Márcia Cereta

Iniciou o trabalho como auxiliar, subindo para cozinheira e nos últimos dois anos é responsável da cozinha, elaborando cardápios A la Carte e do Buffet, elabora fichas técnicas e o treinamento da equipe, para manter a qualidade dos pratos e a boa dinâmica da equipe, faz as compras e controle de estoque e assim também responsável pelas boas Práticas do restaurante.

Atuava na preparo de doces, como tortas, cheescakes e brownies e salgados, como pasteis assados, quiches e folhados da produção até a finalização e entrega ao cliente

Atendimento ao público e bartender

Auxiliava na produção do mise en place

Auxílio no preparo de entradas, acompanhamentos e sobremesas.

Atendimento ao público e serviço de salão.

Serviço de salão e atendimento ao público.