Oi, meu nome é
FABIO TRINDADE
Visão geral
18
years of professional experience
Experiência profissional
Iaia Bistrô São José do Rio Preto, SP
Chef de cozinha
2021.06 - 2025.08 (4 education.years_Label & 2 education.months_Label)
Emborio BeerCedral, SP
Chef cozinha
2019.04 - 2020.12 (1 education.year_Label & 8 education.months_Label)
Bar Leopoldina São José do Rio Preto, SP
Cozinheiro
2018.06 - 2018.09 (3 education.months_Label)
Frei CanecoSão José do Rio Preto, SP
Consultoria na área gastronômica
2017.09 - 2018.08 (11 education.months_Label)
Visão geral de trabalho
- Treinamento de equipes em metodologias ágeis para melhoria de processos internos e eficiência.
Iaia Bistrô São José do Rio Preto, SP
Chef de cozinha
2012.02 - 2017.07 (5 education.years_Label & 5 education.months_Label)
Flor de sal São José do Rio Preto, SP
Cozinheiro
2009.12 - 2011.04 (1 education.year_Label & 4 education.months_Label)
Visão geral de trabalho
- Armazenamento de alimentos em locais adequados, prezando pela conservação dos valores nutricionais, deixando-os próprios para o consumo.
- Montagem de pratos no restaurante, elaborando apresentações detalhadas que encantassem os clientes.
Bistrô Flôr de SalRibeirão Preto , São Paulo
Cozinheiro
2007.07 - 2009.06 (1 education.year_Label & 11 education.months_Label)
Visão geral de trabalho
- Colaboração com a equipe de serviço para garantir experiências gastronômicas memoráveis aos clientes.
Formação acadêmica
Agrotécnica Federal Catu
Habilidades e competências
- Esperiencia como cozinheiro e Chef de Cozinha em Bares e restaurante, cozinha contemporanea, francesa e comida buteco,
- Com habilidades em liderança, montagem de cardápios e comando de cozinha e restaurante o qual desempenhei por quase 12!anos no Iaiá Bistro
Disponibilidade
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Chef de cozinha
Iaia Bistrô
2021.06 - 2025.08 (4 education.years_Label & 2 education.months_Label)
Chef cozinha
Emborio Beer
2019.04 - 2020.12 (1 education.year_Label & 8 education.months_Label)
Cozinheiro
Bar Leopoldina
2018.06 - 2018.09 (3 education.months_Label)
Consultoria na área gastronômica
Frei Caneco
2017.09 - 2018.08 (11 education.months_Label)
Chef de cozinha
Iaia Bistrô
2012.02 - 2017.07 (5 education.years_Label & 5 education.months_Label)
Cozinheiro
Flor de sal
2009.12 - 2011.04 (1 education.year_Label & 4 education.months_Label)
Cozinheiro
Bistrô Flôr de Sal
2007.07 - 2009.06 (1 education.year_Label & 11 education.months_Label)