Limpeza e higienização de equipamentos de cozinha, cumprindo as normas sanitárias vigentes, prezando pela segurança alimentar.
Planejamento e execução dos serviços de cozinha, orientando e conduzindo o pré-preparo, preparo e finalização dos pratos, supervisionando todas as etapas.
Controle do estoque de ingredientes, solicitando a reposição dos itens com antecedência, assegurando a disponibilidade dos produtos.
Organização dos utensílios, ingredientes e estações de trabalho, proporcionando maior agilidade durante o trabalho.
Coordenação dos auxiliares de cozinha, fornecendo orientações sobre as receitas, agilizando a preparação dos pratos com qualidade e higiene.
Habilidades e competências
Facilidade de aprendizagem de novas funções
Bom relacionamento com equipes e clientes
Foco na qualidade do trabalho realizado
Proatividade diante das demandas diárias
Familiaridade com rotinas administrativas
Perfil colaborativo para trabalho em equipe
Flexibilidade para lidar com mudanças
Prática com o uso de computadores e impressoras
Prática com atendimento e suporte aos clientes
Perfil colaborativo no dia-a-dia do trabalho
Eficiência na organização de documentos e arquivos