Francisco Cândido
Pedro II,PI
Resumo
[Função] com [Número] anos de experiência na preparação de bebidas e coquetéis personalizados. Atencioso e com ótimas habilidades de comunicação no atendimento, garantindo a fidelização da clientela.
Visão geral
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year of professional experience
Experiência profissional
Barman
MANGANGÁ FESTAS E EVENTOS
Teresina , Piauí
2024.10 - Atual
- Preparação de sucos e batidas alcoólicas e não alcoólicas, utilizando polpas e frutas naturais de forma eficiente, garantindo a qualidade dos ingredientes.
- Preparação de coquetéis de forma ágil e eficaz, seguindo a carta de bebidas da casa.
- Preparação de drinks tradicionais ou criação de bebidas personalizadas, conforme a solicitação do cliente, atendendo a todos os tipos de públicos.
- Higienização e limpeza de copos, utensílios, balcões e mesas, promovendo a segurança do ambiente e a satisfação dos clientes.
- Interação com os clientes durante os períodos mais agitados, criando um ambiente divertido e agradável.
- Abastecimento de bebidas alcoólicas e não alcoólicas
- Preparação de drinques personalizados, visando a harmonização com o menu da casa e a experiência completa por parte do cliente.
- Verificação periódica do estoque do bar, repondo produtos para evitar faltas.
- Controle do estoque de bebidas, equipamentos e utensílios do bar, assegurando a disponibilidade de ingredientes e recursos para o preparo dos drinks.
- Montagem das praças, mesas e balcões do ambiente seguindo as orientações da gerência, garantindo a higiene e a organização do bar.
Auxiliar de bar
CAMPINAS BAR
Milton Brandão , Piauí
2023.06 - 2024.07
- Reposição de bebidas e organização dos expositores de bebidas do bar, incluindo refrigerantes, água, cerveja dentre outros, garantindo o controle dos produtos em falta e comunicando a equipe para que fossem realizadas novas compras.
- Atendimento de clientes no balcão, garantindo a entrega de bebidas conforme a anotação dos pedidos, com foco na eficiência do serviço.
- Limpeza e organização do bar ao final do expediente, mantendo a higiene do local.
- Realização do cálculo dos valores a pagar, efetuando o recebimento por meio de cartão, dinheiro ou pagamentos eletrônicos, assegurando o registro de finanças
Formação acadêmica
Ensino médio técnico - Turismo
Escola família agrícola Santa Ângela
Pedro II12.2018
Habilidades e competências
- Capacidade para trabalhar sob pressão
- Foco na qualidade do serviço
- Organização no ambiente de trabalho
- Capacidade de trabalhar em equipe de forma harmoniosa
- Organização e limpeza do espaço de trabalho
- Iniciativa para aprender novas técnicas na área
- Organização para controlar estoques e pedidos
- Agilidade no preparo de drinks e coquetéis
- Flexibilidade para atuar em diferentes funções do bar
- Criatividade no desenvolvimento de novos drinks
- Domínio de técnicas de corte e preparo de guarnições
Linha do tempo
Barman
MANGANGÁ FESTAS E EVENTOS
2024.10 - Atual
Auxiliar de bar
CAMPINAS BAR
2023.06 - 2024.07
Ensino médio técnico - Turismo
Escola família agrícola Santa Ângela