Dalton Marlon
DESTERRO ,PB
Resumo
Gestor com sólida trajetória no setor de Food Service, acumulando mais de 13 anos de experiência em cargos de liderança em redes de grande porte como Madero e Burger King. Especialista na gestão 360° de unidades de negócio, com foco em saúde financeira (DRE), controle administrativo e excelência operacional. Diferenciado pelo domínio de ferramentas de análise de dados (Excel e Power BI) para otimização de custos e tomada de decisão estratégica.
Visão geral
13
13
years of professional experience
Experiência profissional
Gerente geral
Madero Industria e Comercio S.A
São Paulo, São Paulo
2019.12 - 2025.08
- Responsável pela gestão total da unidade, garantindo o padrão de qualidade e atendimento da marca. Liderança de equipes multidisciplinares, gestão administrativa, controle de estoque e acompanhamento de KPIs.
- Análise de relatórios financeiros, avaliando o desempenho da empresa e tomando decisões para otimizar os recursos disponíveis.
- Gestão da equipe, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e motivador para alcançar os objetivos organizacionais.
- Responsável pelo treinamento das equipes de vendas, transmitindo conhecimentos e qualificando os funcionários para o exercício das funções.
Gerente de negócios
Burger King Zamp S.A
São Paulo, São Paulo
2012.07 - 2020.01
- Atuação estratégica na gestão financeira e administrativa, análise de fechamento de caixa, controle de CMV, auditorias e gestão de fornecedores.
- Análise de relatórios de desempenho, utilizando dados para tomar decisões que visem a melhoria contínua dos processos e resultados.
- Análise dos indicadores de vendas, mensurando a performance da equipe comercial a fim de desenvolver estratégias para maximizar os resultados.
- Responsável pelo treinamento das equipes de vendas, transmitindo conhecimentos e qualificando os funcionários para o exercício das funções.
Habilidades e competências
- Excel, Word e Power BI
- Capacidade de delegar tarefas com eficiência
- Bom relacionamento com a equipe de trabalho
- Bom relacionamento interpessoal para a fidelização de clientes
- Liderança para direcionar equipes
- Liderança para coordenar e treinar equipes
- Comunicação eficaz com as equipes
- Organização eficaz de tarefas e prazos
Formação
Ensino Medio Completo - Escola: Prof Guiomar Rocha Rinaldi
CURSOS COMPLEMENTAR
- Montagem e manutenção de microcomputadores
- ESCOLA SENAI MARIANO FERRAZ
Linha do tempo
Gerente geral
Madero Industria e Comercio S.A
2019.12 - 2025.08
Gerente de negócios
Burger King Zamp S.A
2012.07 - 2020.01