da prescrição de dietas e da evolução nutricional dos pacientes no prontuário, seguindo os protocolos preestabelecidos pelo serviço de nutrição.
Nutricionista
Clínica APG
Eunápolis , BA
02.2022 - 11.2022
Realização da anamnese dos pacientes, diagnosticando suas principais necessidades nutricionais para elaborar dietas que atendessem às demandas alimentares mais urgentes.
Elaboração de planos de reeducação alimentar, desenvolvendo hábitos alimentares saudáveis nos pacientes para evitar doenças e promover boas condições de saúde.
Atendimento a pacientes em consultórios e clínicas, escutando atentamente os relatos para prescrever tratamentos adequados a cada caso.
Formação acadêmica
Bacharelado - Nutrição
Universidade Norte do Paraná Unopar
Eunápolis, BA
02.2017 - 12.2021
Pós-graduada - Nutrição Clínica e Esportiva
Universidade Faveni
Eunápolis,BA
06.2022 - 08.2023
Habilidades e competências
Aptidão para trabalhos em equipe
Criatividade na elaboração de planos alimentares
Empatia ao lidar com casos sensíveis
Organização para cumprir com a agenda
Gentileza e simpatia ao atender pacientes
Clareza na explicação de planos alimentares
Comunicação verbal e escrita simples e objetiva
Certificados
Certificação em Terapia Ocupacional pela Universidade Cândido Mendes
Certificação em Nutrição Clínica Sênior pela Portal Educação
Attending Pediatric and Neonatal Anesthesiologist em Hospital das Clínicas and Instituto da Criança e do Adolescente of University of São PauloAttending Pediatric and Neonatal Anesthesiologist em Hospital das Clínicas and Instituto da Criança e do Adolescente of University of São Paulo