

Professor das Disciplinas de Biologia Celular e Molecular, Fundamentos de Biotecnologia,Embriologia, Imunologia, Fisiologia Animal e Microbiologia. Coordenador e professor do curso de pós-graduação lato sensu em Acupuntura/Medicina Chinesa.
Professor de Kung Fu do estilo Garra de Águia para crianças e adultos.
Carlos Roberto Dias Brunini ; Adauto Luiz dos Santos ; Célia Regina Vieira da Cruz ; Elizabeth Estevão ; Ezequiel Viriato ; Fernanda Ernesto Katsuragi ; José Carlos do Amaral Sampaio ; Marcelo Rodrigues ; Paulo Roberto Streitenberger ; Ricardo Silveira Leite ;
GUTIERRE, R. C.;Solange Lisboa da Silva ; Ubiratã Antonio Moreira de Araujo . Medicina Tradicional Chinesa - Uma abordagem sobre o raciocínio fitoclínico. In:Calos Roberto Dias Brunini; Adauto Luiz dos Santos. (Org.). Plantas Medicinais: raciocínio fitoclínico. 01ed.São Paulo: Carlos Roberto Dias Brunini, 2013, v. , p. 290-307.
Zhang Yisheng ; Wen Jianmin ; Song Bolin ; Li Candong ; HuangQinhan ; Zhang Xinzhong ; Qiu Moyan ; Zhang Jianbao ; Chen Zhaohui; Lan Jirui ; Ma Liangxiao ;GUTIERRE, R. C.; Yang Gongfu ; ChaiKefu ; Rao Hong ; He Youshun ; Le Yimin ; Fang Jiayi ; Li Jun ; Xu Li ;et.al . TUINAOLOGY - University Textbooks of Traditional ChineseMedicine for Overseas Advanced Students. 2000. (Desenvolvimento dematerial didático ou instrucional - Livro Didático Universitário Bilingue Chinês / Inglês).
https://scholar.google.com.br/citations?user=-hGu3vAAAAAJ&hl=pt-BR
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/?term=gutierre+rc