Eliane Cristina Ramos
Caxias do Sul,RS
Visão geral
13
13
years of professional experience
1
1
year of post-secondary education
Experiência profissional
Gerente de restaurante
restaurante orégano sabores
Caxias do Sul, RS
2024.07 - 2026.01
- Supervisão das operações diárias do restaurante, assegurando que os padrões de qualidade fossem mantidos em todas as áreas.
- Recrutamento e seleção de atendentes, garçons, cozinheiros e outros funcionários do restaurante, buscando os melhores candidatos às vagas, formando uma equipe qualificada.
- Fechamento do caixa e cálculo das transações financeiras diárias em espécie e cartões, garantindo a precisão e integridade das operações.
- Realização do controle de estoque, estabelecendo a lista de compras de insumos e negociando com fornecedores para garantir o suprimento dos produtos.
- Controle financeiro do restaurante, monitorando despesas e receitas para otimizar a rentabilidade do negócio.
- Gerenciamento do estoque de alimentos e bebidas, garantindo a disponibilidade de produtos e evitando desperdícios desnecessários.
Chapeira e depois pra cheefe de cozinha
RESTAURANTE ROTA 122
Caxias do Sul, RS
2021.04 - 2023.03
- Montagem de pratos, garantindo uma apresentação atrativa e dentro dos padrões estabelecidos pelo restaurante.
- Limpeza e organização da área de trabalho, mantendo um ambiente adequado e seguro para a realização das atividades.
- Atendimento aos pedidos dos clientes, proporcionando um serviço eficiente e de qualidade durante todo o período de funcionamento.
- Colaboração com a equipe de cozinha, promovendo um bom fluxo de trabalho e comunicação eficaz entre os membros.
- Apoio na criação de novos pratos, contribuindo com ideias que pudessem melhorar o cardápio e a experiência do cliente.
- Separação dos ingredientes de acordo com as receitas, facilitando o processo de preparo dos pratos.
- Fiscalização das etapas de preparo, garantindo a qualidade na execução e apresentação dos pratos.
- Negociação com fornecedores de ingredientes e equipamentos, buscando melhores condições de preço e qualidade.
Operador de máquinas
MUNDIAL FOODS
Caxias do Sul, RS
2020.12 - 2021.02
- Operação de máquinas industriais, garantindo o correto funcionamento e a manutenção preventiva dos equipamentos utilizados na produção.
- Monitoramento do estoque de materiais, evitando a falta de materiais durante o serviço.
- Testagem de produtos acabados, verificando a conformidade dos itens com os padrões de qualidade de fabricação.
- Preparo de materiais e organização do trabalho, visando o cumprimento das metas de produção estabelecidas pela empresa.
- Alimentação de máquinas com matéria-prima, garantindo a continuidade e a eficiência da produção com os requisitos necessários.
Operador de máquinas
CONSERVAS ODERICH
ELDORADO DO SUL, RS
2012.12 - 2016.05
- Registro de dados de produção, contribuindo para o controle da qualidade e a eficiência dos processos fabris implementados.
- Operação manual de máquinas e outros equipamentos, executando os comandos adequados ao tipo de produção realizado.
- Limpeza e conservação das máquinas, diminuindo os riscos de danos para aumentar a vida útil dos equipamentos.
- Abastecimento das máquinas com os materiais necessários para o processo, visando a continuidade da produção.
- Alimentação de máquinas com matéria-prima, garantindo a continuidade e a eficiência da produção com os requisitos necessários.
- Elaboração de relatórios de produção, descrevendo atividades realizadas e indicadores de desempenho.
Formação acadêmica
Técnico em administração - Vivencias administrativas
UNIFTEC
Caxias do Sul, RS 2024.03 - 2025.08
Ensino médio -
Escola mutirão
Caxias do Sul, RSHabilidades e competências
- Bom relacionamento com os colegas
- Comunicação atenciosa com o público
- Comprometimento em oferecer um excelente serviço ao cliente
- Comunicação clara e eficaz
- Capacidade para trabalhar sob pressão
- Conhecimento em normas de higiene pessoal e ambiental
- Controle rigoroso de custos
- Capacidade de lidar com situações de pressão
- Dinamismo para lidar com diferentes situações
Linha do tempo
Gerente de restaurante
restaurante orégano sabores
2024.07 - 2026.01
Técnico em administração - Vivencias administrativas
UNIFTEC
2024.03 - 2025.08
Chapeira e depois pra cheefe de cozinha
RESTAURANTE ROTA 122
2021.04 - 2023.03
Operador de máquinas
MUNDIAL FOODS
2020.12 - 2021.02
Operador de máquinas
CONSERVAS ODERICH
2012.12 - 2016.05
Ensino médio -
Escola mutirão