Resumo
Visão geral
Histórico profissional
Formação acadêmica
Habilidades e competências
Linha do tempo
Generic

CARMENCITA SOUSA DOS SANTOS

São José,SC

Resumo

Profissional com experiência de 10 anos na área de cozinheira, capaz de estabelecer um bom relacionamento com equipes e clientes, garantindo a satisfação com os serviços prestados e o alcance das metas.

Visão geral

6
6
years of professional experience
11
11
years of post-secondary education

Histórico profissional

Cozinheira

INSTITUTO AMOR INCONDICIONAL
Florianópolis, SC
12.2023 - 03.2024
  • Preparação dos alimentos de acordo com as normas de higiene, focando a segurança alimentar dos clientes.
  • Realização de rotinas de cozinha, utilizando técnicas básicas de corte e cocção, planejando o preparo de alimentos e montando os pratos.
  • Planejamento e execução dos serviços de cozinha, orientando e conduzindo o pré-preparo, preparo e finalização dos pratos, supervisionando todas as etapas.

Cozinheira geral

PAN NUTRI REFEICOES
Florianópolis, SC
03.2021 - 02.2023
  • Preparação dos alimentos nutritivos de acordo com as normas higiênica ,adequados para pacientes e funcionários, respeitando dietas especificas e restrições alimentares.
  • Planejamento e execução dos serviços de cozinha, orientando e conduzindo o pré-preparo, preparo e finalização dos pratos, supervisionando todas as etapas.
  • Limpeza e desinfecção de balcões, áreas e equipamentos de preparação de alimentos, evitando a contaminação cruzada por carne crua e outros ingredientes.

Cozinheira

SEPAT
Florianópolis, SC
11.2017 - 09.2021
  • Realização de rotinas de cozinha, utilizando técnicas básicas de corte e cocção, planejando o preparo de alimentos .

Formação acadêmica

CENTRO DE ENSINO EUGÊNIO BARROS
CAXIAS-MA
05.2001 - 12.2011

Habilidades e competências

  • Boa comunicação com a equipe
  • Agilidade na execução de tarefas diárias
  • Capacidade de trabalhar em equipe com a cozinha
  • Atenção aos detalhes na apresentação de pratos
  • Conhecimento em segurança alimentar

Linha do tempo

Cozinheira

INSTITUTO AMOR INCONDICIONAL
12.2023 - 03.2024

Cozinheira geral

PAN NUTRI REFEICOES
03.2021 - 02.2023

Cozinheira

SEPAT
11.2017 - 09.2021

CENTRO DE ENSINO EUGÊNIO BARROS
05.2001 - 12.2011
CARMENCITA SOUSA DOS SANTOS