CARMENCITA SOUSA DOS SANTOS
São José,SC
Resumo
Profissional com experiência de 10 anos na área de cozinheira, capaz de estabelecer um bom relacionamento com equipes e clientes, garantindo a satisfação com os serviços prestados e o alcance das metas.
Visão geral
6
6
years of professional experience
11
11
years of post-secondary education
Experiência profissional
Cozinheira
INSTITUTO AMOR INCONDICIONAL
Florianópolis, SC
2023.12 - 2024.03
- Preparação dos alimentos de acordo com as normas de higiene, focando a segurança alimentar dos clientes.
- Realização de rotinas de cozinha, utilizando técnicas básicas de corte e cocção, planejando o preparo de alimentos e montando os pratos.
- Planejamento e execução dos serviços de cozinha, orientando e conduzindo o pré-preparo, preparo e finalização dos pratos, supervisionando todas as etapas.
Cozinheira geral
PAN NUTRI REFEICOES
Florianópolis, SC
2021.03 - 2023.02
- Preparação dos alimentos nutritivos de acordo com as normas higiênica ,adequados para pacientes e funcionários, respeitando dietas especificas e restrições alimentares.
- Planejamento e execução dos serviços de cozinha, orientando e conduzindo o pré-preparo, preparo e finalização dos pratos, supervisionando todas as etapas.
- Limpeza e desinfecção de balcões, áreas e equipamentos de preparação de alimentos, evitando a contaminação cruzada por carne crua e outros ingredientes.
Cozinheira
SEPAT
Florianópolis, SC
2017.11 - 2021.09
- Realização de rotinas de cozinha, utilizando técnicas básicas de corte e cocção, planejando o preparo de alimentos .
Formação acadêmica
CENTRO DE ENSINO EUGÊNIO BARROS
CAXIAS-MA 2001.05 - 2011.12
Habilidades e competências
- Boa comunicação com a equipe
- Agilidade na execução de tarefas diárias
- Capacidade de trabalhar em equipe com a cozinha
- Atenção aos detalhes na apresentação de pratos
- Conhecimento em segurança alimentar
Linha do tempo
Cozinheira
INSTITUTO AMOR INCONDICIONAL
2023.12 - 2024.03
Cozinheira geral
PAN NUTRI REFEICOES
2021.03 - 2023.02
Cozinheira
SEPAT
2017.11 - 2021.09
CENTRO DE ENSINO EUGÊNIO BARROS
2001.05 - 2011.12