Ana Luiza Abreu Lauar
Belo Horizonte,MG
Resumo
Profissional organizado e proativo, com conhecimentos na área da Gastronomia e segurança alimentar. Possui, também, domínio intermediário do pacote Office e conhecimentos básicos de informática. Demonstra eficiência na organização de documentos, gestão de tempo e prioridades, além de possuir excelente comunicação escrita e verbal. Comprometido com o aprendizado contínuo, apresenta perfil colaborativo para trabalho em equipe e capacidade de adaptação a novas funções. Conhecimento sobre Gastronomia e segurança alimentar.
Visão geral
2
2
years of professional experience
2
2
years of post-secondary education
1
1
Certification
Experiência profissional
Auxiliar de cozinha (Confeitaria)
Na Pausa Cafeteria
Belo Horizonte, Minas Gerais
10.2023 - 08.2025
- Preparo, finalização e armazenamento de doces, massas e bolos, seguindo as boas práticas de confeitaria;
- Colaboração com os colegas de equipe;
- Participação em reuniões de equipe, discutindo melhorias nos processos e estratégias para o funcionamento da cozinha;
- Controle e verificação de estoque de alimentos;
- Limpeza e organização da cozinha ao final do expediente;
- Elaboração de sobremesas e bolos, seguindo receitas e padrões de apresentação da empresa;
- Organização do espaço de trabalho;
- Participação em workshops e treinamentos;
Formação acadêmica
Tecnólogo em Gastronomia - Gastronomia
Senac Minas
Belo Horizonte, MG 08.2021 - 07.2023
Habilidades e competências
- Disciplina para seguir ordens de superiores;
- Proatividade diante das demandas diárias;
- Eficiência na organização de documentos e arquivos;
- Organização para conciliar múltiplas atividades;
- Domínio intermediário do pacote Office;
- Comunicação clara e objetiva;
- Capacidade de digitação rápida e precisa;
- Disposição para o aprendizado e aprimoramento contínuos;
- Conhecimentos básicos de informática;
- Gestão eficaz de tempo e prioridades;
- Conhecimento em segurança alimentar;
- Capacidade de planejamento de cardápios;
- Perfil colaborativo para trabalho em equipe;
- Boa escrita para redigir e-mails e documentos
Conquistas e distinções
- Consultoria prestada ao restaurante Vila Pará na cidade de Carmópolis;
- TCC - Desenvolvimento de um gastrobar temático;
- Projeto de pesquisas na área de gastronomia junto ao Senac.
Certificados
- Certificado de honra como melhor aluna do curso superior de Gastronomia dos formandos de 2023;
- Certificação no curso Doces de Vitrine pela doceria Trickcakes com duração de 2 dias.
Idiomas
Português
Língua materna
Inglês
Pré-intermediário
B1
Espanhol
Pré-intermediário
B1
Disponibilidade de trabalho
segunda-feira
terça-feira
quarta-feira
quinta-feira
sexta-feira
sábado
domingo
manhã
tarde
noite
Deslize para navegar
Linha do tempo
Auxiliar de cozinha (Confeitaria)
Na Pausa Cafeteria
10.2023 - 08.2025
Tecnólogo em Gastronomia - Gastronomia
Senac Minas
08.2021 - 07.2023