Visão geral
Experiência profissional
Formação acadêmica
Habilidades e competências
Disponibilidade de trabalho
Linha do tempo
Oi, meu nome é

FABIO TRINDADE

FABIO TRINDADE

Visão geral

18
years of professional experience

Experiência profissional

Iaia Bistrô
São José do Rio Preto, SP

Chef de cozinha
2021.06 - 2025.08 (4 education.years_Label & 2 education.months_Label)

Emborio Beer
Cedral, SP

Chef cozinha
2019.04 - 2020.12 (1 education.year_Label & 8 education.months_Label)

Bar Leopoldina
São José do Rio Preto, SP

Cozinheiro
2018.06 - 2018.09 (3 education.months_Label)

Frei Caneco
São José do Rio Preto, SP

Consultoria na área gastronômica
2017.09 - 2018.08 (11 education.months_Label)

Visão geral de trabalho

  • Treinamento de equipes em metodologias ágeis para melhoria de processos internos e eficiência.

Iaia Bistrô
São José do Rio Preto, SP

Chef de cozinha
2012.02 - 2017.07 (5 education.years_Label & 5 education.months_Label)

Flor de sal
São José do Rio Preto, SP

Cozinheiro
2009.12 - 2011.04 (1 education.year_Label & 4 education.months_Label)

Visão geral de trabalho

  • Armazenamento de alimentos em locais adequados, prezando pela conservação dos valores nutricionais, deixando-os próprios para o consumo.
  • Montagem de pratos no restaurante, elaborando apresentações detalhadas que encantassem os clientes.

Bistrô Flôr de Sal
Ribeirão Preto , São Paulo

Cozinheiro
2007.07 - 2009.06 (1 education.year_Label & 11 education.months_Label)

Visão geral de trabalho

  • Colaboração com a equipe de serviço para garantir experiências gastronômicas memoráveis aos clientes.

Formação acadêmica

Agrotécnica Federal
Catu

Habilidades e competências

  • Esperiencia como cozinheiro e Chef de Cozinha em Bares e restaurante, cozinha contemporanea, francesa e comida buteco,
  • Com habilidades em liderança, montagem de cardápios e comando de cozinha e restaurante o qual desempenhei por quase 12!anos no Iaiá Bistro
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2021.06 - 2025.08 (4 education.years_Label & 2 education.months_Label)

Chef cozinha

Emborio Beer
2019.04 - 2020.12 (1 education.year_Label & 8 education.months_Label)

Cozinheiro

Bar Leopoldina
2018.06 - 2018.09 (3 education.months_Label)

Consultoria na área gastronômica

Frei Caneco
2017.09 - 2018.08 (11 education.months_Label)

Chef de cozinha

Iaia Bistrô
2012.02 - 2017.07 (5 education.years_Label & 5 education.months_Label)

Cozinheiro

Flor de sal
2009.12 - 2011.04 (1 education.year_Label & 4 education.months_Label)

Cozinheiro

Bistrô Flôr de Sal
2007.07 - 2009.06 (1 education.year_Label & 11 education.months_Label)

Agrotécnica Federal

FABIO TRINDADE