Auxiliar de cozinha
Cafeteria Bendita Safra
Montes Claros , MG
05.2025 - 09.2025
- Preparação de ingredientes, garantindo que todos os itens estejam prontos para o uso nas receitas do dia.
- Organização da área de trabalho, mantendo a limpeza e a eficiência no ambiente da cozinha durante todo o expediente.
- Auxílio na montagem de pratos, garantindo que a apresentação fosse atrativa e de acordo com os padrões do estabelecimento.
- Controle de estoque de alimentos, garantindo que os produtos estejam sempre disponíveis para o preparo das receitas.
- Execução de tarefas de limpeza, mantendo móveis e equipamentos em perfeito estado para garantir a segurança alimentar.
- Apoio no cumprimento das normas de higiene, contribuindo para a manutenção de um ambiente seguro e saudável na cozinha.
- Participação em treinamentos para o desenvolvimento de habilidades culinárias, aprimorando a qualidade do trabalho realizado.
- Lavagem, descascamento e corte de alimentos, mantendo a limpeza e a agilidade permitida para o bom andamento da cozinha.
- Limpeza e organização da cozinha ao final do expediente, mantendo a higiene do local.
- Limpeza e organização da cozinha, mantendo a eficiência do trabalho local.
- Limpeza de louça de cozinha, incluindo panelas, pratos e talheres, garantindo a segurança alimentar e prevenindo riscos à saúde.
- Preparação e montagem de pratos, priorizando as etapas de pré-preparo e finalização, garantindo a qualidade das receitas.
- Lavagem de louças, pias e utensílios de cozinha, utilizando produtos químicos como detergentes e cloro.
- Auxílio ao chefe de cozinha, incluindo tempero de carnes e legumes e controle da temperatura dos alimentos.
- Auxílio na organização da cozinha, armazenando os produtos específicos de acordo com as características de identificação.
- Limpeza e conservação de áreas da cozinha, zelando pela manutenção de equipamentos como bancadas, fritadeiras e coifas.
- Limpeza, higienização e organização de alimentos em prateleiras e refrigeradores, mantendo os locais seguros para o armazenamento dos produtos.
- Lavagem de itens de buffet , incluindo talheres, louças, louças e equipamentos de cozinha após cada utilização, mantendo a organização do ambiente.
- Higienização de fogões, fornos e alimentos, eliminando riscos de contaminação.
- Preparação de lanches, petiscos, pizzas e molhos conforme o cardápio da lanchonete, mantendo o padrão de qualidade reconhecido pelos clientes.
- Limpeza e higienização de pratos e bonecas, disponibilizando-os para uso dos clientes.
- Preparação de refeições conforme o cardápio semanal enviado pelo nutricionista, mantendo o padrão estabelecido pela empresa.
- Acompanhamento dos tempos de cocção , conferindo o ponto dos alimentos para garantir que estejam prontos para o consumo.
- Armazenamento de produtos em geladeiras, controlando a temperatura e a higiene dos equipamentos, preservando a qualidade dos alimentos.
- Controle a validade dos produtos, prevenindo desperdícios e garantindo a qualidade e segurança dos alimentos para o consumo.
- Suporte no preparo de molhos e temperos, oferecendo sabores acentuados e adequados aos pratos preparados.
- Apoio no controle do estoque de alimentos, mantendo a disponibilidade de itens para o preparo dos pratos.