Visão geral
Histórico profissional
Formação acadêmica
Habilidades e competências
Linha do tempo
Generic
Edjane Evangelista de Sousa

Edjane Evangelista de Sousa

João Pessoa,PB

Visão geral

22
22
anos de experiência profissional
3
3
anos de educação superior

Histórico profissional

Cozinheira

Edjane Evangelista de Souza
João Pessoa, PB
01.2013 - Atual

Habilidades:

  • Preparação e elaboração de pratos conforme menu, garantindo sempre frescor e qualidade dos ingredientes utilizados.
  • Colaboração com a equipe de cozinha, assegurando um fluxo de trabalho eficiente e organizado durante o serviço.
  • Manutenção da limpeza e organização da cozinha, seguindo rigorosamente normas de higiene e segurança alimentar.
  • Capacidade de trabalhar em ambientes dinâmicos e sob pressão.
  • Ótima comunicação e habilidade para trabalhar em equipe.
  • Controle de estoque e gerenciamento de desperdício.

Auxiliar de cozinha

Andrea Bernardes de |Lima
João Pessoa, PB
03.2005 - 03.2013

Habilidades:

  • Realização de limpeza e organização de ambientes residenciais, incluindo quartos, banheiros, cozinhas e áreas comuns.
  • Preparação de refeições, seguindo preferências alimentares e restrições dietéticas da família.
  • Lavagem e passagem de roupas, cuidado com roupas delicadas e organização do armário.
  • Cuidados gerais com animais de estimação, quando necessário, assegurando seu bem-estar.
  • Capacidade de trabalhar de forma autônoma e em equipe, gerenciando bem o tempo.
  • Atenção aos detalhes e compromisso com a qualidade do serviço prestado.
  • Boa comunicação e habilidades interpessoais.
  • Prática em seguir rotinas e instruções específicas.

Auxiliar de cozinha

Suely Maria de Lima
João Pessoa, PB
01.2004 - 11.2004

Habilidades:

  • Auxiliar na preparação e montagem de pratos, seguindo receitas estabelecidas.
  • Manter a organização e limpeza da cozinha, garantindo um ambiente seguro e eficiente.
  • Auxiliar na recepção e armazenamento de matérias-primas, assegurando a qualidade e a frescura dos ingredientes.
  • Colaborar com a equipe de cozinha para garantir um serviço ágil e de alta qualidade.
  • Conhecimento básico em técnicas de corte e preparo de alimentos.
  • Capacidade de trabalhar em equipe e boa comunicação.
  • Comprometido com a higiene e a segurança alimentar.
  • Facilidade para aprender novos processos e técnicas culinárias.

Formação acadêmica

EEEM CON LUIZ GONZAGA DE OLIVEIRA
João Pessoa, PB
01.2000 - 06.2003

Habilidades e competências

Habilidades e Competências:

  • Técnicas Culinárias Avançadas: Proficiência em métodos de cocção, como grelhar, assar, fritar e refogar
  • Gestão de Tempo: Capacidade de realizar múltiplas tarefas e atender a prazos em um ambiente de cozinha agitado
  • Criatividade Gastronômica: Inovação no desenvolvimento de receitas e apresentação de pratos
  • Trabalho em Equipe: Habilidade em colaborar efetivamente com outros membros da equipe de cozinha
  • Controle de Qualidade: Compromisso em manter altos padrões de higiene e segurança alimentar
  • Gerenciamento de Estoque: Habilidade em monitorar e controlar o uso de ingredientes, minimizando desperdícios
  • Comunicação Eficiente: Capacidade de se comunicar claramente com a equipe e entender as solicitações dos clientes
  • Adaptabilidade: Flexibilidade para trabalhar em diferentes horários e atender a necessidades específicas de cardápio


Funções Desempenhadas em Empregos Anteriores:

Linha do tempo

Cozinheira

Edjane Evangelista de Souza
01.2013 - Atual

Auxiliar de cozinha

Andrea Bernardes de |Lima
03.2005 - 03.2013

Auxiliar de cozinha

Suely Maria de Lima
01.2004 - 11.2004

EEEM CON LUIZ GONZAGA DE OLIVEIRA
01.2000 - 06.2003
Edjane Evangelista de Sousa