Beatriz Oliveira cujari
Praia Grande,Sp
Resumo
Experiência na preparação de alimentos e lanches em restaurante, cozinha industrial lanchonete, e padaria,com destaque para a organização e agilidade no atendimento de grandes quantidades de pedidos.
Auxiliar de cozinha com experiência, atuando com foco no preparo e montagem dos pratos. Ágil, atento aos detalhes e preciso na utilização utensílios de corte, assegurando a qualidade e sabor dos pratos, proporcionando uma aparência agradável que satisfaça os clientes.
Profissional eficiente e com boas habilidades de relacionamento interpessoal, que contribuem para a prestação de um serviço de excelência e para o suporte à equipe em tarefas diversas, visando colaborar efetivamente com a rotina de trabalho.
Visão geral
15
15
years of professional experience
Experiência profissional
Aux de cozinha
Carol Calazans Doceria
Praia Grande, SP
2025.06 - 2026.02
- Preparação e montagem de pratos, priorizando as etapas de pré-preparo e finalização, garantindo a qualidade das receitas.
- Preparação de ingredientes, garantindo que estivessem prontos e organizados para uso durante o processo de cocção.
- Auxílio no manuseio de equipamentos de cozinha, garantindo a operação segura e eficiente durante a preparação dos pratos.
- Organização da área de trabalho, mantendo o ambiente limpo e arrumado para otimizar o fluxo de trabalho na cozinha.
- Colaboração com a equipe na execução de tarefas, contribuindo para a eficiência e a comunicação durante o serviço.
- Armazenamento adequado de alimentos, garantindo que os produtos estivessem corretamente etiquetados e organizados na despensa.
- Participação em reuniões de equipe, discutindo melhorias nos processos e contribuindo para o desenvolvimento do cardápio.
- Lavagem, descascamento e corte de alimentos, mantendo a limpeza e a agilidade necessárias para o bom andamento da cozinha.
- Controle da validade dos produtos, prevenindo desperdícios e assegurando a qualidade e segurança dos alimentos para o consumo.
- Armazenamento de produtos em geladeiras, controlando a temperatura e a higiene dos equipamentos, preservando a qualidade dos alimentos.
- Limpeza e conservação de áreas da cozinha, zelando pela manutenção de equipamentos como bancadas, fritadeiras e coifas.
- Folguista, cobria folga de outros colaboradores em diferentes horários, manhã e noite.
- Treinamento de barista, responsável por todas as bebidas, cafés, sucos, chás, café gelados entre outros.
Aux de cozinha
Sr coxinha
Praia Grande, SP
2024.09 - 2025.03
- Preparação de lanches, petiscos, pizzas e molhos conforme o cardápio da lanchonete, mantendo o padrão de qualidade reconhecido pelos clientes.
- Organização de itens e prateleiras, reabastecendo refrigeradores e congeladores com alimentos e bebidas.
- Controle da validade dos produtos, prevenindo desperdícios e assegurando a qualidade e segurança dos alimentos para o consumo.
- Limpeza e conservação de áreas da cozinha, zelando pela manutenção de equipamentos como bancadas, fritadeiras e coifas.
- Lavagem de louças, pias e utensílios de cozinha, utilizando produtos químicos como detergentes e cloro.
- Atendimento no balcão, fechamento de Caixa limpeza e organização no fim do expediente.
- Folguista, cobria folgas de outros colaboradores, em diferentes horários.
Aux de cozinha
Restaurante Tarsila
Praia Grande, SP
2017.11 - 2018.05
- Preparação de ingredientes, garantindo que estivessem prontos e organizados para uso durante o processo de cocção.
- Limpeza de utensílios de cozinha, assegurando que estivessem em conformidade com as normas de higiene e segurança alimentar.
- Colaboração com a equipe na execução de tarefas, contribuindo para a eficiência e a comunicação durante o serviço.
Atendente
Bar e choperia varianne
Foz do Iguaçu, Parana
2015.11 - 2016.06
- Atendimento ao cliente presencial, esclarecendo dúvidas sobre o cardápio e as opções de bebidas disponíveis no bar.
- Recebimento de pedidos, garantindo que as solicitações fossem registradas corretamente e entregues aos cozinheiros com eficiência.
- Organização do espaço de trabalho, mantendo a área do bar limpa e arrumada para proporcionar um ambiente agradável aos clientes.
Aux de produção
Frigorífico Fábrica Frimesa
Medianeira, Paraná
2013.01 - 2014.12
- Participação no controle de qualidade, examinando os produtos para garantir que estivessem dentro dos padrões exigidos.
- Contribuição na embalagem dos produtos, organizando o material de forma eficiente para atender a demanda de produção.
- Adaptação a diferentes funções dentro da linha de produção, demonstrando versatilidade e disposição para aprender novas tarefas.
Aux de cozinha
Padaria Bela Nonna
Foz do Iguaçu , Paraná
2010.10 - 2011.03
- Preparação de ingredientes, garantindo que estivessem prontos e organizados para uso durante o processo de cocção.
- Limpeza de utensílios de cozinha, assegurando que estivessem em conformidade com as normas de higiene e segurança.
- atendimento no balcão , preparando e servindo cafés☕️
Habilidades e competências
- Trabalho em equipe para otimizar processos
- Zelo pela ordem e limpeza da cozinha
- Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis
- Responsabilidade e higiene ao manipular alimentos
- Organização para manter a eficiência da cozinha
- Capacidade de trabalhar em ambiente sob pressão
- Agilidade ao preparar os pratos
- Agilidade na montagem de pratos
- Atenção para identificar necessidades de reposição de produtos
- Fácil compreensão de instruções para preparo de receitas
- Responsabilidade no manuseio de ferramentas de corte
- Habilidade no corte de carnes, frango e peixes
- Destreza no corte de legumes e vegetais
- Adaptabilidade a mudanças no cardápio
- Familiaridade com equipamentos de cozinha
- Conhecimento em normas de segurança alimentar
- Gestão do tempo no preparo das receitas
Linha do tempo
Aux de cozinha
Carol Calazans Doceria
2025.06 - 2026.02
Aux de cozinha
Sr coxinha
2024.09 - 2025.03
Aux de cozinha
Restaurante Tarsila
2017.11 - 2018.05
Atendente
Bar e choperia varianne
2015.11 - 2016.06
Aux de produção
Frigorífico Fábrica Frimesa
2013.01 - 2014.12
Aux de cozinha
Padaria Bela Nonna
2010.10 - 2011.03