Anderson Reis
Resumo
Nutricionista com experiência em avaliações nutricionais e elaboração de planos alimentares personalizados, capaz de trabalhar com grupos diversos. Comunicativo e empático com as necessidades dos pacientes, acompanhando as últimas tendências em nutrição e saúde.
Visão geral
1
1
year of professional experience
5
5
years of post-secondary education
Experiência profissional
Nutricionista Escolar
Colégio Builders
São Paulo, São Paulo
2022.10 - 2022.12
- Gerenciamento do estoque de alimentos, evitando o desperdício de produtos e certificando que estivessem em condições adequadas de armazenamento.
- Capacitação da equipe de cozinha, ensinando boas práticas de manipulação de alimentos e higiene pessoal.
- Monitoramento de gastos com alimentos, otimizando os recursos disponíveis para reduzir os custos operacionais.
- Desenvolvimento de projetos de educação alimentar em escolas, promovendo a conscientização sobre hábitos alimentares saudáveis.
- Supervisão da equipe de cozinha na preparação dos pratos, garantindo a segurança alimentar.
- Participação em palestras e atividades educativas sobre alimentação saudável e prevenção de doenças.
- Elaboração, avaliação e análise de cardápios, promovendo a alimentação saudável dos funcionários.
Nutricionista Clínico
Universidade Cruzeiro do Sul
São Paulo, São Paulo
2022.08 - 2022.10
- Acompanhamento nutricional dos pacientes, monitorando o progresso do tratamento e ajustando o plano conforme necessário.
- Realização de consultas individuais, avaliando o estado nutricional do paciente e elaborando planos alimentares.
- Elaboração de cardápios balanceados e adaptados às restrições alimentares de cada paciente, garantindo a adequação nutricional.
- Prestação de consultoria em nutrição, oferecendo orientações personalizadas aos pacientes.
- Avaliação nutricional em atletas, adaptando as dietas e suplementos alimentares para maximizar o desempenho esportivo.
- Orientação de pacientes sobre hábitos alimentares saudáveis e adequados às necessidades individuais.
- Realização de avaliações antropométricas, contribuindo para o diagnóstico e tratamento de doenças.
- Realização de avaliações de bioimpedância e acompanhamento de pacientes, identificando possíveis deficiências nutricionais.
- Monitoramento contínuo da evolução dos pacientes, ajustando planos conforme a resposta ao tratamento.
- Prescrição de suplementações nutricionais aos pacientes com base em exames laboratoriais e necessidades individuais.
Nutricionista de Unidade de Alimentação e Nutrição
Hospital Servidor Público
São Paulo, São Paulo
2022.03 - 2022.05
- Gerenciamento do estoque de alimentos, evitando o desperdício de produtos e certificando que estivessem em condições adequadas de armazenamento.
- Elaboração de cardápios balanceados e adaptados às restrições alimentares de cada paciente, garantindo a adequação nutricional.
- Capacitação da equipe de cozinha, ensinando boas práticas de manipulação de alimentos e higiene pessoal.
- Monitoramento de gastos com alimentos, otimizando os recursos disponíveis para reduzir os custos operacionais.
- Prescrição de suplementações nutricionais aos pacientes com base em exames laboratoriais e necessidades individuais.
- Avaliação nutricional detalhada de pacientes, considerando o histórico clínico e necessidades específicas.
- Elaboração, avaliação e análise de cardápios, promovendo a alimentação saudável dos funcionários.
- Elaboração de planos alimentares personalizados, visando a saúde e o bem-estar dos pacientes.
Formação acadêmica
Bacharel - Nutrição
Universidade Cruzeiro do Sul
São Paulo 2018.03 - 2023.02
Habilidades e competências
- Gentileza e simpatia ao atender pacientes
- Aptidão para trabalhos em equipe
- Organização para cumprir com a agenda
- Comunicação verbal e escrita simples e objetiva
- Clareza na explicação de planos alimentares
- Empatia ao lidar com casos sensíveis
- Pontualidade nos atendimentos
- Conhecimento em Dietbox e outros softwares da área
- Conhecimento em nutrição esportiva
- Criatividade na elaboração de planos alimentares
Idiomas
Português
Língua materna
Inglês
Básico
Linha do tempo
Nutricionista Escolar
Colégio Builders
2022.10 - 2022.12
Nutricionista Clínico
Universidade Cruzeiro do Sul
2022.08 - 2022.10
Nutricionista de Unidade de Alimentação e Nutrição
Hospital Servidor Público
2022.03 - 2022.05
Bacharel - Nutrição
Universidade Cruzeiro do Sul
2018.03 - 2023.02