Carlos Eduardo Mesias de Oliveira

Trabalho com empresas, do setor Alimentos e Bebidas, que possuem gargalos, ou estão passando por dificuldades em geral. Ao chegar em uma nova empresa, geralmente sigo uma abordagem estruturada para entender a organização e identificar áreas de melhoria:

• Conhecer os principais stakeholders, como a liderança da empresa e a equipe, para entender melhor as expectativas e objetivos da consultoria.
• Realizar uma análise detalhada da situação atual da empresa, o contexto do mercado, a concorrência e as tendências do setor. Conduzir entrevistas e aplicar questionários para coletar informações de funcionários e gerentes sobre práticas de trabalho, cultura organizacional e desafios enfrentados.
• Avaliação de Processos Internos. Examinar os processos e operações existentes para identificar ineficiências, gargalos e áreas de oportunidade.
• Análise Financeira. Revisar os dados financeiros da empresa para avaliar a saúde financeira, verificar fluxos de caixa, custos, receitas e rentabilidade.
• Identificação de Problemas e Oportunidades. Desenvolvimento de Recomendações. Apresentação do Relatório. Implementação. Manutenção da implementação.
  
  
  

Criador e Idealizador do Projeto. Um bar de drinks autênticos, comida casual e shows com artistas renomados do novo meio musical baiano e brasileiro, trazendo um novo conceito de diversão. Chegou a faturar R$4milhões ao ano.

Fui responsável por:

• Planejamento estratégico e operacional anual, semestral, mensal e semanal. Coordenação das equipes de trabalho, delegando tarefas e monitorando o desempenho.
• Gestão de custos e orçamento, maximizando a eficiência da operação e o controle dos gastos do bar.
• Elaboração de cardápios e seleção de bebidas, dando direcionamentos dos produtos mais rentáveis.
• Avaliação de desempenho dos funcionários e realização de feedbacks regulares, promovendo o desenvolvimento profissional e o engajamento da equipe.
• Desenvolvimento de estratégias de promoções para atrair novos clientes e aumentar a receita, impulsionando o crescimento do restaurante.
• Dentre outros.

Sócio Administrador de duas casas de Show e um bar que ficavam num complexo que cabia no total 1.200 pessoas. O trabalho envolve uma variedade de funções e responsabilidades que garantem tanto o sucesso dos eventos quanto a segurança e satisfação dos clientes.

• Gestão Operacional. Coordenar as operações diárias, garantindo que todos os sistemas e equipamentos estejam em funcionamento adequado.
• Planejamento e execução logística de suprimentos e dos eventos.
• Programação de Eventos. Selecionar, negociar e agendar artistas e eventos. Isso inclui compreender o público-alvo e as tendências musicais para garantir uma programação atrativa.
• Marketing e Promoção. Desenvolver e implementar campanhas de marketing para promover shows e eventos..
• Gestão Financeira. Controle orçamentário (Projeções, fluxo de caixa, CMV, DRE).
• Relações com Clientes e Stakeholders. Apresentação dos resultados mensais para os sócios investidores. Manter boas relações com artistas, agentes, fornecedores e clientes. Garantir uma experiência positiva para todos os envolvidos no processo.
• Segurança e Conformidade. Garantir que a casa de shows cumpra todas as regulamentações e normas de segurança, saúde e ocupação. Isso inclui planejar e monitorar políticas de segurança e resposta a emergências.
• Manutenção de Instalações. Supervisionar a manutenção regular e a renovação de instalações para garantir um ambiente seguro e acolhedor.

Empresa de Criação de Aplicativos para celular Globaltek, com soluções empresariais customizada para cada empresa.

• Atendimento aos clientes, realizando a apresentação de produtos ou serviços e negociando contratos, conforme as necessidades e o perfil identificados na carteira.
• Gestão da carteira de clientes, oferecendo as melhores soluções possíveis conforme a realidade individual, visando a saúde financeira das instituições.
• Responsável pela gestão das operações desde o início até o pós-venda dos produtos, garantindo a satisfação do cliente e o uso eficiente dos recursos.

A Agência Ilimitado trabalha com eventos terceirizados e eventos proprietários com apoio de Editais. Um exemplo de um evento criado pela Ilimitado é o Salvador Mapping, evento de projeção mapeada que hoje tem visibilidade nacional.

• Gerenciamento de Projetos. Coordenar todos os aspectos dos projetos promocionais, desde a concepção até a execução, assegurando que cada etapa seja cumprida dentro do prazo e orçamento.
• Relação com o Cliente. Construir e manter relacionamentos com os patrocinadores, contratantes e parceiros culturais. Garantindo que suas necessidades sejam atendidas e que expectativas sejam superadas.
• Realização de reuniões, respondendo dúvidas mais frequentes da equipe, alinhamento de prazos.
• Obtenção de informações sobre os serviços negociados, para o orçamento nunca ultrapassar o teto de gastos.