Histórico profissional
Formação acadêmica
Habilidades e competências
Linha do tempo
Teacher
Glaucia  De Oliveira Crelier

Glaucia De Oliveira Crelier

Nutricionista/trainee
Rio de Janeiro,RJ

Histórico profissional

Estagiária

Clínica da família Arthur Zanetti
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro
10.2024 - 12.2024
  • Participação em projetos de nutrição, contribuindo para o desenvolvimento de estratégias de alimentação saudável.
  • Realização de oficinas sobre alimentação equilibrada, promovendo a interação e o aprendizado prático dos participantes.
  • Participação em programas de educação alimentar, promovendo a importância de uma alimentação equilibrada.
  • Apoio ao nutricionista na elaboração de cardápios, considerando as necessidades dietéticas de cada paciente.
  • Elaboração de relatórios de avaliação nutricional, determinando as necessidades dietéticas de cada paciente para o desenvolvimento alimentar adequado.
  • Averiguação do cumprimento de dietas, realizando intervenções que suprissem as necessidades alimentares do público atendido.
  • Realização de diagnósticos nutricionais, identificando deficiências nutricionais com base em exames e histórico alimentar.

Estagiária

Caxias D'or
Duque de Caxias , RJ
08.2024 - 09.2024
  • Realização de avaliações nutricionais, analisando a condição física e hábitos alimentares dos pacientes atendidos.
  • Interação com profissionais de saúde, promovendo uma abordagem multidisciplinar para o cuidado nutricional dos pacientes.
  • Apoio ao nutricionista na elaboração de cardápios, considerando as necessidades dietéticas de cada paciente.
  • Elaboração de relatórios de avaliação nutricional, determinando as necessidades dietéticas de cada paciente para o desenvolvimento alimentar adequado.
  • Realização de diagnósticos nutricionais, identificando deficiências nutricionais com base em exames e histórico alimentar.
  • Averiguação do cumprimento de dietas, realizando intervenções que suprissem as necessidades alimentares do público atendido.

Estagiário

Hospital Pronto Baby
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro
03.2024 - 04.2024
  • Supervisão das condições higienicossanitárias das cozinhas, prezando pela segurança no preparo dos alimentos.
  • Avaliação da qualidade dos alimentos recebidos dos fornecedores, assegurando a procedência e as boas condições de uso dos itens.
  • Controle do armazenamento de alimentos na despensa e cozinha, mantendo-os protegidos da luz solar e de bactérias que pudessem causar danos.
  • Controle da temperatura de cocção de alimentos, eliminando bactérias presentes na comida para evitar contaminações.
  • Verificação das condições de estocagem de alimentos, definindo locais de armazenamento conforme as condições e caracterísicas dos produtos.
  • Acompanhamento de atividades em cozinha, garantindo a correta manipulação e preparo dos alimentos conforme normas de higiene.
  • Participação em programas de educação alimentar, promovendo a importância de uma alimentação equilibrada.
  • Recebimento de alimentos, verificando a qualidade dos produtos, assim como as condições de transporte e armazenagem.
  • Controle de práticas de higienização no preparo dos alimentos, garantindo que toda a equipe estivesse com as mãos limpas e utilizando os uniformes corretamente.
  • Separação de alimentos crus e cozidos, organizando o fluxo da cozinha de forma a diminuir as ocorrências de contaminação cruzada.
  • Acompanhamento do preparo de refeições, garantindo a utilização de técnicas adequadas para manter a higiene e as propriedades nutricionais dos alimentos.

Formação acadêmica

Nutrição -

Universidade Pitágoras Unopar Anhanguera
Rio de Janeiro, RJ
02.2020 - 12.2024

Habilidades e competências

  • Dedicação para absorver novos aprendizados
  • Excelente trabalho em equipe
  • Proatividade para ajudar em tarefas diárias
  • Iniciativa para buscar novos conhecimentos
  • Trabalho em equipe para projetos colaborativos
  • Conhecimento do Pacote Office
  • Comprometimento com a qualidade do trabalho
  • Trabalho em equipe para alcançar metas
  • Discrição para lidar com informações confidenciais
  • Empatia no relacionamento interpessoal

Linha do tempo

Estagiária

Clínica da família Arthur Zanetti
10.2024 - 12.2024

Estagiária

Caxias D'or
08.2024 - 09.2024

Estagiário

Hospital Pronto Baby
03.2024 - 04.2024

Nutrição -

Universidade Pitágoras Unopar Anhanguera
02.2020 - 12.2024
Glaucia De Oliveira CrelierNutricionista/trainee