ADRIANO FERREIRA GUIMARÃES
Cabuçu,Itaboraí
Resumo
Atuar no quadro de funcionários desta empresa, desenvolver todo o trabalho que a mim for designado, respeitando e me adequando as leis e ou normas da mesma com total dedicação, honestidade e buscando sempre a melhor forma de trabalho.
Profissional eficiente e com boas habilidades de relacionamento interpessoal, que contribuem para a prestação de um serviço de excelência e para o suporte à equipe em tarefas diversas, visando colaborar efetivamente com a rotina de trabalho.
Visão geral
19
19
years of professional experience
Experiência profissional
Ajudante de cozinha / Cozinheiro dieta
Hospital Unimed
São Gonçalo , Rio de janeiro
09.2023 - 01.2025
- Auxílio a outros profissionais da cozinha no processo de pré-preparo, preparo e processamento de alimentos, incluindo montagem de pratos e limpeza minuciosa.
- Limpeza e organização da cozinha, mantendo a eficiência do local de trabalho.
- Limpeza e organização da cozinha ao final do expediente, mantendo a higiene do local.
Cozinheiro
Pousada Sossego do Major
Angra dos Reis, Rio de janeiro
09.2017 - 08.2020
- Realização de rotinas de cozinha, utilizando técnicas básicas de corte e cocção, planejando o preparo de alimentos e montando os pratos.
- Finalização de pratos conforme as especificações da comanda ou cardápio, garantindo a manipulação e o tempero dos alimentos, atendendo às exigências dos pedidos.
- Planejamento e execução dos serviços de cozinha, orientando e conduzindo o pré-preparo, preparo e finalização dos pratos, supervisionando todas as etapas.
Cozinheiro
Costela Bar
Angra dos Reis, RJ
01.2013 - 01.2016
Ajudante de cozinha
Hotel Meliá
Angra dos Reis
01.2012 - 04.2012
Cozinheiro
Hotel do Frade
Angra dos Reis
01.2011 - 01.2012
Ajudante de cozinha
Hotel Pestana
Angra dos Reis
01.2010 - 01.2011
Ajudante de cozinha
Blue Tree Park Hotels
Angra dos Reis
01.2006 - 01.2010
Formação acadêmica
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Habilidades e competências
- Trabalho em equipe para eficiência operacional
- Zelo pela limpeza de utensílios e superfícies
- Zelo pela ordem e limpeza da cozinha
- Disposição para aprender novas técnicas culinárias
- Responsabilidade e higiene ao manipular alimentos
- Organização na manutenção do espaço de trabalho
- Disciplina para seguir ordens de superiores
- Conhecimento em normas de segurança alimentar
- Responsabilidade no manuseio de ferramentas de corte
- Organização para manter a eficiência da cozinha
- Atenção para identificar necessidades de reposição de produtos
- Conhecimento em normas de higiene alimentar
- Conhecimento em higiene alimentar
- Trabalho em equipe para otimizar processos
Personalizado
- Atuar no quadro de funcionários desta empresa, desenvolver todo
- Trabalho que a mim for designado, respeitando e me adequando as leis ou normas da mesma com total dedicação, honestidade e buscando sempre a melhor forma de trabalho.
Linha do tempo
Ajudante de cozinha / Cozinheiro dieta
Hospital Unimed
09.2023 - 01.2025
Cozinheiro
Pousada Sossego do Major
09.2017 - 08.2020
Cozinheiro
Costela Bar
01.2013 - 01.2016
Ajudante de cozinha
Hotel Meliá
01.2012 - 04.2012
Cozinheiro
Hotel do Frade
01.2011 - 01.2012
Ajudante de cozinha
Hotel Pestana
01.2010 - 01.2011
Ajudante de cozinha
Blue Tree Park Hotels
01.2006 - 01.2010