Bruno Da Silva Corbano
São João da Boa Vista,SP
Visão geral
3
3
Languages
6
6
years of professional experience
Experiência profissional
Bartender
Carnes Mantiqueira restaurante
São João da Boa Vista, São Paulo
2024.08 - 2026.08
- Manter o bar limpo, abastecido e organizado
- Fazer pedidos no fornecedor
- Gerenciar equipe
- Responsável pelo atendimento aos clientes no bar, recepcionando-os e servindo bebidas e refeições entregues pela equipe da cozinha.
- Preparação de drinks tradicionais ou criação de bebidas personalizadas, conforme a solicitação do cliente, atendendo a todos os tipos de públicos.
- Preparação de sucos e batidas alcoólicas e não alcoólicas, utilizando polpas e frutas naturais de forma eficiente, garantindo a qualidade dos ingredientes.
- Gerenciamento de caixa
Bartender
Buffets e eventos
2022.01 - 2024.07
- Preparação de bebidas e coquetéis, seguindo receitas específicas e mantendo a qualidade dos produtos oferecidos aos clientes.
- Organização do bar, garantindo que todos os utensílios e ingredientes estivessem sempre disponíveis e em perfeito estado.
- Retirada de chope e preparo de bebidas sofisticadas e drinks rápidos, mantendo a atenção para reposição dos itens servidos no bar.
- Participação em festas e eventos, atuando com dinamismo e agilidade para atender às demandas, mantendo a qualidade das bebidas.
Bartender
Capitão Cevada
São João da Boa Vista, São Paulo
2021.01 - 2021.12
- Atendimento a clientes, proporcionando uma experiência agradável e personalizada, atendendo a pedidos e esclarecendo dúvidas sobre bebidas.
- Preparação de coquetéis de forma ágil e eficaz, seguindo a carta de bebidas da casa.
- Montagem das praças, mesas e balcões do ambiente seguindo as orientações da gerência, garantindo a higiene e a organização do bar.
- Treinamento e capacitação da equipe de trabalho, transmitindo conhecimentos sobre técnicas de preparação de café e atendimento ao cliente.
Formação acadêmica
Técnico em informática - Informática
IFSP
São João da Boa VistaHabilidades e competências
Foco na qualidade do serviço
Organização no ambiente de trabalho
Iniciativa para aprender novas técnicas na área
Criatividade na criação de drinks autorais e releituras de clássicos
Criação de cardápio
Relacionamento com fornecedores
Capacidade de adaptação a diferentes ambientes
Habilidade com recebimentos e controle de caixa
Capacidade para trabalhar sob pressão
Idiomas
Português
Língua materna
Inglês
Proficiente
C2
Espanhol
Pré-intermediário
B1
Linha do tempo
Bartender
Carnes Mantiqueira restaurante
2024.08 - 2026.08
Bartender
Buffets e eventos
2022.01 - 2024.07
Bartender
Capitão Cevada
2021.01 - 2021.12
Técnico em informática - Informática
IFSP