Vinicius Novaes

Atuação no planejamento, organização e supervisão da produção de refeições em cozinha comunitária, assegurando conformidade com as normas sanitárias e nutricionais vigentes. Elaboração de cardápios balanceados conforme o perfil epidemiológico da população atendida, controle de custos, estoque e processos produtivos. Supervisão das boas práticas de manipulação de alimentos e capacitação da equipe. Realização do acompanhamento nutricional dos beneficiários, incluindo avaliação do estado nutricional, orientação alimentar e desenvolvimento de ações de educação alimentar e nutricional.

Atuação em nutrição clínica com atendimento individualizado, avaliação do estado nutricional e prescrição de planos alimentares personalizados. Acompanhamento da evolução nutricional, orientação e educação alimentar para promoção da saúde e tratamento de patologias como obesidade, diabetes, hipertensão, dislipidemias, distúrbios gastrointestinais e intolerâncias alimentares.

Atuação em nutrição clínica com atendimento individualizado, com ênfase em pediatria, incluindo avaliação do estado nutricional e prescrição de planos alimentares personalizados. Acompanhamento da evolução nutricional, orientação e educação alimentar voltadas à promoção da saúde e ao tratamento de patologias, com destaque para transtorno do espectro autista (TEA), seletividade alimentar, obesidade infantil, distúrbios gastrointestinais e intolerâncias alimentares.

Atuação no apoio às atividades administrativas e operacionais do setor de tributos, incluindo atendimento ao público, orientação sobre impostos, taxas e contribuições municipais. Realização de lançamentos, atualizações cadastrais e conferência de documentos fiscais. Apoio nos processos de arrecadação, controle de débitos, emissão de guias e acompanhamento de parcelamentos, assegurando conformidade com a legislação tributária vigente. Organização de arquivos, elaboração de relatórios e suporte às rotinas administrativas da Secretaria de Finanças.