Valdenir da Silva S. Junior
manaus ,amazonas
Visão geral
7
7
years of professional experience
Histórico profissional
Pizzaiolo
CAAP LTDA
Manaus, Amazonas
11.2024 - 02.2025
- Preparo da massa e montagem de pizzas salgadas e doces, realizando o processo de assamento conforme a ordem de chegada dos pedidos.
- Seleção, corte e preparo dos ingredientes para produção das pizzas, mantendo o setor limpo e organizado de acordo com as normas de segurança.
Pizzaiolo
MA Fornecimento de Refeições LTDA
Manaus, Amazonas
08.2023 - 04.2024
- Preparo da massa e montagem de pizzas salgadas e doces, realizando o processo de assamento conforme a ordem de chegada dos pedidos.
- Seleção, corte e preparo dos ingredientes para produção das pizzas, mantendo o setor limpo e organizado de acordo com as normas de segurança.
Pizzaiolo
MA Fornecimento de Refeições LTDA
Manaus, Amazonas
04.2022 - 09.2022
- Preparo da massa e montagem de pizzas salgadas e doces, realizando o processo de assamento conforme a ordem de chegada dos pedidos.
- Seleção, corte e preparo dos ingredientes para produção das pizzas, mantendo o setor limpo e organizado de acordo com as normas de segurança.
Cozinheiro
C. L. Restaurantes LTDA
Manaus, Amazonas
02.2018 - 09.2021
- Realização de rotinas de cozinha, utilizando técnicas básicas de corte e cocção, planejando o preparo de alimentos e montando os pratos.
- Finalização de pratos conforme as especificações da comanda ou cardápio, garantindo a manipulação e o tempero dos alimentos, atendendo às exigências dos pedidos.
- Limpeza e desinfecção de balcões, áreas e equipamentos de preparação de alimentos, evitando a contaminação cruzada por carne crua e outros ingredientes.
Habilidades e competências
- Boa comunicação para lidar com o público
- Organização do espaço de trabalho
- Atenção à higiene e segurança no ambiente de trabalho
- Adaptabilidade para realizar diferentes tarefas
- Atenção aos detalhes ao montar pedidos
- Iniciativa para resolver problemas inesperados
- Comunicação clara com a equipe e clientes
- Flexibilidade para trabalhar em turnos alternados
- Paciência no ensino de novos colaboradores
Linha do tempo
Pizzaiolo
CAAP LTDA
11.2024 - 02.2025
Pizzaiolo
MA Fornecimento de Refeições LTDA
08.2023 - 04.2024
Pizzaiolo
MA Fornecimento de Refeições LTDA
04.2022 - 09.2022
Cozinheiro
C. L. Restaurantes LTDA
02.2018 - 09.2021
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